Ribera del Duero - Ribera del Duero - Wikipedia

Koordinatalar: 41 ° 41′N 3 ° 41′W / 41.683 ° shimoliy 3.683 ° Vt / 41.683; -3.683

Komarka uchun qarang Ribera del Duero (komarca).
Ribera del Duero DOP
Sharob mintaqasi
DO Ribera del Duero location.svg
Viloyatlarda Ribera del Duero DOP Burgos, Valyadolid, Segoviya va Soriya mintaqasida Kastiliya va Leon
Rasmiy nomiD.O. Ribera del Duero
TuriOrigen Protegida Denominación (DOP)
Yil tashkil etilgan1982[1]
MamlakatIspaniya
Ekilgan uzumzorlarning hajmi22,395 gektar (55,339 gektar)[1]
Sharob ishlab chiqarildi915,978 gektolitr[1]
Izohlar2016/2017 yillar uchun ma'lumotlar[1]

Ribera del Duero ispan Denominación de Origen Protegida (DOP) mamlakat shimolida joylashgan plato va bu o'nta "sifatli sharob" mintaqalaridan biridir avtonom hamjamiyat ning Kastiliya va Leon.[2] Shuningdek, bu vinochilik davrida tanilgan taniqli sharob ishlab chiqaradigan mintaqalardan biridir Duero daryosi.

Viloyat asosan tekislik, toshloq erlar bilan ajralib turadi va markazida shaharcha joylashgan Aranda de Duero, eng mashhur uzumzorlar atrofida bo'lsa-da Penafiel va Roa de Duero g'arbda, mintaqaviy tartibga solish kengashi yoki Consejo Regulador uchun denominacion asoslangan.

Ribera del Duero nufuzli tomonidan 2012 yil sharob mintaqasi deb topildi Sharob ixlosmandlari jurnali.[3]

Tarix

Minglab yillar davomida mintaqada sharob ishlab chiqarilgan, ammo uzumchilik biz bilamizki, ehtimol Ribera del Duero mintaqasiga Benediktin rohiblari bilan kelgan Kluni ichida Burgundiya viloyati Frantsiya XII asrda.[4] Ribera del Duero[5] vino ishlab chiqarish 2000 yildan beri davom etmoqda, buni 66 metrli mozaika tasdiqlaydi Baxus, nisbatan yaqinda ochilgan sharob xudosi Baños de Valdearados.

Ribera del Duero rasmiy muhri denominación de origen (DO)

Ribera del Duero denominación de origen (D.O.) 1982 yil 21 iyulda sharob ishlab chiqaruvchilar va ishlab chiqaruvchilarning sharoblari sifatini targ'ib qilish va me'yoriy me'yorlarni ta'minlashga qaror qilgan tashkiloti tomonidan tashkil etilgan.[6] U yangilanishi haqida xabar berilgan denominación de origen calificada (DOCa) 2008 yildagi maqomi asossiz bo'lib chiqdi va 2011 yilga kelib u DO bo'lib qoladi va o'zgarishni rejalashtirmayapti.[7]

Ribero del Duero vinolari hozirda boshqa mintaqalardan kelgan tajribali paxtakorlarning ushbu hududga bo'lgan katta qiziqishi tufayli katta mashhurlikka ega.

Geografiya

Pesqueradan 2007 yil Ribera del Duero.

Ribera del Duero Iberian yarimorolining keng, baland shimoliy platosida joylashgan. U janubiy tekisliklarini egallaydi Burgos viloyati, g'arbgacha cho'zilgan Valyadolid va qismlarini o'z ichiga oladi Segoviya va Soriya navbati bilan janub va sharqdagi viloyatlar. Nomidan ko'rinib turibdiki, mintaqa Duero daryosi Valyadoliddan taxminan 115 km uzoqlikda va eng keng qismida 35 km atrofida. Mintaqa daryoning yoshroq qismida joylashgan bo'lib, keyinchalik yaqin atrofdan o'tadi Toro va Rueda mashhurlarni bosib o'tishdan oldin Portugal ning o'sayotgan maydonlari Douro va Portu, qaerga drenajlanadi Atlantika okeani.[8]

Geologik, uchinchi darajali ning yumshoq lentikulyar qatlamlaridan tashkil topgan cho'kindi jinslar loyqa yoki loyli qatlamlari bilan almashinadigan qum ohaktosh, marn va bo'r konkretsiyalar. Davomida hosil bo'lgan Duero vodiysi Miosen dengiz sathidan 911 m dan 750 m gacha bo'lgan tekis, toshloq, yumshoq to'lqinli erga ega.[9] N122 milliy avtomagistrali daryo vodiysidan keyin.

