Kalustyans - Kalustyans - Wikipedia

Kalustyanniki
Xususiy
SanoatOziq-ovqat
TaqdirFaol
Tashkil etilgan1944; 76 yil oldin (1944) yilda Nyu-York shahri, Qo'shma Shtatlar
Ta'sischiKerope Kalustyan
EgasiSayedul Olam va Aziz Osmoniy
Veb-saytkalustyans.com
Kalustyan 2018 yil iyun oyida

Kalustyanning joylashgan do'kon Leksington shoh ko'chasi, 123-uy, Manxetten, Nyu-York, dastlab asosan sotilgan Hind va Yaqin Sharqdagi ziravorlar va ovqatlar va tobora ko'proq dunyodagi oshpazlik mahsulotlarining keng tanlovi.[1] 1944 yilda tashkil etilgan[2] turkiyalik arman Kerope Kalustyan tomonidan mahalla asosan armanlar bo'lganida, u turk va O'rta Sharq ziravorlarini, quritilgan mevalarni, yong'oqlarni, moylarni va donlarni sotgan.[2][3] 1960-yillarning oxirlarida va 70-yillarda, Nyu-Yorkda ularning ko'p sonli uyi bo'lganida Hindular, Kalustyan Hindiston bozoriga murojaat qilish uchun o'zini kengaytirdi, shu bilan birga o'z markasi chutney va mango tuzlangan bodringni chiqardi.[3] "Kori tepaligi "Nyu-York shahrining mahallasi qisman Kalustyannikining borligi natijasidir.

Kalustyan 1976 yilda

Tarix

Prezident shahar uyi

Bino dastlab uchun qurilgan Chester A. Artur, 1860-yillarda. U edi ochilish marosimi Amerika Qo'shma Shtatlari Prezidenti yuqori qavatda va u erda davlat xizmati to'g'risidagi aktni imzoladi. O'limidan keyin u yosh bolaga sotildi Uilyam Randolf Xerst, kim yugurdi Nyu-York jurnali u erdan. 1910-yillarda mahalla aholisi kam boy va oq tanli bo'lib qolishdi.

Kichik Armaniston

Kerope Kalustyan AQShga 1940-yillarda kelgan Istanbul po'latni Turkiyaga eksport qilish, ammo bu ish muvaffaqiyatsiz tugadi. U Yaqin Sharq va Hindistondan oziq-ovqat mahsulotlarini olib kirishga murojaat qildi. Joylashuv ma'lum bo'lgan vaqtda bo'lgan Kichik Armaniston.[4] 20-asrning 20-yillarida Nyu-York shahrida sakkiz mingga yaqin armanlar yashagan va ularning markazi Leksington avenyu va 23-ko'chadir.[5] Rivojlanishning ko'tarilishi bilan Armaniston jamoati asta-sekin Kalustyanning eng ko'zga ko'ringan qoldig'i bo'lgan boshqa joyga ko'chib o'tdi. Avliyo Gregori Illuminator sobori (Ikkinchi va Uchinchi prospektlar o'rtasidagi Sharqiy 27-ko'cha) va oltin gumbazli Aziz Vartan sobori (Ikkinchi prospekt va 34-ko'chalar) hanuzgacha mahallada turibdi. [6]

"Curry Hill" ning paydo bo'lishi

1960-yillarning oxirlarida va 70-yillarda hindularning ko'chishi kuchaygan va Kalustyannikilar hindistonlik ziravorlar do'koni sifatida tanilgan.[7] Do'kon hindular uchun taniqli joyga aylandi. Ko'plab hindistonlik muhojirlar mahallada o'zlarining ziravorlar va shirinliklar do'konlarini, hind restoranlari, kiyim-kechak, san'at va maishiy texnika do'konlarini ochganliklari sababli,[8] birinchi navbatda ma'lum bo'lgan mahalla Murray Hill, "Kori Xill" yoki "Kichik Hindiston" laqabini olgan.[9]

Amaldagi biznes

Ko'pgina javonlar butun dunyo bo'ylab ziravorlar va ingredientlar bilan to'ldirilgan

Oxir oqibat Kalustyan do'konni qarindoshi va xodimi Jon Basga sotdi. 1988 yilda Kalustyan do'konini Bangladesh ishbilarmonlari Sayedul Olam va Aziz Osmani sotib oldilar, ular hind / arman / turk do'konidan dunyoning 80 dan ortiq mamlakatlaridan kelgan 10 mingdan ziyod oziq-ovqat mahsulotlarini do'koniga aylantirdilar va ovqatlanadigan kafe / kafe qo'shdilar. ikkinchi qavat. Keyinchalik Bas Nyu-Jersi shtatida joylashgan Kalustyan korporatsiyasiga asos solgan.[10]

Kalustyanni oziq-ovqat mualliflari tez-tez eslashadi The New York Times[11] kabi mashhur mualliflar tomonidan Marta Styuart,[12] Padma Lakshmi,[13] va Madxur Jaffri.[14]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Besonen, Juli (2015 yil 11-dekabr). "Gipsografik studiyalar va Kalustyanning Kips ko'rfazidagi kafesi". Nyu-York Tayms.
  2. ^ a b Shrambling, Regina (2009 yil 10-iyul). "Kori Xillda xilma-xillik va savdo-sotiq juda ko'p". Ovqatlanadigan Manxetten (6).
  3. ^ a b Xau, Marvin (1985 yil 25-avgust). "Kichik Hindistonga tahdid solayotgan ijara haqi'". Nyu-York Tayms.
  4. ^ Kichik Armaniston, Nyu-York, BHAVNA PATEL, Armenit, 2014 yil 17-mart
  5. ^ Chet elda tug'ilgan: Xalqaro xizmat byulleteni, AQSh Milliy Xotin-qizlar Xristian Assotsiatsiyasi. Chet elda tug'ilgan ayollar uchun ish bo'limi, muharririErla Rodakievich, 1920, p. 15
  6. ^ Nyu-York shahrida armaniyalik amerikalik bo'lib o'sgan, Ikki jahon urushi o'rtasida Pol Sagsoorian, Ararat, 2012 yil 8 mart
  7. ^ Kalustyanning hindu bo'lmagan do'koni Nyu-Yorkdagi hindular orasida o'ziga xos mijozlarni yaratmoqda, Vikram Doctor, ET Bureau 13 yanvar, 2012
  8. ^ Ijaraga beriladigan ijaralar, "kichik Hindiston" ga tahdid solmoqda, MARVINE HOWE, Nyu-York Tayms, 1985 yil 25-avgust
  9. ^ https://macaulay.cuny.edu/seminars/gardner-indian/articles/m/u/r/Murray_Hill_b037.html
  10. ^ Shrambling, Regina. "Disney oziq-ovqat dunyosining chegaralarini kengaytirish'". Nyu-Yorkdagi ovozlar. Olingan 29 iyun 2018.
  11. ^ Oziq-ovqat: noodatiy oziq-ovqat; O'rta Sharq bozorini eslatuvchi do'konning turli xil donli donalari bor, 1963 yil 7-avgust - NAN ICKERINGILL
  12. ^ 2011 yil 27 APREL, men Kalustyan!, Marta Styuartda xarid qilishni yaxshi ko'raman
  13. ^ 200-yil 17-sentyabr, Kintus Killianning Kalustyan shahridagi lazzat
  14. ^ Vejetaryen Hindiston: Hindistonning eng yaxshi uy oshpazligi orqali sayohat, Madxur Jaffri, Knopf Dubleday nashriyot guruhi, 2015 yil 27 oktyabr

Tashqi havolalar