Kuku Paka - Kuku Paka

Kuku Paka a bilan tovuq taomidir kokos asoslangan kori[1] va "kuku na nazi”. Arab, hind va afrika ta'siriga ega. Kuku Suaxili tovuq degani.[2][3] Ovqat ayniqsa mashhur Sharqiy Afrika qirg'oq va yashaydigan hind jamoalari orasida Keniya, Tanzaniya va Uganda. Paka ichkarida Suaxili qoralash, yoyish yoki tatbiq etishni anglatadi.[iqtibos kerak ]

Hindiston yong'og'i suti yoki kokos kremi va kori ziravorlari taomning asosiy tarkibiy qismidir. Kuku Pakani boshqa hindiston yong'og'i kori-dan ajratib turadigan narsa - bu tovuqni hindiston yong'og'i kori bazasiga qo'shishdan oldin uni pishirishdan olingan lazzat. Bu unga tutunli lazzat bag'ishlaydi. Ushbu mashhur Sharqiy Afrika taomida qisqichbaqalar yoki baliqlar ko'pincha tovuq go'shti bilan almashtiriladi.[4] Qarang "Kuku na natsist ".

Adabiyotlar

  1. ^ "Kuku Paka (keniyalik tovuq karri)". Food.com. Olingan 5 avgust 2015.
  2. ^ "Kuku Paka". Kongo oshpazligi. Olingan 5 avgust 2015.
  3. ^ "Kauchuk tovuq". Olingan 8 mart 2020.
  4. ^ "Afrika menyusi". Malindi kurortidagi kurort. 2016-05-16. Olingan 2020-05-24.