Boy Melman - Rich Melman

Boy Melman
Tug'ilgan1942 (77-78 yosh)[1]
Qo'shma Shtatlar
KasbBoshqaruv raisi
Turmush o'rtoqlarMarta Melman
Veb-saytwww.ley.com/ kompaniya/ boy.htm

Boy Melman (1942 yilda tug'ilgan) - amerikalik tadbirkor va uning asoschisi va raisi Salat sizga korxonalarni xushnud etadi, 100 dan ortiq joylarga ega bo'lgan xususiy restoran kompaniyasi.[2][3]

1971 yilda Melman va Jerri A. Orzofflar R.J. Xo'rsindi Linkoln bog'i yilda Chikago. Melman va Orzoff 1981 yilda Orzoff vafot etguniga qadar bir qator restoranlarni rivojlantirib, sherikliklarini davom ettirdilar. Melman o'zining "sheriklik" falsafasini davom ettirdi va hozirda 37 ta sheriklari bor.

Hayotning boshlang'ich davri

Melman a .da katta bo'lgan Yahudiy oila[4] yilda Chikago. Bolaligida u muzqaymoq va yerfıstığı sotgan Chikago plyajlari va hatto tuxumlarni eshikma-eshik sotishgan. U uch xil kollejda muvaffaqiyatsiz o'qidi.[1] 14 yoshida u oilaviy restoran biznesi uchun ish boshladi. Otasi sheriklikni sotib olish haqidagi so'rovlarini rad etganidan so'ng, u o'zini o'zi urdi. Qat'iylik uni Orzoffga olib bordi, u uni jiddiy qabul qilgan birinchi ishbilarmon edi.[5]

Salat sizni xushnud etadi

1988 yilga kelib, Lettuce Entertain You kompaniyasi 27 ta restoranni qamrab oldi va taxminan 90 million dollar daromad oldi.[1] Ularning eng taniqli restoranlariga Jou's Seafood, Prime Steak va Stone Crab, Ed Debevichning, Wildfire Grill, Mon Ami Gabi, Beatrix va RPM italyancha. 2000 yil 1 yanvarda u bosh ijrochi unvonini va vazifalarini Stiv Ottmanga topshirdi.[3] 2003 yilda Kevin Braun bosh direktor rolini o'z zimmasiga oldi.[6] Alohida konsalting biznesi xizmat qildi McDonald's Corp., Chart House va Popeyes tovuqi va pechene. Aslida, bu Popeye-ning Cajun oshxonasini yaratishda muhim rol o'ynadi.[3]

Oila

U 20-30 yoshdagi ikki o'g'il va bir qizning otasi.[5] Uning bolalari - bu kompaniyada ishlaydigan Molli, R.J., Jerrod va uning rafiqasi Marta.[6]

Adabiyotlar

  1. ^ a b v Larson, Erik (1988 yil 1 oktyabr). "Oltin teginishli odam". Inc. Olingan 23 may, 2011.
  2. ^ "Keling, endi R.J. Gruntsni maqtaylik: Rich Melman va uning salat salami sizning imperiyangizni qanoatlantirmoqda, Chikagodagi oshpazlik inqilobiga zamin yaratdi". Chikago o'quvchisi, 2006 yil 14 aprel
  3. ^ a b v Sebrzinskiy, Gregg (2000 yil yanvar). "Richard Melman - Lettuce Entertain You Enterprises Inc kompaniyasining bosh ijrochi direktori". Millatning restoran yangiliklari. Olingan 2 fevral, 2007.
  4. ^ Jeff Borden (1995 yil 3-iyun). "FAQAT DESTERLAR". Crain-ning Chikagodagi biznesi.
  5. ^ a b Sheridan, Margaret (2000). "Richard Melman ongning tinchligini ta'minlash to'g'risida". Restoran va muassasalar jurnali. Arxivlandi asl nusxasi 2007 yil 28 aprelda. Olingan 2 fevral, 2007.
  6. ^ a b Duradgor, Deyv (2006 yil 20-iyul). "Restorator salat kunlarini oldinda ko'radi". NBC News (Associated Press haqidagi hikoya, shuningdek, CBSNews.com saytida chop etilgan). Olingan 2 fevral, 2007.

Tashqi havolalar