Ribera del Duero o'rtacha va past yog'ingarchiliklarga ega (yiliga 450 mm) va juda keskin iqlim sharoitlariga duch keladi; harorati 40 ° C gacha bo'lgan uzoq, quruq yozdan keyin qattiq qish keladi, bu davrda harorat ko'pincha muzlash haroratiga yaqinlashadi.[10] Har bir mavsum davomida haroratning sezilarli o'zgarishi ham mavjud. Iqlim kontinental va O'rta er dengizi, yiliga 2400 soatdan ko'proq quyosh nuri bilan.[11]

Uzumzorlar 120 km masofani egallaydi2 mintaqaning aksariyati viloyatida joylashgan Burgos, taxminan 5 km2 Valyadolidda va 6 km2 Soriyada.[12]

Uzum

Ribera del Duero DO-da ishlab chiqarilgan vinolar deyarli faqat qizil uzumdan olinadi. Ishlab chiqarishning katta qismi bag'ishlangan Tinto Fino (Tempranillo uchun mahalliy nom[a]), Ispaniya yarim orolining shimoliy qismida dominant qizil nav. Tinto Fino ko'pincha to'ldiriladi, lekin har doim ham emas Kabernet Sauvignon, Malbek va Merlot Alejandro Fernández tomonidan etishtirilgan taniqli Tinto Pesquera bo'lsa ham Pesquera de Duero, 100% Tempranillo navli vino. Pesqueraning 100% Tinto Fino sharobining kiritilishi, o'sha paytda, qarama-qarshi mezon sifatida biroz munozarali edi. Vega Sitsiliya an'anaviy ravishda Tinto Fino sharoblari Merlot, Cabernet Sauvignon va Malbec kabi Bordo navlari bilan aralashtirilgan.

DOPning vakolatli qizil uzumlari: Tinto Fino, Kabernet Sauvignon, Merlot, Malbek va Garnacha Tinta.[1] The Albillo uzum asosan mahalliy iste'mol uchun mo'ljallangan oq sharob uchun yetishtiriladigan yagona vakolatli oq navdir.

Asosiy sharob zavodlari

Vino bochkalar yilda Bodegas Casajus, yilda Kintana del Pidio.

D.O.ga tegishli bo'lgan 300 dan ortiq vino zavodlari mavjud, ulardan ba'zilari:[13]

  • Burgos: Bodegas Casajus, Páramo de Corcos, Pago de los Capellanes, Dominio Basconcillos, Adrada Ecológica, Casado Alvides, Viña Sastre, Frutos Aragon, Ortega Fournier, Balbás, Linaje Garsea, García Figuero, Izquierdo, Fériko Real, Ventosilla, Martin Berdugo, Peñalba, Neo, Valduero, Imperiales, Pascual, Senorio de Nava, Peres Pascuas, Virgen de la Asunción, Monte Aixa, Montegaredo, Pomar Vinedos, Torres de Anguix, Astra, Lóp de Krons , Paramo de Guzman, Andres Matey, Gallego Zapatero, Viyuela, Valle de Monzon, Los Matukos, Prado de Olmedo, Muntra, Portia, San-Mames, Valderiz, SAT San-Pablo, Asenjo va Manso, Grandes Bodegas, Fuentenarro, Pagos del Rey, Vena Arnayz, Santa Eulaliya.
  • Valyadolid: Vega Sitsiliya, Abadiya Retuerta, Pago de Carraovejas, Bodegas Protos, Sarmentero, Selección de Torres, Dehesa de los Canónigos, Comenge, Legaris, Dominio de Pingus, Postigo Vergel, Montebaco, Señorío de Bocos, Zifar, Tinto Pesquera, Yllera, Hacienda Monasterio, Vínedos del Jaro, Alión, Matarromera, Emilio Moro, Emina, Montecastro, Arzuaga Navarro, Valtravieso, Tamaralé Peñalén Pingon, Vina shahar hokimi.
  • Soriya: Valdeviñas.
  • Segoviya: Aldekoa.

Ishlab chiqarish

Ribera del Duero-dagi uchta taniqli bodegas: Alion, Vega Sicilia (bu erda ikkinchi sharob, Valbuena 5 °) va Pesquera sharob idishlari.

Rioja va Ribera del Duero o'rtasida boshqa o'xshashliklar mavjud. Holbuki, vinolar sezilarli farqlar natijasida juda ajralib turadi terroir, ikkala mintaqada ham uzoq vaqt tanlangan vinolar ishlab chiqariladi qarish juda murakkab vinifikatsiya asosan ohaktoshli tuproqlardan chiqadigan intensiv, o'ta uzoq umr ko'radigan vinolarni ishlab chiqarish. Sharoblar uzoq umr ko'rishlari uchun uzum sifati kabi tasniflanadi va Ribera del Duero juda yaxshi qarigan sharoblarni ishlab chiqaradi. Ribera del Duero uchun qarish talablari Riojada bir xil qo'llaniladi. "Crianza" deb nomlangan sharoblar ikki yoshga to'lishi kerak, 12 oylik eman bilan. "Reserva" vinolari kamida uch yoshga to'lgan bo'lishi kerak, kamida 12 oy eman bor. "Gran Reserva" deb nomlangan sharoblar chiqarilishidan oldin 5 yil qarishi kerak, ikkitasi eman ichida.

Shahar Pesquera sharoblari va atrofidagi hududlar bilan ayniqsa ajralib turadi La Horra (mintaqadagi yana bir kichik shaharcha) o'zining doimiy sifati uchun mahalliy aholi tomonidan hurmatga sazovor. Viña Sastre mintaqada taniqli sharob ishlab chiqaruvchilardan biri va dunyoga tanilgan Vega Sitsiliya osongina eng mashhur. Vega Sitsiliyaning eng taniqli mijozlari orasida Shahzoda Charlz ning Britaniya qirol oilasi, esa Aleks Fergyuson Sevimli sharob - Pesquera.[iqtibos kerak ] Boshqa taniqli bodegalarga quyidagilar kiradi: Dominio de Pingus, Bodegas Arzuaga Navarro, Bodegas Alion va Hacienda monastiri, barchasi birga yotadi Oltin mil, Ispaniya.

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

Izohlar

  1. ^ Mahalliy paxtakorlar Tinto Fino-ni Rioxadagi Tempranillo genetik mutatsiyasi deb hisoblashadi, ammo hozircha bunga jiddiy dalillar yo'q.

Adabiyotlar

  1. ^ a b v d e Driskoll, Killian. "Ispaniyaning sharob mintaqalari bo'yicha qo'llanma, 2-qism - Ribera del Duero DOP". artobatours.com. Olingan 20 dekabr 2019.
  2. ^ Kastiliya va Leon uyi Arlanza (DO), Arribes (DO), Rueda (DO), Toro (DO), Bierzo (DO), Tierra-de-Leon (DO), Tierra del Vino de Zamora (DO), Sigales (DO), Valles de Benavente (VCPRD) va Valtiendas (VCPRD) mintaqalari, shuningdek Ribera del Duero
  3. ^ "2012 yil sharob mintaqasi. 2012 yil sharob mintaqasi". winemag.com. Olingan 2012-11-15.
  4. ^ "Amp Ispaniya vino turlari. Belgilangan joylar va vino mintaqalari". Vintagespain.com. Olingan 2011-10-29.
  5. ^ "Ribera del Duero tarixi". drinkriberawine.com. Arxivlandi asl nusxasi 2010-09-04 da.
  6. ^ DrinkRiberaWine.com: Tarix Arxivlandi 2009-11-22 da Orqaga qaytish mashinasi, 2009 yil 7 oktyabrda kirilgan
  7. ^ Decanter.com 2007 yil 29 mart: Ribera del Duero apellyatsiya versiyasini yangilashni kutmoqda
  8. ^ Antonello Biancalana - ProMIND dasturiy ta'minotini ishlab chiqish - DiWineTaste. "Ribera del Duero". DiWineTaste. Olingan 2011-10-29.
  9. ^ "Ribera del Duero". Riberadelduero.es. Arxivlandi asl nusxasi 2011-09-28. Olingan 2011-10-29.
  10. ^ institutt, NRK og Meteorologisk. "Villanubla uchun ob-havo statistikasi". yr.no. Olingan 2017-07-05.
  11. ^ Piter J. Vatska, Rits Karlton. "Ribera Del Duero - Ispaniyaning sharob mintaqasi - Wine Tours Spain". Cellartours.com. Olingan 2011-10-29.
  12. ^ [1] Arxivlandi 2006 yil 9 sentyabr, soat Orqaga qaytish mashinasi
  13. ^ "Bodegas". riberadelduero.es. Olingan 2020-03-31.

Tashqi havolalar