Longley fermasi - Longley Farm

Longley fermasi
Xususiy
SanoatOvqat
Ta'sischilarJozef va Edgar Dikkinson
Bosh ofis
Hade Edge
Holmfirth
"Xaddersfild"
,
Angliya
Asosiy odamlar
Jimmi Dikkinson (bosh direktor)
MahsulotlarSut mahsulotlari
Xodimlar soni
100–110[1][2]
Veb-saytwww.longleyfarm.com

Longley fermasi a Yorkshir turli xil sut mahsulotlari ishlab chiqaradigan kompaniya. Kompaniya 1948 yilda Jozef Dikkinson va uning ukasi Edgar Dikkinson tomonidan tashkil etilgan. Kompaniya yilda ferma nomi berilgan Hade Edge, yaqin Holmfirth yilda G'arbiy Yorkshir ilgari sut mahsulotlari ishlab chiqarilgan va uning barcha mahsulotlari Angliyaning shimolida ba'zi bir muhim mahsulotlar, xususan, tvorog bilan mashhur bo'lib, milliy va boshqalar xalqaro miqyosda mashhurdir.

Tarix

Kompaniya 1948 yilda Jozef va Edgar Dikkinson tomonidan 30 gektarlik (12 ga) fermani meros qilib olganlaridan so'ng tashkil etilgan. Holmfirth ichida Yorkshirning G'arbiy Riding.[3] Dastlab bir necha bosh qoramolga ega bo'lganlar, ular erlarini va podalari bilan dehqonchilik qildilar Jersi sigirlari ular birinchi marta 1954 yilda krem ​​ishlab chiqarishni boshladilar urush davridagi oziq-ovqat mahsulotlarini me'yorlashtirish tugagan edi.[4] Korxonaning dastlabki kunlarida Jozef Dikkinson mahsulotlarini Morrisons bozori tomonidan boshqariladigan do'konga etkazib berardi Ken Morrison yilda Bredford.[5]

Kompaniya yogurt ishlab chiqarishga ixtisoslashgan va Jozef Dikkinson tashrif buyurganidan keyin Amerika 1970 yil boshlarida fermer xo'jaligi, ular ham ishlab chiqarishni boshladilar tvorog. Boshlash uchun pishloq qalay vannalarda tayyorlanib, ko'proq mos jarayonlar qabul qilinishidan oldin pichan tirnoqlari bilan aralashtirilgan. Longley Farm birinchi bo'ldi Evropa kompaniyasi tvorogni sanoat miqyosida tayyorlash va uni sotish.[6] Tvorog brendi juda mashhur Frantsiya, frantsuzcha bo'lmagan pishloqni sotolmaysiz degan dastlabki taxminlarga qaramay Frantsuzcha.[7]

Jersi mollarining 250 boshli podasiga ega bo'lish bilan bir qatorda, kompaniya Yorkshirdagi boshqa 80 ta fermer xo'jaliklaridan sut oladi, ulardan 25 tasi Jersi podalari. Ular 8 800 000 dan ortiq imperator galonlarini qayta ishlashadi; Yiliga 11 000 000 AQSh gallon (40 000 000 L) sut.[7]

Birinchi tijorat shamol turbinasi Buyuk Britaniya Longley Farm-da 1986 yilda o'rnatildi. U 90 kVt quvvatga ega va balandligi 105 metrdan (32 m) yuqori edi.[8] U 2015 yil sentyabr oyida balandligi 46 metr bo'lgan va 400 kVt soat ishlab chiqaradigan yangi model bilan almashtirildi.[9][10]

1990 yilda aka-uka Dikkinsonlar 1000 gektarlik (400 ga) fermani sotib oldilar Barsli.[11] Barcha mollar ushbu fermer xo'jaligiga ko'chirilgan va shu sababli sutni qayta ishlash ham u erga ko'chirilgan. Longley Farm saytida pishloq va yogurt ishlab chiqarish saqlanib qoldi.[3]

Ikki aka-uka Dikkinson 1997 yilda nafaqaga chiqqan va Jozefning o'g'li Jimmi biznesni boshqarishni o'z zimmasiga olgan.[3][12]

