Oshpazlar safari (kitob) - A Cooks Tour (book) - Wikipedia
 Birinchi nashr | |
| Muallif | Entoni Bourdain |
|---|---|
| Asl sarlavha | Oshpazning sayohati: mukammal ovqatlanishni izlash |
| Mamlakat | Qo'shma Shtatlar |
| Til | Ingliz tili |
| Janr | Xotira /Sayohat |
| Nashr qilingan | 2001 (Bloomsbury Press ) |
| Media turi | Chop etish (Orqaga qaytarish & Qog'ozli qog'oz ) |
| Sahifalar | 288 |
| ISBN | 0-06-001278-1 |
| Oldingi | Oshxona maxfiy: Oshpazlikdagi sarguzashtlar |
| Dan so'ng | Tifo Maryam |
Oshpazning sayohati: mukammal ovqatlanishni izlash, ba'zan keyinchalik sifatida nashr etilgan Kukning sayohati: ekstremal taomlarda global sarguzashtlar, a Nyu-York Tayms bestseller oshpaz va muallif tomonidan yozilgan kitob Entoni Bourdain 2001 yilda. Bu Bourdainning dunyodagi sayohatlari - ekzotik mahalliy taomlarni iste'mol qilish va har bir mamlakatda mahalliy sifatida yashashni boshdan kechirishi. Kitob bir vaqtning o'zida a teleseriallar uchun Bourdain featuring Oziq-ovqat tarmog'i.
Joylar
Bourdainning sayohatlari Portugaliya, Frantsiya, Vetnam, Rossiya, Marokash, Yaponiya, Kambodja, Meksika, Ispaniya va Frantsiyadagi kir yuvish yilda Napa vodiysi.
Oziq-ovqat
U kabi ekzotik taomlarni sinab ko'radi puferfish, hali ham urishmoqda kobra yurak, "lobster qoni" (lobster jinsiy a'zolari va aroq aralashmasi) va yumshoq qaynatilgan balut - o'rdak embrioni yarim shakllangan suyaklar va patlar bilan.
Mukofot
Kitob Britaniya oziq-ovqat mualliflari gildiyasi tomonidan 2002 yilning eng yaxshi oziq-ovqat kitobi deb topildi.[1]
Sarlavha
Sarlavha "Kukning safari" dan olingan bo'lib, ingliz tilidagi idiomatik ibora, mavzu yoki joy haqida qisqacha yoki aniq ko'rsatma degan ma'noni anglatadi. Uning kelib chiqishi tomonidan tashkil etilgan sayohatlar Tomas Kuk 19-asrda.[2]
Adabiyotlar
- ^ "Oziq-ovqat mualliflari mukofoti g'oliblari gildiyasi 2002 yil". Oziq-ovqat mualliflari mukofoti g'oliblari gildiyasi 2002. Arxivlangan asl nusxasi 2008-12-07 kunlari. Olingan 2008-07-11.
- ^ "Kukning sayohati". reference.com. Olingan 2008-07-11.
Tashqi havolalar
 | Haqida ushbu maqola sayohat kitob a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |