Jessica B. Xarris - Jessica B. Harris

Jessica B. Xarris
Jessica b. harris 5200765.jpg
Tug'ilgan (1948-03-18) 1948 yil 18-mart (72 yosh)
Queens, Nyu-York
Olma materBryn Mavr kolleji
Kvins kolleji, Nyu-York shahar universiteti
Nyu-York universiteti
JanrBadiiy adabiyot, xotira
MavzuOshpazlik tarixi, shaxsiy tarix, Nyu-York shahri, 1970-80-yillar, Afrika diasporasi
Taniqli mukofotlarJeyms Soqol mukofoti
Veb-sayt
www.afrikooks.com/ wordpress/

Jessica B. Xarris (1948 yil 18-martda tug'ilgan)[1] amerikalik oshpazlik tarixchisi, kollej professori, oshpazlar muallifi va jurnalist. [2]

Hayotning boshlang'ich davri

Jessika B. Xarris, yolg'iz bola, tug'ilgan Queens, Nyu-York 1948 yilda.[3] Uning oilasida yozgi uy bor edi Martaning uzumzori.[3] 1953 yildan 1961 yilgacha Garris ishtirok etdi Birlashgan Millatlar Tashkilotining Xalqaro maktabi yilda Nyu-York shahri.[3] U bitirgan Ijro san'ati oliy maktabi u o'n olti yoshga to'lganida va A.B. dan frantsuz tilida Bryn Mavr kolleji (1968).[3] Uning kichik yoshi Bryn Mavrda o'qidi Parij.[4] O'qishni tugatgandan so'ng, Xarris Fransiyada o'qish uchun qaytib keldi Nansi universiteti bir yilga.[4] Keyin u magistrlik darajasiga ega bo'ldi Kvins kolleji (1971) va fan nomzodi. dan Nyu-York universiteti (1983).[5] 1972 yilda Xarris doktorlik dissertatsiyasi ustida ishlash uchun G'arbiy Afrikaga yo'l oldi.[6]

Karyera

1970-yillarda Xarris oziq-ovqat muallifi bo'lishdan oldin jurnalist sifatida ishlagan. U kitoblarni ko'rib chiqish muharriri edi Mohiyati va teatr tanqidchisi uchun Nyu-York Amsterdam yangiliklari, Qo'shma Shtatlarning eng qadimgi qora gazetasi.[3]

Xarris Queens College / C.U.N.Y ingliz tili kafedrasi a'zosi.[7] U oylik dasturni olib boradi, Mening xush kelibsiz stolim, kuni Heritage radio tarmog'i.[8] Uning 12 ta kitobi nashr etilgan.[9] Uning asosiy mavzulari oshxona tarixi, ovqatlanish yo'llari va retseptlaridir Afrika diasporasi. Xarris 2004 yildan beri umr bo'yi yutuqlar mukofotiga sazovor bo'ldi Southern Foodways alyansi[10] va 2010 yil Jeyms Soqol jamg'armasi maxsus mukofot.[11][12] Uning eng so'nggi kitobi - bu xotiralar Mening ruhim orqaga qaraydi (2017).[13]

Shaxsiy hayot

Xarris Bruklin, Marta Vineyard va Nyu-Orlean shaharlarida istiqomat qiladi.[14]

Asarlar va nashrlar

  • Issiq narsalar: Piquantni madh etuvchi oshpaz kitobi, Afin, 1985 yil - 278 bet
  • Osmon sharbati va uchib ketayotgan baliq: qit'aning lazzatlari, Simon & Schuster, 1991 yil - 240 bet
  • Braziliyani tatib ko'rish: mintaqaviy retseptlar va esdaliklar, Makmillan, 1992 yil - 285 bet
  • Dunyo go'zallik kitobi: Biz rang-barang ayollarning tabiiy go'zallik sirlaridan foydalangan holda qanday qilib barchamizni ajablanarli ko'rinishga va his qilishimiz mumkin, HarperSanFrancisco, 1995 yil - 211 bet
  • Xush kelibsiz stol: Afro-amerikaliklar merosini pishirish, Simon va Shuster, 1995 yil 2 fevral - 285 bet
  • Yon tomonda: Ovqatlantiradigan 100 dan ortiq retseptlar, salatlar va ziravorlar, Simon & Schuster, 1998 - 176 bet
  • Kwanzaaning esdalik sovg'asi: bayramni yangi urf-odatlar va bayramlar bilan nishonlash, Simon & Schuster, 1998 - 176 bet
  • Afrika oshpazligi: Qit'aning lazzatlari, Simon va Shuster, 1998 - 382 bet
  • Dazmol kostryulkalar va yog'och qoshiqlar: Afrikaning yangi dunyoda pishirishga sovg'alari, Simon & Schuster, 1999 yil 3 fevral - 224 bet[15][16]
  • Gumbo tashqarisida: Atlantika okeanidan olingan kreol-Fusion Food, Simon va Shuster, 2003 yil 25 fevral - 400 bet[17][18][19]
  • Cho'chqa balandligi: Afrikadan Amerikaga pazandalik sayohati, Bloomsbury Publishing AQSh, 2011 yil 11 yanvar - 304 bet[20][21]
  • Rum ichimliklar: 50 ta Karib dengizi kokteyli, Kubadan Libradan Rum Daisygacha, Xronika kitoblari, 2013 yil 23-iyul - 168 bet
  • Marta uzumzorlari stoli, Solnomalar, 2013 yil 30-iyul - 204 bet[22]
  • Mening ruhim orqaga qaraydi, Skribner, 2017 yil - 244 bet

