Kitniyot - Kitniyot

Kitniyot (Ibroniycha: Janubiy‎, qitniyyot) ibroniycha so'z baklagiller.[1] Davomida Fisih bayrami bayram, ammo, so'z kitniyot (yoki kitniyos ba'zi lahjalarda) dukkakli ekinlardan tashqari guruch, makkajo'xori, kungaboqar urug'lari, kunjut urug'lari, soya, no'xat va yasmiq kabi don va urug'larni kiritish uchun yanada keng ma'noga ega.[2]

Ga binoan Pravoslav Ashkenazi va ba'zilari Sefardik Bojxona, kitniyot Fisih bayramida iste'mol qilinmasligi mumkin.[3][4] Garchi Islohot va Konservativ Ashkenazi yahudiyligi hozirda iste'mol qilishga imkon beradi kitniyot Fisih bayrami paytida ushbu va boshqa jamoalarda azaliy an'analar ularni iste'mol qilishdan saqlanishdir.[5]

Qonunlar va urf-odatlar

The Tavrot[6] yahudiylarga faqat ovqatlanishni taqiqlaydi xametz davomida Fisih bayrami. Xametz "beshta donadan" tayyorlanadi: bug'doy, yozilgan, arpa, shibbolet shu'al (ikki qatorli arpa, ga binoan Maymonidlar; jo'xori ga binoan Rashi ) yoki javdar. Qo'shimcha bor ravvin taqiqlari dan tashqari har qanday shaklda bu donalarni eyishga qarshi matzo.

Pravoslav Ashkenazi va ayrim sefard yahudiylari orasida bu odat (minhag ) Fisih bayrami paytida nafaqat beshta don mahsulotlaridan, balki boshqa don va dukkakli ekinlardan ham voz kechish kerak. Kitniyot deb hisoblanadigan an'analar har bir jamoada turlicha, lekin umuman o'z ichiga oladi makkajo'xori (Amerika makkajo'xori), shuningdek guruch, no'xat, yasmiq va dukkaklilar. Ko'pchilik boshqa dukkakli ekinlarni ham o'z ichiga oladi, masalan yerfıstığı va soya, ushbu taqiqda.[7] The Chayei Adam ko'rib chiqadi kartoshka Kitniyot bo'lmaslik kerak, chunki ular taqiq paydo bo'lgan paytda ular noma'lum edi, bugungi kunda Ashkenazining deyarli barcha hukumatlari tomonidan qabul qilingan fikr.[8]

Biroz Sefardik va yamanlik yahudiylar odatdagidek Fisih bayramida kitniyot iste'mol qilishni taqiqlamaydilar, biroq ba'zi guruhlar quritilgan ovqatdan voz kechishadi. impulslar Fisih bayramida.

Kitniyot ta'rifi

Bug'doy uni faqat maydalangan va keyin suv bilan aralashtirilganidan keyin xametzga aylanganligi sababli, kitniyot odati hech qachon maydalanmagan yoki hech qachon suv bilan aloqa qilmagan kitniyotni taqiqlamaydi deb taxmin qilish mumkin. Ushbu mantiqqa ko'ra, yangi kitniyot (umuman loviya singari) yoki hech qachon suv bilan aloqa qilmagan qayta ishlangan kitniyotni (ba'zi siqilgan yog'lar yoki qovurilgan qattiq moddalar kabi) eyishga ruxsat berilishi mumkin. Aslida, Rabvin Mordaxay Eliyaxu 1700 yillarga qadar Isroilda Ashkenazim yangi kitkenotni Pesachda iste'mol qilar edi, yangi Ashkenazi muhojirlari (Vilna Gaon va Baal Shem Tov talabalari) o'zlari bilan yangi kitniyot iste'mol qilmaslik odatini olib kelishgan.[9] Konservativ ravvinlar yangi kitniyotga ruxsat berishga qaror qildilar.[10]

Tarix

The Halaxic Fisih bayrami paytida kitniyot iste'mol qilishga qarshi bahs (yahudiylarning qonunlari va urf-odatlari bo'yicha bahs) kelib chiqqan erta o'rta asr Frantsiya va Provans va keyinchalik gullab-yashnagan yuqori o'rta asrlar Ashkenazi (Reynland ) Germaniya.

