Qishloq qal'asi - Fromage fort

Qishloq qal'asi

Turi	Tarqalish
Asosiy ingredientlar	Pishloqlar, oq sharob yoki boshqa ruh, sarimsoq, giyohlar
Pazandachilik kitobi: Forage fort   Ommaviy axborot vositalari

Qishloq qal'asi (so'zma-so'z "kuchli pishloq") - frantsuzcha pishloq yoyilgan. U an'anaviy ravishda turli xil pishloqlar, oq sharob (yoki boshqa spirtli ichimliklar) bo'laklarini aralashtirish orqali tayyorlanadi, sarimsoq va turli xil giyohlar.^[1][2] Boshqa tarkibiy qismlarga qalampir va pırasa bulon kiradi. Qarish ixtiyoriy.

Moviy pishloq, mumkin bo'lgan tarkibiy qismlardan biri bo'lsa-da, odatda oz miqdordagi tarkibga kiradi, chunki uning ta'mi boshqa an'anaviy ingredientlarga qaraganda tez-tez kuchli.^[3][4]

Ishlatiladigan pishloqlar qasr qal'asi quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Kamembert
• Brie
• Shveytsariya pishloqi
• Parmigiano-Reggiano
• Echki suti pishloq

Shunga o'xshash mahsulotlar

Obatzda, Germaniyadan pishloq, atirlar, sariyog 'va pivo aralashtiriladi.

Shuningdek qarang

• Spredlar ro'yxati

Adabiyotlar

Bu pishloq bilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish.