Moonlight Brewing kompaniyasi - Moonlight Brewing Company

Moonlight Brewing kompaniyasi
SanoatSpirtli ichimliklar
Tashkil etilgan1992
Bosh ofis
Santa-Roza, Kaliforniya
,
AQSH
MahsulotlarPivo
Ishlab chiqarish hajmi
2700 barrel
EgasiBrayan Xant[1]
Veb-saythttp://www.moonlightbrewing.com/

The Moonlight Brewing kompaniyasi a pivo zavodi 1992 yilda Brayan Xant tomonidan tashkil etilgan Santa-Roza, Kaliforniya, AQSH.[2] Bu mashhur Death & Taxes pivosi bilan mashhur Sonoma okrugi, Kaliforniya.[3] 2008 yilda 17-yillik Santa Rosa Beerfest festivalida "Eng yaxshi pivo zavodi" mukofotiga sazovor bo'ldi.

Tarix

Asoschi, pivo ishlab chiqaruvchisi va abbat Brayan Xant pivo ishlab chiqaruvchi kompaniyani foyda olish uchun emas, balki "uning odatini qo'llab-quvvatlash" uchun 1992 yilda boshlagan.[3] Ilmiy darajasi bilan Fermentatsiya fanlari dan UC Devis,[4] pivo ishlab chiqaruvchisi va pivo bo'yicha maslahatchi sifatida ko'p yillik tajribaga ega bo'lgan Xant pivo zavodini o'z-o'zini ish bilan ta'minlash imkoniyati deb bildi. 35 yoshida u 1000 kvadrat metr (93 m) ijaraga olgan2) traktor ombori Vindzor, Kaliforniya va ishlatilgan 200 ta pivoni sotib oldi keglar. 2003 yilda pivo zavodi pivo tayyorlash uchun maxsus qurilgan binoga ko'chirildi va Umumjahon hayot cherkovi orqali Abbeyga tayinlandi. Moonlight Brewing eski mulkda o'zining mavsumiy uy sharoitida ishlab chiqarilgan Ale uchun xopchiqlarning katta maydonini etishtiradi.[2] 2018 yilda Moonlight Santa Rosa shahrida cheklangan chakana savdosi bo'lgan kichik tapo xonasini ochdi.[5]

Ishlab chiqarish

Nisbatan kichik ishlab chiqarilishi tufayli 2700 bochkalar 2017 yilda pivo asosan faqat San-Frantsisko ko'rfazida xizmat qiluvchi keglar bilan cheklangan.[3] 2018 yilda Moonlight qutilarda Death & Taxes flagmanini sotishni boshladi.[6]

Pivo

Ayni paytda pivo zavodi turli xil mahsulotlarni ishlab chiqaradi pivo, shu jumladan tez-tez mavsumiy. Besh yil davomida ishlab chiqariladigan pivo tarkibiga Death & Taxes (qora lager), Reality Cheeck (kiradi)Chexiya uslubidagi pilsner ), Telba Lager, Misspent Youth (Quruq) Pale Ale, Bombay by Boat (IPA ) va Taqdirning Twisti (achchiq ale ). Homegrown - bu yangi hop ale otquloq ular faqat pivo zavodining chorak gektarlik xoplyardidan[7] va sentyabr oyining o'rtalarida yig'ib olindi. Maslahatlar uchun ishlash Ale may oyi oxirida Springtime Coastal Redwood filialining uchlari bilan pishirilgan. Bony Fingers - mavsumiy ishlab chiqarilgan qora lager, pishirilgan maxsus uchun Halloween. Tost (ozgina yoqib yuborilgan) kuchli lager yangi yil uchun ishlab chiqarilgan.

Adabiyotlar

  1. ^ Bustamante, Lou (2018 yil 5-sentyabr). "Moonlight, 26 yil davomida o'z ildizlariga sodiq qolgan hunarmandchilik pivo zavodi". SF yilnomasi. San-Fransisko, Kaliforniya. Olingan 19 avgust, 2019. Hunt nazoratni ushlab turishi uchun aksariyat foizlarni sotishdan ehtiyot bo'ldi.
  2. ^ a b "Pivo zavodi to'g'risida". Moonlight pivo zavodi. Olingan 2008-12-04.
  3. ^ a b v Vollman, Sintiya (2003 yil 10-yanvar). "Sonoma County pivo ustasi munosabat bilan pivo ishlab chiqaradi". San-Fransisko xronikasi. Arxivlandi asl nusxasi 2004 yil 14 sentyabrda.
  4. ^ Fish, Tim (1995 yil 6 sentyabr). "Yaxshi Brews Windsor odam xarakteri bilan pivo tayyorlaydi". Press demokrat. Arxivlandi asl nusxasi 2011 yil 17-avgustda. Olingan 9 yanvar 2013.
  5. ^ Pereyra, Alyssa (2018 yil 5-iyun). "Ko'rfazdagi pivo: Moonlight-ning yangi tapo xonasi ochildi va Napa pivo poezdiga chiqdi". SF yilnomasi. San-Fransisko, Kaliforniya. Olingan 19 avgust, 2019.
  6. ^ Bustamante, Lou (2018 yil 5-sentyabr). "Moonlight, 26 yil davomida o'z ildizlariga sodiq qolgan hunarmandchilik pivo zavodi". SF yilnomasi. San-Fransisko, Kaliforniya. Olingan 19 avgust, 2019.
  7. ^ Melnik, Peg (2006 yil 30-avgust). "Sonoma okrugining ichimliklar bilan bog'liq boshqa o'rim-yig'im vaqti: xoplar". Press demokrat. Arxivlandi asl nusxasi 2008 yil 20-noyabrda. Olingan 4 dekabr 2008.

Tashqi havolalar

Koordinatalar: 38 ° 28′18.02 ″ N 122 ° 44′47,64 ″ V / 38.4716722 ° N 122.7465667 ° Vt / 38.4716722; -122.7465667

]