Fisih bayramida kitniyot iste'mol qilmaslik odatlarining asl sabablari aniq emas, ammo ikkita keng tarqalgan nazariya shundaki, bu buyumlar ko'pincha ushbu mahsulotlarga o'xshash mahsulotlardan tayyorlanadi. xametz (masalan, makkajo'xori noni) yoki bu buyumlar odatda beshta don bilan bir xil xaltalarda saqlangan va odamlar xametz bilan ifloslanishidan xavotir olganlar. Bu ham mumkin almashlab ekish taqiqlangan xametz donalari bir xil dalalarda o'sishiga va kitniyot bilan aralashishiga olib keladi. Ushbu uchta muammo bilan shug'ullanadigan rasmiylar, kitniyotni iste'mol qilishdan saqlanish orqali odamlar xametzdan saqlanishlari mumkin edi. Yahudiy qonunchiligi Fisih bayramida, hatto oz bo'lsa ham, uyda xametzga qarshi taqiq haqida qat'iy qat'iy bo'lganligi sababli, ushbu mahsulotlardan butunlay voz kechish an'anasi paydo bo'ldi.[8]

Vilna Gaon (Hagaos HaGra, o'sha erda) ushbu odat uchun boshqa manbani taklif qiladi. The Gemara yilda Pesaxim (40b) ta'kidlaydi Rava ning ishchilariga e'tiroz bildirdi Exilarch deb nomlangan ovqat pishirish chasisi Pesachda, chunki uni xametz bilan aralashtirish mumkin edi. Tosafot buni tushun chasisi yasmiqdir va shu tariqa, Vilna Gaon ta'kidlashicha, kitniyot haqida qayg'urish uchun asos yaratadi. Rabbim Devid Golinkin ichida Masorati (konservativ) harakatining javobi Maybonidga (bayramlar va bayramlar qonunlari 5: 1) sharhida Rabbenu Manoaxni (Provence, taxminan 1265 yil) eslatib o'tdi: "Kitniyotni ta'til kunlarida uni yeyish to'g'ri emas, chunki u yozilgan[11] "siz bayramlaringizdan xursand bo'lasiz" va kitniyotdan tayyorlangan idishlarni iste'mol qilishdan zavq yo'q ". Yasmiq aza egalari edi.

Kitniyotga taqiq qo'llanilgan joyda ham, ba'zilari poskim bunga qarshi chiqdi, ular orasida 14-asr Proventsiyasidan bo'lgan Ravvin Yeruham ham bor edi.[12][13] Boshqalar, shu jumladan Rav Moshe Faynshteyn odatdan voz kechishni yoqlamadi, ammo u taqiqlangan kitniyot ro'yxatini kengaytirishga qarshi chiqdi. [14]

Zamonaviy yahudiylik va kitniyot

Kabi yahudiy hokimiyatini isloh qiling Islohot yahudiy harakati Responsa qo'mitasi AQSh va Kanadadagi islohot ravvinlarining asosiy tashkiloti uchun ham kitniyotga ruxsat berish to'g'risida qaror qabul qilindi.[15][16] Yahudiylikni isloh qilish avval rasman ovqatlanishga ruxsat bergan kitniyot 19-asrda Fisih bayrami paytida.[17]

Aksariyat konservativ yahudiylar qochish an'analariga rioya qilishadi kitniyot Fisih bayrami paytida Yahudiy qonunlari va standartlari bo'yicha qo'mita, konservativ yahudiylikning nufuzli organi, ikkitasini chiqardi javob 2015 yil dekabr oyida ushbu dunyo bo'ylab ilgari taqiqlangan taomlarni iste'mol qilishga endi ruxsat berilganligini aytdi.[18][19][20] Ushbu javoblar 1989 yilgi javoblarga asoslangan Isroil konservativ harakatining Responsa qo'mitasi bu Isroildagi konservativ yahudiylarga ovqatlanishiga ruxsat bergan kitniyot.[13] Kitniyotni iste'mol qilish Isroilda keng tarqalgan bo'lib, asosan sefardiy yahudiylarning oziq-ovqat odatlari ta'siri tufayli, dunyoning boshqa qismlaridagi konservativ yahudiylar yangi qarorlarni qabul qilishadimi yoki kitniyotdan voz kechishni davom ettiradimi, hali aniq emas.[21][22]

