Greg Patenti - Greg Patent

Greg Patenti
Greg Patent, 2010 yil
Greg Patent, 2010 yil
Tug'ilganGonkong, Xitoy Xalq Respublikasi
O'ldihech qachon
Kasboshpaz
MillatiAmerika
FuqarolikAmerika
Taniqli mukofotlarJeyms Soqol mukofoti, Gourmand World Cookbook mukofoti, Kordon D'Or [1][2]
Turmush o'rtog'iDoroti Xinshaw Patenti
BolalarDevid Patent, Jeyson Patent
Veb-sayt
gregatli.com

Greg Patenti bu Amerika oshpazlar kitobi muallif va novvoy.[3] Shuningdek, u har hafta ovqatlanish to'g'risida radioeshittirishni olib boradi Montana jamoat radiosi, Oziq-ovqat yigitlariJon Jekson bilan va AQSh bo'ylab televizion va radio dasturlarida mehmon bo'lib chiqdi.

Hayotning boshlang'ich davri

Britaniya toj koloniyasida tug'ilgan Gonkong a Ruscha otasi va Iroq Ona,[4] kim bilan uchrashgan va uylangan Shanxay. Uning onasi va buvisi Shanxayga hijrat qilgan dan Iroq 1930 yilda, ko'pchilik kabi Iroq yahudiylari.[5] Patent yashagan Xitoy u o'n bir yoshga to'lguniga qadar.

Davomida Ikkinchi jahon urushi, u va uning oilasi buvisi bilan bir xonali kvartirada yashagan. U tez-tez kosher tayyorlaydigan novvoy edi Yaqin Sharq taomlari. Urushdan ko'p o'tmay, 1950 yilda u ota-onasi bilan ko'chib ketgan edi Qo'shma Shtatlar, va kema bilan sayohat qildilar San-Fransisko.[6]

O'n sakkiz yoshida, Patent kirdi Pillsbury Bake-Off va o'smirlar ligasida ikkinchi sovrinni qo'lga kiritdi. Biroq, ota-onasi uni muhandis yoki olim bo'lish istagi bilan Patentni o'qidi va tugatdi Berkli Kaliforniya universiteti doktorlik dissertatsiyasi bilan yilda Zoologiya va martaba boshladi akademiya.

Karyera

Da o'qituvchi bo'lib ishlagan Montana universiteti Missulada o'n yil davomida va keyinchalik mahalliy qog'oz uchun haftalik oziq-ovqat ustunini yozishni boshladi, Missulian va shuningdek, o'z uyidagi oshxonada lenta bilan yopishtirilgan 30 daqiqalik oshpazlik shousini o'tkazdi.

Egalari Cuisinarts, Inc., Karl Sontxaymer va uning rafiqasi Shirli Patentni o'zlarining milliy vakili sifatida yolladilar. U "Cuisinarts" oziq-ovqat protsessori namoyish etiladigan 26-shou seriyasida ishtirok etdi Ta'lim kanali.

1990-yillarning boshlarida Patent oziq-ovqat to'g'risida to'liq kunlik yozishni boshladi. Uning oshxona kitobi, Amerikada pishirish, edi IACP oshpazlik mukofoti finalchi va 2003 yil g'olib bo'lgan Jeyms Soqol mukofoti[7] va Gourmand World Cookbook mukofoti ingliz tilidagi eng yaxshi non pishirish kitobi uchun. 2004 yil noyabr oyida u shunday nomlangan "Kek salibchisi", Mett va Ted Lining "Oziq-ovqat va sharob" da.[8]

Ayni paytda u rafiqasi bilan yashaydi, boshqasi zoolog, Doroti Xinshou, yilda Missula, Montana, u bilan aspiranturada uchrashgan.[iqtibos kerak ]

Bibliografiya

  • 2008 - Montana pishirish: Big Sky Country-ning katta ta'mi
  • 2007 - Beykerning Odisseya: Amerikaning boy immigratsion merosidan vaqt ajratilgan retseptlarni nishonlash
  • 2002 - Amerikada pishirish: o'tgan 200 yil ichida an'anaviy va zamonaviy sevimlilar
  • 2001 - G'arbiy oshpazlikda yangi chegaralar
  • 1999 - Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash: tez va oson
  • 1999 - Apple uchun: Amerikaning eng yaxshi mevasi bilan ovqatlanish, ovqatlanish va pishirish uchun 200 dan ortiq retseptlar
  • 1996 - Eski G'arbdan yangi pishirish
  • 1990 - Shanxay dovoni
  • 1985 - Patentli ravishda oson ishlov beruvchini pishirish

Adabiyotlar

  1. ^ "Kordon d'Or - Oltin lenta, Greg Patent 2008". Cordon d'Or oshxonasi.
  2. ^ Kiler, Skott. "Chef to the Chef: Cordon D'Or Culinary Awards mukofoti Tom Pritchard, boshqalari -". Tampa Bay Times, 2009 yil 20-may. http://www.tampabay.com/features/food/general/article1002080.ece Arxivlandi 2012-07-07 da Orqaga qaytish mashinasi.
  3. ^ Greg Patenti; "Nega men pishiraman"
  4. ^ Muallif Greg Patent bizga shokoladli ajoyib taomlarni olib keladi.
  5. ^ Kannolidan Chapatiga: novvoyning pazandalik sayohati
  6. ^ Ajoyib novvoy bola
  7. ^ "Greg Patent | Montana-da pazandachilik, Big Sky Country-ning ajoyib ta'mi". Arxivlandi asl nusxasi 2009-11-01 kunlari. Olingan 2009-08-09.
  8. ^ Oziq-ovqat va sharob: pirojnoe salibchisi

Tashqi havolalar