Pitorro - Pitorro

Pitorro bu distillangan ruhdir Puerto-Riko "deb nomlanganmoonshine ROM." [1] Pitorro odatda tijorat romiga qaraganda ancha kuchli. Ba'zida uning tarkibidagi alkogol miqdori 100 ta dalildan oshib ketadi.[2] Bu ko'pincha uy qurilishi va an'anaviy Puerto-Riko bayramlarining bir qismi bo'lib, ishlatilgan Coquito.

Boshqa shartlar: Mample, pitrinche yoki pitriche, kanita (ning ingichka mis quvurlari asosida alemik u ishlab chiqarilgan), lágrima de monte (tog 'yoshlari) va lágrima de mangle ("mangrov Ko'plab hunarmandlar distillatorlari o'z mahsulotlarini politsiyadan yashirish uchun qirg'oq mangrovlari yonida ishlab chiqarishganligi sababli). Kanita bu juda keng tarqalgan atama bo'lib, romning kamida ikkita qonuniy markasi, shu jumladan hozirgi "Cañita Cura'o" brendidan foydalangan. Pitorro Puerto-Riko madaniyatining ajralmas qismidir va unga musiqiy odatlar yoki uni ishlab chiqarish (masalan plena "Los Contrabandistas", Puerto-Riko qo'shiqchisi tomonidan ommalashgan Daniel Santos ) mahalliy folklorning bir qismidir.

Pitorro odatda tijorat romiga qaraganda ancha kuchli. Ba'zida uning tarkibidagi alkogol miqdori odatdagi 80 yoki 90 o'tkazmaydigan belgidan (40% yoki 45% spirtli ichimliklar) oshib ketadi. Ba'zi reydlar romning musodara qilinishiga olib keldi, ya'ni har bir jild uchun 80% gacha spirt (160 ta dalil). Retseptlar juda ko'p, ammo odatdagi usullarga distillangan mahsulotni ko'zalarni ko'mish orqali "davolash" kiradi pitorro erga, shuningdek uzum qo'yish, o'rik,mayiz, sanalar, Mango, greypfrut, ananas, kokos va ulardagi boshqa mevalar.

Puerto-Riko qonuniy rom ishlab chiqarishi bilan tanilgan va bu katta daromad keltiruvchi operatsiya bo'lgani uchun Puerto-Riko politsiyasi, shuningdek mahalliy agentlar Departamento de Hacienda (G'aznachilik vazirligi), ayniqsa, Rojdestvo mavsumida, moonshine ishlab chiqaruvchilarini g'ayrat bilan ta'qib qilishga moyildir. O'zi bilan mashhur (yoki shafqatsiz) shaharcha pitorro ishlab chiqarish Anasko, Puerto-Riko.

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ "El Boricua, Puerto-Rikoliklar uchun ikki tilli, madaniy nashr". Elboricua.com. Olingan 26-noyabr, 2013.
  2. ^ "Boricua bar: Puerto-Rikodan 10 ta spirtli ichimliklar". Speaklatino.com. 2012 yil 16-iyul. Olingan 26-noyabr, 2013.