Ovqatdan qo'rqish

2003 yilda Yorkshire shtatidan uchta nafaqaxo'r "Xaddersfild" maydon, kuchlanishdan vafot etdi listeriya ular iste'mol qilgan sariyog 'ichida ekanligi aniqlandi. Ehtiyot chorasi sifatida Longley Farm ba'zi mahsulotlarni sotuvdan olib chiqdi va boshqa aktsiyalar partiyasini chaqirib oldi. Keyinchalik tekshiruv natijasida fermer xo'jaligi toza ekanligi va zaharlanish epidemiyasi Longley Farm mahsulotiga hech qanday aloqasi yo'qligi aniqlandi. O'sha paytda, bu 55 yillik tarixida kompaniya bilan bog'liq bo'lgan birinchi sog'liqni saqlash qo'rquvi edi.[13]

Ommaboplik

Firmalarning mahsulotlari muntazam ravishda sut mahsulotlari uchun g'oliblar toifasida turadi Buyuk Yorkshir shousi[1][14] va Yorkshirdan tashqarida mashhur bo'lib, ko'plab odamlar ularni xalqaro miqyosda zavqlantiradi.[6] Ba'zi supermarketlar Birlashgan Qirollik Longley Farm mahsulotlarini Yorkshire bo'ylab sotish, bilan Morrisonlar va Asda ularni milliy sotish.[1] Telegraf Longley fermasi tomonidan ishlab chiqarilgan yogurtlarni "... bu kichik sut mahsulotlaridan tabiiy, juda yaxshi va sodda mevali yogurtlar" deb ta'rifladi.[15]

Adabiyotlar

  1. ^ a b v Zientek, Genrix (2009 yil 20-iyul). "Longley Farm Buyuk Yorkshir ko'rgazmasida eng yaxshi mahsulot uchun mukofotga sazovor bo'ldi". "Xaddersfild" tekshiruvchisi. Olingan 31 yanvar 2018.
  2. ^ Zientek, Genrix (2011 yil 11-yanvar). "Longley Farm xodimlari stressdan qutulishdi". "Xaddersfild" tekshiruvchisi. Olingan 31 yanvar 2018.
  3. ^ a b v "Haftaning xo'jaligi: muvaffaqiyat York Minsterni to'ldirish uchun yetarli tvorog". Yorkshire Post. 2009 yil 18-dekabr. Olingan 26 yanvar 2018.
  4. ^ Zientekek, Genrix (2009 yil 10-dekabr). "Longley Farm 60 yilni uzoq yillik xizmat xodimlarini mukofotlar bilan nishonlamoqda". "Xaddersfild" tekshiruvchisi. Olingan 25 yanvar 2018.
  5. ^ "Qirollik tashrifi: malika qirolining Longley fermasiga ekskursiyalari". "Xaddersfild" tekshiruvchisi. 2009 yil 29 aprel. Olingan 31 yanvar 2018.
  6. ^ a b "Sutli fermerlik avanturistiga hurmat". Yorkshire Post. 2012 yil 9-iyul. Olingan 26 yanvar 2018.
  7. ^ a b "Farq bilan sut mahsulotlari uchun oilaviy retsept". Yorkshire Post. 2009 yil 9-dekabr. Olingan 26 yanvar 2018.
  8. ^ "Bu bizning dunyomiz: Longley fermasi shamol turbinalari jamoat ekologik loyihasini ishga tushiradi". "Xaddersfild" tekshiruvchisi. 2014 yil 7-yanvar. Olingan 26 yanvar 2018.
  9. ^ Himelfild, Deyv (2015 yil 3-iyun). "Longley Farm-dagi Buyuk Britaniyaning birinchi savdo turbinasi xotirasiga plakat o'rnatilishi mumkin". "Xaddersfild" tekshiruvchisi. Olingan 30 yanvar 2018.
  10. ^ Duglas, Joanne (2017 yil 9-fevral). "Ushbu shamol turbinasi pul ishlab topmoqda - mana siz qanday qilib bir oz olishingiz mumkin". "Xaddersfild" tekshiruvchisi. Olingan 31 yanvar 2018.
  11. ^ "Edgar Dikkinson". Yorkshire Post. 2011 yil 30-iyul. Olingan 31 yanvar 2018.
  12. ^ "Edgar Dikkinson". Yorkshire Post. 2011 yil 30-iyul. Olingan 26 yanvar 2018.
  13. ^ "Sinovlar hasharotlar o'limi uchun sut mahsulotlarini aybdor deb topdi". Yorkshire Post. 2003 yil 17-iyul. Olingan 26 yanvar 2018.
  14. ^ "Ob-havoning yomon bo'lishiga qaramay, 2007 yilgi tashrif yuqori". Yorkshire Post. 8 iyul 2008 yil. Olingan 31 yanvar 2018.
  15. ^ "Savvy shopper: yogurt". Telegraf. 2006 yil 6-yanvar. Olingan 25 yanvar 2018.