Alan Gaysler - Alan Geisler - Wikipedia

Alan Stark Geysler (30 sentyabr 1930 - 6 yanvar 2009) amerikalik edi oziq-ovqat kimyogari, yaratilishi bilan eng yaxshi tanilgan qizil piyoz sous ko'pincha a sifatida ishlatiladi ziravor to'ldirish Xot doglar yilda Nyu-York shahri.[1] Xususan, Sabrett's piyozi sifatida sotiladigan sous odatda xizmat qiladi Sabret Nyu-Yorkdagi ko'pchilik tomonidan sotiladigan brend hot-doglar pushcart sosiskalari sotuvchilari.[1]

Sabret tovar belgisi Geysler yaratgan sosiska va qizil piyoz sousi flagman mahsulotlari Marathon Enterprises, Inc. Kompaniyaning bosh qarorgohi Englvud, Nyu-Jersi.

Shaxsiy hayot

Geyzler bitiruvchisi edi Tenafly o'rta maktabi yilda Tenafli, Nyu-Jersi.[1] U bakalavr darajasini oldi oziq-ovqat texnologiyasi dan Massachusets texnologiya instituti.[1] U Koreya urushi davrida AQSh armiyasining Quartermaster korpusida ofitser bo'lib xizmat qilgan.

Geyzler yashagan Mahva (Nyu-Jersi), 45 yil davomida.[1] U qizg'in shtamp yig'uvchi va sotuvchisi va NJ shtatidagi Mahva shahridagi "Apple Ridge Golf and Country Club" ning asl a'zosi edi. Bir vaqtning o'zida 4 nogironligi bo'lgan g'ayratli golfchi u to'rt reysda ham klublar chempionatida g'olib chiqdi va faoliyati davomida barcha 18 teshikni burgut qildi. U Fairleigh Dickinson University Pipe Band va Kearny Caledonian Pipe Band bilan bir necha yil davomida bagpipes o'ynadi, hatto Nyu-Yorkdagi Sent-Patrik kuni paradida ham ijro etdi.

Karyera

Geyzler ishlab chiqaradigan kompaniyaga asos solgan qisqartirish, emulsifikatorlar va uchun boshqa ingredientlar pishirish va pishirilgan mahsulotlar 1960 yilda sanoat.[1]

Uning mijozlaridan biri Gregori Papalexis edi, u ham hot-dog ishlab chiqarardi hot-dog bulka.[1] Papalexis mijozlari orasida hot-dog ham bor edi ko'cha sotuvchilari, tez-tez taniqli uy qurilishi, ammo vaqtni talab qiladigan piyoz sousini tayyorlagan.[1] Papaleksis Geyslerdan Nyu-York shahridagi hot-dog sotuvchilari o'zlarining aravalarida sotishlari uchun fabrikada ishlab chiqarilgan piyoz sousini taklif qilishni taklif qildi.[1]

Papaleksisning taklifi bilan Geyzler sosiskalar uchun yangi, ko'p miqdorda piyoz sousini yaratdi. Asosiy formula va ziravorlar aralashmasi sos asosan tashkil topgan piyoz, zaytun yog'i va tomat pastasi,[1] bu sousga o'ziga xos qizil rang beradi.[1] Sos endi ko'cha sotuvchilariga ham, ular o'zlarining ko'p vaqt talab qiladigan souslarini tayyorlashga majbur bo'lmasliklariga va hot-dog iste'molchilariga ham ta'sir ko'rsatdi.[1]

Geyzler va Papaleksis sheriklik bilan yangi qizil piyoz sousini sotish va tayyorlash uchun Tremont Foods deb nomlangan o'z kompaniyasini tuzdilar.[1] Dastlab sous Nyu-York shahridagi hot-dog sotuvchilariga Tremont Foods yoki House of Weenies savdo markalari ostida sotilgan.[1]

Papaleksis 1989 yilda Sabrett Food Products-ni sotib olgan.[1] Natijada sotib olish, Gayslerning piyoz sousi Nyu-York shahridagi sotuvchilar tomonidan Sabrett hot-doglarida xizmat ko'rsatadigan yagona piyoz sousiga aylandi.[1] Shuningdek, qizil piyoz ziravorini sotib olish mumkin bo'ldi supermarketlar Sabrett brendi ostida.[1] U butun mamlakat bo'ylab "Sabretning tayyor piyozi" nomi bilan sotiladi.[2]

Papaleksisning so'zlariga ko'ra, 2009 yildan boshlab Gayslerning qizil piyoz sousi "yiliga ikki million dollarlik savdo-sotiqdan" zavqlanmoqda.[1] Geysler va Papaleksisning asl kompaniyasi Tremont Foods hozirda a bo'linish ning Marathon Enterprises, Inc., Sabrett savdo belgisiga egalik qiladi.[1] (Marathon Enterprises kompaniyasi Papaleksisga tegishli.[1]) Tremont Foods tomonidan ishlab chiqarilgan yagona mahsulot bu mashhur qizil piyoz sousi.[1] Sos ishlab chiqarilgan Bronks, ammo ishlab chiqarish yangi ob'ektga o'tishi rejalashtirilgan, yilda Fair Lawn, Nyu-Jersi, 2009 yilda.[1]

Geyzler 2009 yilda vafotigacha kompaniya bilan faol bo'lgan.

O'lim

Geysler qishki uyida vafot etdi Ernando, Florida, 2009 yil 6-yanvarda, 78 yoshida.[1] Geysler a oqsil tartibsizlik deb nomlangan amiloidoz.[1] Uning rafiqasi Jan Geyzler, qizi Marta Geyzler, o'g'li Glenn Gaysler, akasi va nabirasi qoldi.[1]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ a b v d e f g h men j k l m n o p q r s t siz v w x y Levin, Jey. "Alan Gaysler, 78 yosh; oziq-ovqat kimyogari, xot-dog qahramoni" Arxivlandi 2016-01-26 da Orqaga qaytish mashinasi, Rekord (Bergen okrugi), 2009 yil 9-yanvar, tomonidan qo'llab-quvvatlangan Internet arxivi 2016 yil 26-dekabrdan boshlab. 2018 yil 9-oktabrda. "Sabrett hot-doglari ustidan aravachalar sotuvchilarni qirib tashlagan qizil piyoz sousini yaratgan oziq-ovqat kimyogari Mahva shahridan Alan Geysler seshanba kuni o'zining Fernando shahridagi qishki uyida vafot etdi. 78 yoshda edi .... 1960 yilda janob Geyzler - Tenafli o'rta maktabining bitiruvchisi, Massachusets Texnologiya Institutining oziq-ovqat texnologiyalari bo'yicha bakalavr darajasini olgan - pishirish sanoati uchun emulsifikatorlar, qisqarishlar va boshqa ingredientlarni ishlab chiqaruvchi kompaniyani tashkil etdi. .... Mahvax shahrida yashovchi 45 yoshli janob Geyzler hali ham yarim asr oldin Boontonda joylashgan "Technical Oil Products Inc" kompaniyasida asos solgan kompaniyada faol bo'lgan ", dedi Glenn Gaysler, sherigi."
  2. ^ "Alan S. Geysler, sosiska ishlab chiqaruvchisi, 78". Associated Press. Filadelfiya tergovchisi. 2008-01-12. Arxivlandi asl nusxasi 2009 yil 15 yanvarda. Olingan 2009-02-01.