Domiati - Domiati

Domiati
Domiati cheese.jpg
Ishlab chiqaruvchi mamlakat; ta'minotchi mamlakatMisr
Pasterizatsiya qilinganYo'q
To'qimalarYumshoq
Wikimedia Commons-ga tegishli ommaviy axborot vositalari

Domiati oq pishloq deb ham ataladigan pishloq (Misr arab: Jbnة byضضgebna bēḍa  [ˈꞬebnæ ˈbeːdɑ]), yumshoq oq sho'r pishloq birinchi navbatda Misr,[1] lekin ichida ham Sudan va boshqalar Yaqin Sharq mamlakatlar. Odatda qilingan qo'tos sut, sigir suti yoki aralashmasi, uni boshqasidan ham tayyorlash mumkin sut, masalan, qo'y, echki yoki tuya suti. Bu eng keng tarqalgan Misr pishloqidir. Aksincha feta va boshqa oq pishloqlar, tuz to'g'ridan-to'g'ri sutga qo'shiladi mag'lubiyat qo'shiladi. Uning nomi dengiz porti nomi bilan atalgan Damietta (shuningdek, Damiata yoki Domyat deb yozilgan).

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ El-Baradey, G; Delacroix-Buchet, A; Ogier, JK (2007). "An'anaviy Misr Domiati pishloqidagi bakterial ekotizimlarning bioxilma-xilligi". Appl Environ Microbiol. 73 (4): 1248–55. doi:10.1128 / AEM.01667-06. PMC  1828670. PMID  17189434.