Kabi ba'zi ravvinlar, masalan Devid Bar-Xayim "Bet HaWaad" da bet din Machon Shilo va konservativ ravvin Devid Golinkin Schechter yahudiy tadqiqotlari instituti, ning taqiqlanganligini ta'kidladilar kitniyotAskenazi urf-odati boshlangan Sharqiy Evropada tegishli bo'lsa-da, Qo'shma Shtatlar yoki Isroilga nisbatan qo'llanilmasligi kerak.[12][13][23][24][25] Ga binoan Oldinga, ba'zi isroilliklar ilgari taqiqlangan narsalarni yanada kengroq iste'mol qilishga imkon beradigan kitniyotni yanada ravshanroq talqin qilishni tanlaydilar,[26][27] va ba'zilari Ashkenazi Separh yahudiylariga uylangan Isroildagi yahudiylar sefardlik odatini qabul qildilar. Biroq, Amerikaning pravoslav yahudiy jamoatlari ittifoqi va boshqa pravoslav tashkilotlar hanuzgacha ushbu taqiq butun dunyodagi barcha ashenazik yahudiylar uchun majburiy ekanligini ta'kidlamoqdalar.[28] Pravoslavlar ittifoqi kitniyot saqlaydi hech narsa iste'mol qiladigan ashkenazik bo'lmagan yahudiylar uchun mo'ljallangan kitniyot Fisih bayramida.[29]

30-yillarda, Maksvell uyi kofe Jozef Jacobs reklama firmasini 1930-yillarda yahudiy demografik bozorga sotish uchun yollagan.[30] Agentlik kofeni tadqiq qilish uchun ravvinni yolladi, natijada kofe donasi fasoldan ko'ra ko'proq berryga o'xshaydi, shuning uchun uni Fisih bayramiga bag'ishladi.[31]

