Xordi Kruz - Jordi Cruz - Wikipedia

Bunda Ispancha ism, birinchi yoki otalik familiya bu Kruz va ikkinchi yoki onalik familiyasi Mas.
Xordi Kruz
Oshpaz Jordi Kruz bilan (kesilgan) .jpg
Tug'ilgan
Xordi Kruz Mas

(1978-06-29) 1978 yil 29 iyun (42 yosh)
Manresa ("Barselona" ) Ispaniya
Ta'limEscuela Superior de Hostelería de Manresa
Oshpazlik karerasi
Pishirish uslubiIspaniya

Xordi Kruz Mas (1978 yil 29 iyunda tug'ilgan) Manresa, "Barselona" ) ispan oshpazi.[1] U Ispaniyaning "eng yaxshi oshpazi" va rejissyorlaridan biri sifatida qaralmoqda ABaC Barselonadagi oshxona.[2]

Dastlabki hayot va martaba

Kruz Manresada joylashgan Escuela Superior de Hostelería de Manresa-da o'qishni yakunladi, "Barselona". 14 yoshida u Estany Clar de Cercs (Barselona) restoranida ish boshladi,[3] qaerda u birinchi qabul qildi Michelin Star 2004 yil noyabr oyida uni 26 yoshida Ispaniyadagi eng yosh oshpaz va bu farqni olgan dunyodagi ikkinchi eng yosh oshpazga aylantirdi.[4][5]

Adabiyotlar

  1. ^ MasterChef 3 - Xordi Kruz (ispan tilida), olingan 2020-10-27
  2. ^ Maltas, Mar Rokabert (2020-07-04). "Jordi Kruz, el oshpaz tiquismiquis". EL PAÍS (ispan tilida). Olingan 2020-10-27.
  3. ^ "Jordi Cruz traslada en junio su restaurante Angle al Hotel Cram de Barcelona" (ispan tilida). Lainformacion.com. 2013 yil 20-may. Olingan 30 sentyabr 2014.
  4. ^ "Xordi Kruz, eng yaxshi punto" (ispan tilida). La Razon. 2013 yil 17-may. Olingan 30 sentyabr 2014.
  5. ^ "Jordi Cruz va su novia Rebekka Lima, arquitektura, Braziliya va empresariya". www.vanitatis.elconfidencial.com. 2020-07-06. Olingan 2020-10-27.