Asosiy Deli Steak House - Main Deli Steak House - Wikipedia
| Asosiy Deli Steak House | |
|---|---|
| Restoran ma `lumot | |
| O'rnatilgan | 1974 |
| Oziq-ovqat turi | Kosher uslubi tansiq ovqat va Steakhouse |
| Kiyim kiyimi | Oddiy |
| Ko'cha manzili | 3864 Sent-Loran bulvari |
| Shahar | Monreal |
| Shtat | Kvebek |
| Pochta / pochta indeksi | H2W 1Y2 |
| Mamlakat | Kanada |
| Veb-sayt | Asosiy Deli Steak House (rasmiy sayt) |
The Asosiy Deli Steak House, shuningdek, oddiygina sifatida tanilgan Asosiy Deli - bu noziklik va steakhouse joylashgan Monreal, Kvebek. Restoran 1974 yilda Piter Varvaro tomonidan tashkil etilgan va hozirda joylashgan Sen-Loran bulvari ularning asosiy biznes raqibi, taniqli kishining qarshisida Shvartsning Monreal ibroniycha nozikliklari. Ikkala restoran o'zlarining patronajlari va ta'mi bilan ko'pincha bir-biriga taqqoslanadi Monreal uslubidagi dudlangan go'sht.[1]
Varvaro shunday Italyancha fonda, lekin ichiga singib ulg'aygan Yahudiy til va madaniyat.[2] Gastroxonalar oilaviy biznes bo'lib qolmoqda va Varvaroning ikki farzandi o'zlarining go'shtli go'shtli restoranlarini ochishgan shahar atrofi Monreal. O'tmishda Main Deli-ning doimiy mijozlaridan ba'zilari kiritilgan Stenli Lyuis[2] va Leonard Koen[3] shu qatorda; shu bilan birga Selin Dion Shvartsning egalaridan biri sifatida ularning raqobatdoshiga aylangan.[4]
Takliflar
Asosiy Deli-ning asosiy qurbonligi dudlangan go'sht bo'lib, ular shifo topadi va o'z restoranining orqa qismida chekishadi. Butun sigir ko'kragi davolangan bilan sho'r suv va o'zlarining ziravorlar aralashmasi qora qalampir, sarimsoq, koriander, xantal urug'i va boshqa tarkibiy qismlar Monrealda biftek ziravorlari. Keyin go'sht chekadigan pechda tutatiladi va bug'lanib tugaydi.[5] "Main Deli" dudlangan go'shtining egasi va ishlab chiqaruvchisi Piter Varvaro, ziravorlar aralashmasi muhim bo'lsa-da, go'shtni chekish va pishirish usuli uning mazasi va tuzilishiga hissa qo'shishini ta'kidlamoqda.[2]
Restoran shuningdek, dudlangan go'shtli poutin va go'shtli burger bilan yaxshi tanilgan.[5]
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
- ^ Saks, Devid (2010-10-01), Deli-ni qutqaring: Perfect Pastrami, Crusty javdar va yahudiy nozikliklari qalbini qidirishda, Mariner kitoblari, ISBN 978-0-547-38644-7
- ^ a b v Papa, Janna (2006), "Tutun go'shtining tug'ilishi", RCI Vision, Kanadaning CBC radiosi
- ^ Langlois, Kristin (2009 yil oktyabr), Avvaliga biz asosiyni qabul qilamiz (PDF), Reader Digest
- ^ WYATT, NELSON (2012 yil 11 mart), "Selin Dion: Monrealning Shvartsi davom etadi", Chronicle Herald, dan arxivlangan asl nusxasi 2012-03-14, olingan 2019-11-27
- ^ a b Catucci, Jon (2013), "Evelinning xotirasi, asosiy, xavfli Daniya", Siz bu erda ovqatlanishingiz kerak!, Kanada oziq-ovqat tarmog'i (21)
Tashqi havolalar
Koordinatalar: 45 ° 30′57 ″ N. 73 ° 34′39 ″ V / 45.515925 ° N 73.577582 ° Vt