Natali Dupri - Nathalie Dupree

Natali Dupri (1939 yil 23-dekabrda tug'ilgan) Nyu-Jersi ) muallifi, oshpazi va oshpazlik shousi, uning faoliyati Amerika janubiy oshxonasiga qaratilgan. O'shandan beri u birinchi ayol edi Julia Child yuzdan ortiq oshxona epizodlarini o'tkazish jamoat televideniesi. Uning birinchi namoyishi, Natali Dupri bilan yangi janubiy pishirish undan keyin yana sakkizta seriya paydo bo'ldi.[1][2]

Dupri 14 oshpazning muallifi, millionga yaqin nusxada sotilgan va 1986 yildan beri namoyish etilgan 300 dan ortiq milliy va xalqaro oshpazliklarning boshlovchisi. PBS, Oziq-ovqat tarmog'i va Ta'lim kanali. U ko'p marta paydo bo'lgan The Bugun ko'rsatish va Xayrli tong Amerika. U to'rtta ishi bilan birgalikda keng e'tirofga sazovor bo'ldi Jeyms Soqol mukofotlari shu jumladan "Amerika oshxonasida kim bor", Les Dames d 'Escoffier Grande Dame va boshqa ko'plab mukofotlar. U eng yaxshi boshlash uchun tanilgan Yangi janubiy pishirish harakat endi Qo'shma Shtatlar bo'ylab ko'plab restoranlarda uchraydi. U uchta restoranda oshpaz bo'lgan Majorca, Ispaniya; Gruziya; va Virjiniya. 10 yil davomida u rahbarlik qildi Boy Pazandachilik maktabi Atlanta, 10000 dan ortiq talabalar bilan. Ularning aksariyati restoranlarda, oshpazlik nashriyotida va oziq-ovqat vositalarida ishlashga kirishdilar. U eri Jek Bass bilan yashaydi Charlston, Janubiy Karolina.[2]

Dupri - Uolter G. Meyer va Evelin Kreyzerning qizi.[3] Ota-onasi ajrashganidan keyin u Amerikaning janubida onasi va ikki ukasi bilan o'sgan. 1960 yillarning oxirida Natali va uning ikkinchi eri Devid Dyupri Londonda yashagan, u erda Natali ishtirok etgan Kordon Blyu oshpazlik maktabi, ilg'or sertifikat olish. Bitirgandan so'ng u Majorca-da restoran ishladi. Qo'shma Shtatlarga qaytib, u va Devid Dovudning uyida joylashdilar, Ijtimoiy doiralar, Gruziya, u erda Natali restoranini tashkil qildi.[1]

U Xalqaro oshpazlik mutaxassislari uyushmasining asoschisi va ikki karra prezidenti, Atlanta va Charleston, Les Dames d 'Escoffier janubiy boblari asoschisi va hamraisi, Charleston oziq-ovqat va sharob festivalining asoschisi, o'tgan prezident. Xalqaro xotin-qizlar forumining Atlantadagi bo'limining vakili va boshqa ko'plab tashkilotlarda faoliyat yuritmoqda.

Dupree o'rnatilgan a yozish kampaniyasi qarshi amaldagi Senator Jim DeMint ichida 2010 yilgi Senat saylovi yilda Janubiy Karolina. U DeMintning o'rnini uzoq masofadan turib "g'ozini pishirishni" qidirib topdi. U Janubiy Karolina shtatidagi senator bilan birga ishlashga tayyorligini bildirdi Lindsi Grem davlat uchun "pastırma uyiga olib kelish".[4][5]

Adabiyotlar

  1. ^ a b Tuzoq, Diane. "Natali Dupri". Yangi Jorjiya entsiklopediyasi.
  2. ^ a b Xagornorn, Devid (26.03.2008). "Natali Dupri, uni suvli tutib". Vashington Post. Olingan 8-noyabr 2010.
  3. ^ Illinoys, Kuk okrugi, tug'ilganlik to'g'risidagi guvohnomalar, 1871-1940 yillar
  4. ^ Elliott, Filipp (2010 yil 14 oktyabr). "Siyosiy Insider: Saylovchilarni bostirishga oid ogohlantirishlar". Atlanta jurnali-konstitutsiyasi. Olingan 8-noyabr 2010.
  5. ^ Maskaro, Liza (2010 yil 8 oktyabr). "Oshpaz Janubiy Karolinada Senat poygasini qizdirishga umid qilmoqda". Los Anjeles Tayms. Olingan 8-noyabr 2010.

Tashqi havolalar