Alliance Gastronomique Nerlandaise - Alliance Gastronomique Néerlandaise - Wikipedia

Alliance Gastronomique Nerlandaise (mashhur: Alliance Gastronomique) ning oshxona birlashmasi sifatli restoranlar ichida Gollandiya va Flandriya.

Hamkorlik 1967 yilda keng tarqalgan ta'mni yumshatish, oshpazlik mahsulotlarining etishmasligi va oshpazlar va boshqa restoran xodimlarining malakasi etarli emasligi munosabati bilan tashkil etilgan. O'sha paytgacha Gollandiya oshpazlik an'analari bilan mashhur emas edi, shuning uchun 19 ta ta'sischi restoranlarning sherikligi o'tmishdan ajralish edi.[1]

O'sha paytda "Alliance Gastronomique" Gollandiyada oshpazlik madaniyatini targ'ib qilishni o'z vazifasi deb atagan edi.[2]

Alliance Gastronomique hozirgi kunga qadar Evropadagi eng qadimgi oshpazlik sherigi hisoblanadi. U olgan maqomi shu nomning o'zi endi sifatli muhr bo'lib xizmat qiladi.[1]

Ta'sischi a'zolar

1967 yilda Alliance Gastronomique Nerlandaise a'zolari[2]

  1. De Vitte, Amersfort. Bosh oshpaz: Ernst Xastrix
  2. De Burderij, Amsterdam. Bosh oshpaz: Herman Vunneberg
  3. Dikker & Thijs, Amsterdam. Bosh oshpaz: H.J. van der Vecht
  4. De Echoput, Apeldoorn. Bosh oshpaz: Yaap Klosse
  5. Chalet Royal, Hertogenbosch. Bosh oshpaz: C.A.M. van Galen
  6. Karelshaven, Delden. Bosh oshpaz: J.E.Kluvers
  7. De Zvaan, Etten-Leur. Bosh oshpaz: Ad Peijnenburg
  8. Oudt Leyden, Leyden. Bosh oshpaz: S.M. Borgerding
  9. Chateau Neercanne, Maastrixt. Bosh oshpaz: H.P.J. Stassen
  10. De Beykenxof, Oegstgeest. Bosh oshpaz: noma'lum
  11. Xet Oude Yaxtus, Pess. Bosh oshpaz: Van Xesburg
  12. Koetshuis, Rhenen. Bosh oshpaz: Marianne Frisch
  13. Qadimgi golland, Rotterdam. Vakil: MW Mannes
  14. De Witte Holevoet, Sherpenzel. Bosh oshpaz: J.C.M. Hehenkamp
  15. Prinses Juliana, Valkenburg aan de Geul. Bosh oshpaz: A. Stivens
  16. De Nederlanden, Vreeland. Bosh oshpaz: O.E.K. Xartung
  17. De Kieviet, Vassenaar. Bosh oshpaz: Luidji Gandini
  18. Hostellerie De Hamert, Wellerlooi. Bosh oshpaz: Yanvar H.J.Grotauzen
  19. Het Poorthuys, Zierikzee. Bosh oshpaz: W.E.L. te Mey

Cas Spijkers, bosh oshpaz De Svaen, ko'pincha asoschilaridan biri sifatida tilga olingan, zamonaviy manbalarda asoschisi sifatida qayd etilmagan.[2][3]

Ro'yxatdan o'tgan restoranlarni taqdim eting

(Niderlandiyadagi barcha restoranlar, boshqacha ko'rsatma bo'lmasa)[4]

Sobiq a'zo bo'lgan restoranlar

(To'liq bo'lmagan ro'yxat, qo'shishingiz mumkin)

Tashqi havolalar

Adabiyotlar

  1. ^ a b (golland tilida) Alliance gastronomique
  2. ^ a b v (golland tilida) Yaap Klosse xotirasida Alliance Gastronomique
  3. ^ (golland tilida) Topkok Cas Spijkers (65) overleden
  4. ^ (golland tilida) Alliance Gastronomique - Restoranlar Arxivlandi 2011-11-11 da Orqaga qaytish mashinasi
  5. ^ a b v (golland tilida) Mutatsiyalar binnen Alliance Gastronomique | 2009 yil 14-noyabr
  6. ^ (golland tilida) Karpendonkse Hoeve breekt Alliance Gastronomique bilan uchrashdi
  7. ^ (golland tilida) Alliance Gastronomique 2010 Arxivlandi 2011-11-05 da Orqaga qaytish mashinasi
  8. ^ (golland tilida) Ledenwisseling bij Alliance Gastronomique Néerlandaise
  9. ^ (golland tilida) Ron Blaauw weg bij Alliance Gastronomique
  10. ^ (golland tilida) Drie nieuwe leden Alliance Gastronomique
  11. ^ Kok, Richard (2007 yil 26-iyul). "Weinig veranderingen Guide Alliance 2003". Missis Horeca (golland tilida). Olingan 24 iyun 2012.
  12. ^ "Nieuwe Alliance-leden". De Telegraaf (golland tilida). 1994 yil 2-dekabr. Olingan 1 iyul 2012.
  13. ^ Kok, Richard (2011 yil 3-noyabr). "Restoran Lay Sin Zei verkocht". Missis Horeca (golland tilida). Olingan 22 iyul 2012.