Mayiz kepagi - Raisin bran - Wikipedia

Mayiz kepagi
Mayiz-Bran-Bowl.jpg
Bir piyola mayiz kepagi yormasi
Muqobil nomlarSultana kepagi
TuriNonushta uchun yorma
Tomonidan yaratilganSkinner ishlab chiqarish kompaniyasi
Ixtiro qilingan1926
Asosiy ingredientlarMayiz va kepak donalari

Mayiz kepagi (sultana kepagi ba'zi mamlakatlarda[1]) a nonushta o'z ichiga olgan mayiz va kepak gevreği. Mayiz kepagi turli xil kompaniyalar tomonidan ishlab chiqariladi tovar belgisi ismlar, shu jumladan xalqqa ma'lum Kelloggniki Mayiz novdasi, General Mills ' Jami mayiz novdasi va Post donalari 'Mayiz novdasi. Ushbu mashhur nonushta yormasi, uning oziqlantiruvchi qiymati tufayli e'lon qilinganligi sababli butun Qo'shma Shtatlardagi uy xo'jaliklarida asosiy mahsulot hisoblanadi.[2]

Tarix

Skinner's Raisin-BRAN bozorda paydo bo'lgan birinchi mayiz kepagi brendi edi Qo'shma Shtatlar 1926 yilda Skinner ishlab chiqarish kompaniyasi tomonidan.[3] 17 yil davomida Skinner mahsulot nomiga qadar egalik qildi Kelloggniki va Xabar o'zlarining mayiz kepagi versiyalarini sotishni boshladi.[4] Oziq-ovqat do'konlari savdosida pul yo'qotish xavfi bilan Skinner a to'xtatish va to'xtatish uning mayiz kepagi mahsulotiga egalik qilishni saqlab qolish uchun.[4]

"Mayiz-BRAN" nomi bir vaqtlar bo'lgan savdo markasi Skinner tomonidan, ammo 1944 yilda Sakkizinchi davra bo'yicha AQSh apellyatsiya sudi topildi:

"Mayiz-BRAN" nomini tovar belgisi sifatida ajratib bo'lmadi, chunki: "Savdo buyumining tarkibiy qismlari, sifatlari yoki xususiyatlarini tavsiflovchi ism faqat tovar belgisi va undan eksklyuziv foydalanilishi mumkin emas. o'xshash mahsulotni o'z mahsulotini haqli ravishda tavsiflash uchun boshqasi tomonidan ishlatilishi, hatto uning ta'siri jamoatchilik tomonidan mahsulotning kelib chiqishi yoki egalik huquqini noto'g'ri talqin qilishiga olib keladigan bo'lsa ham, huquqiy yoki axloqiy noto'g'ri emas. "[3] Endi har qanday tovar yoki ishlab chiqaruvchi mayiz kepagining o'z versiyasini yaratishi va shu nom bilan atashi mumkin.[4]

Tarkibi

Kelloggning mayiz kepagi, ularning Smartlabel belgisiga ko'ra, tarkibida quyidagi ingredientlar mavjud: donli bug'doy, mayiz, bug'doy kepagi, shakar, jigarrang shakar siropi, solod ta'mi, tuz va turli xil mahsulotlar. vitaminlar va minerallar.[5][6] Hububot D3 vitamini qo'shimchalar lanolin, bu hayvonot mahsuloti bo'lib, uni veganga aylantirmaydi nonushta.[7][8]

Sog'likka ta'siri

Mayiz kepagi yormasi yuqori bo'lganligi sababli odatda "sog'lom" nonushta yormasi deb nomlanadi tola mazmuni, ammo Consumer Reports ma'lumotlariga ko'ra, Kellogg ning Mayiz Bran, aslida eng past darajaga ega ovqatlanish darajasi.[9]

1991 yilda Kellogg shikoyat qildi WIC dastur ko'rsatmalarida Kellogg-ning mayiz novdasini juda ko'p bo'lganligi uchun sotib olishga ruxsat berilmagan shakar.[10] Hozirgi vaqtda 17 gramm shakar bilan u tarkibida shakar miqdori ko'proq Baxtli jozibalar, Rizning puflari va Kakao pishiriqlari (barchasi "shakarli" yormalar ekanligi ma'lum).[11]

Boshqa tomondan, Kellogg Sultana Bran Avstraliya hukumatidagi 5 yulduzdan 4,5 yulduzini oldi Health Star reyting tizimi.[12] Bundan tashqari, Kelloggning mayiz novdasi oddiy porsiya kunlik qiymatining 80% ni beradi marganets va kunlik qiymatining 6% kaliy, organizm uchun ham muhim oziq moddalar.[13]

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, shakarlangan tarkibida tijorat maqsadlarida ishlab chiqarilgan mayiz kepagi iste'mol qilish mayiz tish kislotalarini blyashka hosil qiladigan darajaga ko'taradi, uy sharoitida qurilgan mayiz kepagi esa shakarsiz mayiz qo'shilishi natijasida hosil bo'ladi. kepak gevreği, bu ta'sirni keltirib chiqarmaydi.[14]

Ishlab chiqaruvchilar

Adabiyotlar

  1. ^ "Sultona nima?". aqlli. Olingan 2014-03-13.
  2. ^ "O'zlari kabi sog'lom bo'lmagan donalar - iste'molchilar hisobotlari yangiliklari". www.consumerreports.org. Olingan 2019-11-18.
  3. ^ a b Skinner va Kellogg 143 F.2d 895. 1944 yil 4-avgust.
  4. ^ a b v Dockter, Meyson. "Mayiz kepagi mojarosining qisqacha tarixi". Sioux City Journal. Olingan 2019-11-18.
  5. ^ "SmartLabel". smartlabel.kelloggs.com. Olingan 2020-06-17.
  6. ^ "Mayiz kepagi dekonstruksiya qilindi - shakar va tolalar matematikasi". HuffPost. 2010-06-28. Olingan 2020-06-17.
  7. ^ Kudmor, Deyl (2019-01-18). "Kelloggning mayiz kepagi yormasi donli sabzavotmi?". Sabzavotli savollar. Olingan 2020-06-17.
  8. ^ "Hayvonlardan olinadigan ingredientlar manbai | Tirik". PETA. 2012-04-18. Olingan 2020-06-17.
  9. ^ "O'zlari kabi sog'lom bo'lmagan donalar - iste'molchilar hisobotlari yangiliklari". www.consumerreports.org. Olingan 2019-11-18.
  10. ^ "Kellogg mayizi shov-shuv; don ishlab chiqaruvchisi WIC-ning oziq-ovqat bo'yicha ko'rsatmalariga ko'ra, kepakni ko'p miqdordagi shakarga barham berish ho'llangan". Washington Post. Arxivlandi asl nusxasi 2012-11-05 da. Olingan 2008-03-20.
  11. ^ "Eng yomon donalar | Saraton kasalligidan omon qolganlar tarmog'i". csn.cancer.org. Olingan 2019-11-18.
  12. ^ Xan, Ester (2015 yil 20-aprel). "Oziq-ovqat mahsulotlarining sog'lig'i bo'yicha yulduzlar reytingi: Kellogg 1,5 donadan iborat donni ochib berdi". Sidney Morning Herald.
  13. ^ "SmartLabel". smartlabel.kelloggs.com. Olingan 2020-06-17.
  14. ^ "Mayiz va shakar qo'shilgan kepak donalari blyashka kislotasini kuchaytiradi". 2009 yil 19-dekabr.

Tashqi havolalar