Adabiyotlar

  1. ^ Janubiy (ibroniycha). Morfiks. Olingan 31 mart, 2013.
  2. ^ "Kitniyot ro'yxati - Fisih bayrami". OU Kosher. Pravoslav ittifoqi. Olingan 24 aprel 2016.
  3. ^ "Kitniyot" nima?. kashrut.com. Olingan 24 aprel 2016.
  4. ^ "מנהג ייסור קטניות". Olingan 10 aprel 2018.
  5. ^ "Kitniyot" uchun iltimosnoma'". jpost.com. Jerusalem Post. Olingan 24 aprel 2016.
  6. ^ Chiqish 13: 3
  7. ^ Mathes-Sharf, Arlene. "Nima uchun bu oziq-ovqat boshqa ovqatlardan farq qiladi? Kashrus / Fisih bayrami va zamonaviy oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash". Kashrut.com. Olingan 27 mart, 2013.
  8. ^ a b "Kitniyot nima? - Fisih". OU Kosher. Pravoslav ittifoqi. 2013 yil 23-yanvar. Olingan 12 aprel 2017.
  9. ^ "Inqilobiy qaror: Pesachdagi kitniyotga" ha ". Ynetnews. 2007 yil 30 mart.
  10. ^ "Ashkenazimga Kitniyotni Pesada eyishga ruxsat beruvchi Teshuva", Emi Levin va Avram Isroil Raysner, manba
  11. ^ (ichida.) Qonunlar 16:14
  12. ^ a b Golinkin, "Kitniyot ikkilanishi, Kolot 6-jild, 3-son, 10-bet, 2013 yil bahor
  13. ^ a b v Golinkin, Devid (1989). "Ovqatlanish Kitniyot (Dukkaklilar) yoniq Pesach". Bugungi kun uchun javob. Schechter yahudiy tadqiqotlari instituti. Olingan 24 aprel 2016.
  14. ^ Igrot Moshe, Orah Hayyim 3. 63
  15. ^ Berk, Erik. "Fisih bayramida oziq-ovqat mahsulotlariga cheklovlar tushuntirildi". Judism.org saytini isloh qilish.
  16. ^ "PESACH KASHRUT VA ISHLAB CHIQARISH YUDAIZMA". CCAR RESPONSA. Amerika ravvinlarining Markaziy konferentsiyasi. 1995 yil. Olingan 24 aprel 2016.
  17. ^ Sanches, Tatyana (2016 yil 21 aprel). "Fisih bayrami bu yil yangi oziq-ovqat variantlarini o'z ichiga oladi". San-Diego Ittifoqi-Tribuna. Olingan 24 aprel 2016.
  18. ^ Shoenfien, Liza (2016 yil 14 aprel). "Konservativ harakat 800 yillik Fisih bayramida guruch va dukkakli ekinlarga qo'yilgan taqiqni bekor qildi". Oldinga.
  19. ^ Golinkin, Devid (2015 yil 24-dekabr). "Guruch, loviya va kitniyot Pesada - ular haqiqatan ham taqiqlanganmi? " (PDF). Yahudiy qonunlari va standartlari bo'yicha qo'mita. Rabbinlar assambleyasi. Olingan 25 aprel 2016.
  20. ^ Levin, Emi; Reisner, Avram Isroil (2015 yil noyabr). "Teshuvaga ruxsat berish Ashkenazim Pesada Kitniyotni iste'mol qilishh" (PDF). Yahudiy qonunlari va standartlari bo'yicha qo'mita. Rabbinlar assambleyasi. Olingan 25 aprel 2016.
  21. ^ Yashil, Enn (2016 yil 16 aprel). "Kitniyotga yoki Kitniyotga emas, Fisihning yangi savoli". Yahudiy Boston.
  22. ^ Xolzel, Devid (2016 yil 12-aprel). "Rabbonlar Fisih bayrami menyusini kengaytiradilar ... Ammo konservativ yahudiylar tishlaydilarmi?". Yahudiy telegraf agentligi (JTA).
  23. ^ Vayss, Ruchama; Brackman, Levi (2010 yil 31 mart). "Rabbonlar:" Kitniyot isyoni "davom etmoqda". Yahudiylar dunyosi. Ynetnews. Olingan 24 aprel 2016.
  24. ^ "Bet HaWadh Pesach paytida Isroildagi barcha yahudiylar Kitniyotni yeyishiga ruxsat berdi". Machon Shilo (Matbuot xabari). 20 mart 2007. Arxivlangan asl nusxasi 2007 yil 3 mayda.
  25. ^ "פסק הלכה בענין מנהג י-ככ לילת בפסחניות בפסח". [Fisih bayramida Kitniyotni iste'mol qilish odati bo'yicha halaxiy hukm] (PDF) (ibroniycha). Arxivlandi asl nusxasi (PDF) 2007 yil 3 mayda.
  26. ^ Jeffay, Natan (2009 yil 1 aprel). "Pesach Kitniyot ba'zi ashkenazimlar yangi, ruxsat etilgan qarorga amal qilgani uchun roil-ravvinlarni isyon qilmoqda" (Yangiliklar, Jamiyat yangiliklari). Forward Assotsiatsiyasi, Inc. Olingan 11 mart 2015.
  27. ^ Ahren, Rafael (2011 yil 15 aprel). "Efrat ravvin Ashkenazi yahudiylari uchun Fisih taomlari cheklovlariga qarshi kurashmoqda (Uy - hafta oxiri - Anglo fayli). Haaretz Daily Newspaper Ltd. Olingan 11 mart, 2015.
  28. ^ Luban, Yaakov; Gersten, Eli (2015 yil 4 mart). - Kitniyotga qiziqasizmi?. Yahudiylarning harakati. Pravoslav ittifoqi. Olingan 24 aprel 2016.
  29. ^ "2013 YILDAN OTISh UChUN VAQTDA OU KOSHER YANGI" OU KITNIYOT "SERTIFIKATSIYA RAMBASI" ni e'lon qiladi. OU Kosher (Matbuot xabari). Pravoslav ittifoqi. Olingan 24 aprel 2016.
  30. ^ Berger, Jozef (2011 yil 8-aprel). "Haggadaga bo'yanish berish". The New York Times. Olingan 23 mart, 2013.
  31. ^ Italiya, Leyn (2011 yil 22 mart). "Yangi Maksvell Xaggada uyi Fisih bayramiga chiqdi". Vashington Post. Associated Press. Olingan 12 aprel, 2011.

Tashqi havolalar