Adabiyotlar

  1. ^ Damian Mozli, Jessica B. Harris bilan intervyu, SFA asoschilarining og'zaki tarixi loyihasi, 2005 yil 28-dekabr.
  2. ^ "Jessika B. Xarrisning adabiy asarlari va undan tashqarida".
  3. ^ a b v d e Garner, Duayt (2017-05-09). "'Mening qalbim orqaga qaraydi 'Nyu-Yorkning 1970-yillardagi qora elitasini iliqlik bilan eslaydi ". The New York Times. ISSN  0362-4331. Olingan 2017-07-15.
  4. ^ a b "Jessica B. Xarris | Tarixni yaratuvchilar". www.thehistorymakers.org. Olingan 2018-02-21.
  5. ^ "Ta'lim ishlab chiqaruvchilari - Jessica B. Harris". Tarix ishlab chiqaruvchilari.
  6. ^ Brown, DeNeen (2011-03-08). "Savol-javob: Jessika Xarris afroamerikaliklarning ovqatlari va" High on the Hog "da'". ISSN  0190-8286. Olingan 2018-02-21.
  7. ^ "Kvins kolleji ingliz tili bo'limi» Jessica Harris ".
  8. ^ "Mening xush kelibsiz stolim Jessica B. Harris". Heritage radio tarmog'i.
  9. ^ DeNeen Braun (2011 yil 8 mart). "Savol-javob: Jessika Xarris afroamerikaliklarning ovqatlari va" High on the Hog "da'". Vashington Post.
  10. ^ "2004 yilgi umr bo'yi yutuqlar mukofoti g'oliblari: Natali Dupri va Jessika Xarris". Southern Foodways alyansi. Olingan 2017-07-15.
  11. ^ "2010 yil Jeyms Beard fondi g'oliblari aniqlandi". Kurman Communications. 2010 yil 4-may.
  12. ^ Duayt Garner (2011 yil 25-yanvar). "Afrika nimani stolga olib keldi". The New York Times.
  13. ^ Dayna Evans, "Belgilar qachon va'z qilish va Boogie bo'lishi mumkinligini eslaysizmi?", Kesish, 2017 yil 9-may.
  14. ^ Nadler, Xolli (2015 yil 5 sentyabr). "Katrinadan keyin: Jessika Xarris dovulning 10 yilligini aks ettiradi". Marta's Vineyard Times. Olingan 15 iyul 2017.
  15. ^ "Nonfiction Book Review: Temir kostryulkalar va yog'och qoshiqlar: Afrikaning yangi dunyoga sovg'asi. Jessika B. Xarris, muallif Atheneum Books. $ 19.95 (195p) ISBN 978-0-689-11872-2". Publishers Weekly. 1989 yil 1 iyun. Olingan 2017-07-15.
  16. ^ "DEMIR QAZONLAR VA Yog'ochdan yasalgan qoshiqlar: Afrikaning yangi dunyoga pazandalikka sovg'alari. Jessica B. Harris". Kirkus sharhlari. Olingan 15 iyul, 2017.
  17. ^ "Nonfiction Book Review: BEYOND GUMBO: Creole Fusion Food from Atlantic Rim from Jessica Harris, Muallif. Simon & Schuster $ 27 (400p) ISBN 978-0-684-87062-5". Publishers Weekly. 2003 yil 17 fevral. Olingan 2017-07-15.
  18. ^ "Pick and Pans Review: Gumbo orqasida: Atlantika okeanidan olingan kreol-fuzion oziq-ovqat. - Vol. 60 № 19". Odamlar. 2003-11-10. Olingan 2017-07-15.
  19. ^ Garner, Duayt (2003-06-01). "Pishirish". The New York Times. ISSN  0362-4331. Olingan 2017-07-15.
  20. ^ "JOYDA XOJDA Jessika B. Xarris tomonidan Afrikadan Amerikaga pazandalik sayohati". Kirkus sharhlari. 2010 yil 4 oktyabr. Olingan 15 iyul, 2017.
  21. ^ Grimes, Uilyam (2011-01-07). "Kitoblar sharhi - Hog balandlikda - Jessica B. Xarris tomonidan". The New York Times. ISSN  0362-4331. Olingan 2017-07-15.
  22. ^ "Nonfiction Book Review: Marta's Vineyard Table by Jessica B. Harris, Muallif, Syuzi Kushner, Fotograf. Xronika $ 35 (203p) ISBN 978-0-8118-4999-9". Publishers Weekly. 2007 yil 19 fevral. Olingan 2017-07-15.

Tashqi havolalar