Azot balansi - Nitrogen balance

Azot balansi ning o'lchovidir azot kirish minus azot chiqishi minus.[1]

Azot balansi = azotni iste'mol qilish - azotni yo'qotish

Azotni iste'mol qilish manbalariga go'sht, sut, tuxum, yong'oq va dukkakli ekinlar, don va don mahsulotlari kiradi. Azot yo'qotishlariga siydik, najas, ter, soch va terini misol qilish mumkin.

Qonda karbamid azot siydikdagi karbamid konsentratsiyasi kabi azot balansini baholashda foydalanish mumkin.

Azot balansi va oqsil almashinuvi

Azot - bu asosiy tarkibiy qism aminokislotalar molekulyar qurilish bloklari bo'lgan oqsil. Shuning uchun azot kirishlari va yo'qotishlarini o'lchash yordamida oqsil almashinuvini o'rganish mumkin.[2]

Ijobiy azot balansi o'sish davrlari bilan bog'liq, hipotiroidizm, to'qimalarni tiklash va homiladorlik. Bu shuni anglatadiki, azotning tanaga tushishi azotning tanadan yo'qolishidan kattaroqdir, shuning uchun oqsilning umumiy tanasida o'sish kuzatiladi.

Salbiy azot muvozanati kuyish, to'qimalarning jiddiy shikastlanishi, isitma, gipertireoz, kasalliklarni yo'qotish va ro'za tutish davrida. Bu shuni anglatadiki, tanadan chiqarilgan azot miqdori yutilgan azot miqdoridan kattaroqdir.[3] Salbiy azot balansi to'yib ovqatlanmaslikni klinik baholashning bir qismi sifatida ishlatilishi mumkin.[4]

Azot balansi parhez oqsiliga bo'lgan ehtiyojni aniqlashning an'anaviy usuli hisoblanadi.[5] Azot balansidan foydalangan holda parhez oqsillariga bo'lgan ehtiyojni aniqlash barcha azot almashinuvini hisobga olish uchun azotning barcha kirish va yo'qotishlarini sinchkovlik bilan to'plashni talab qiladi.[6] Azot kirishlari va yo'qotishlarini nazorat qilish uchun azot balansi tadqiqotlari odatda ishtirokchilardan juda aniq dietalarni iste'mol qilishni talab qiladi (shuning uchun azotning umumiy miqdori ma'lum) va o'rganish davomida (azotning barcha yo'qotishlarini yig'ish uchun) o'rganish joyida bo'ling. Ushbu sharoitlar tufayli azot balansi texnikasi (masalan, bolalar) yordamida ma'lum populyatsiyalarning parhez proteinlariga bo'lgan ehtiyojini o'rganish qiyin bo'lishi mumkin.[7]

Metabolizm oqsillari va boshqa azot o'z ichiga olgan birikmalardan parhezli azot, genom evolyutsiyasining o'zgarishi bilan bog'liq. Metabolik azotga boy birikmalardan energiya oladigan turlar o'zlarining DNKlarida uglevodlarni energiya uchun ajratadigan turlarga qaraganda ko'proq azot sarflashadi.[iqtibos kerak ]. Parhezli azot parazitar mikroorganizmlarda kodonlarning yon ta'sirini va genom tarkibini o'zgartiradi.[8]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ "Ta'rif: Onlayn tibbiy lug'atdan azot balansi". Arxivlandi asl nusxasi 2007-12-23 kunlari.
  2. ^ Jahon Sog'liqni saqlash tashkiloti Odam ovqatlanishidagi oqsil va aminokislotalarga bo'lgan talab. VOZning 935-sonli texnik hisoboti [1]
  3. ^ "VII. Oziqlantirish terapiyasini kuzatish". Arxivlandi asl nusxasi 2011-09-28.
  4. ^ Barbosa-Silva MC (may 2008). "Oziqlanishni sub'ektiv va ob'ektiv baholash usullari: ular aslida nimani baholaydilar?". Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 11 (3): 248–54. doi:10.1097 / MCO.0b013e3282fba5d7. PMID  18403920.
  5. ^ Tibbiyot instituti. Energiya, uglevod, tola, yog ', yog' kislotalari, xolesterin, oqsil va aminokislotalar (makroelementlar) bo'yicha parhez ovqatlanish. Milliy akademiyalar matbuoti: 2005 yil
  6. ^ Rand WM, Pellett PL, Young VR (2003). Kattalar uchun sog'liq uchun oqsil talablarini baholash uchun azot balansini o'rganish bo'yicha meta-tahlil. Am.J.Nutr 77 (1): 109-127.
  7. ^ Elango R, Humayun MA, Ball RO, Pencharz PB (2011). "Ko'rsatkichli aminokislota oksidlanish usuli bilan aniqlangan, maktab yoshidagi sog'lom bolalarning oqsillarga bo'lgan ehtiyoji". Am. J. klinikasi. Nutr. 94 (6): 1545–1552. doi:10.3945 / ajcn.111.012815. PMID  22049165.
  8. ^ Seward EA va Kelly S (2016 yil noyabr). "Parhezli azot parazitar mikroorganizmlarda kodonlarning yon ta'sirini va genom tarkibini o'zgartiradi". Genom biologiyasi. 17 (226): 226. doi:10.1186 / s13059-016-1087-9. PMC  5109750. PMID  27842572.