Arxipelag pivo zavodi - Archipelago Brewery
 | |
| Sanoat | Spirtli ichimliklar |
|---|---|
| Tashkil etilgan | 1933 yil noyabr 2006 yil 24-iyul (qayta topshirilgan) |
| Bosh ofis | 459 Jalan Ahmad Ibrohim, Singapur |
| Mahsulotlar | Pivo |
Ishlab chiqarish hajmi | Yiliga 400000 litr |
| Egasi | Heineken Osiyo Tinch okeani |
| Veb-sayt | arxipelagobrewery |
The Arxipelag pivo zavodi ga tegishli bo'lgan Singapur pivo zavodi Heineken Osiyo Tinch okeani.
Tarix
1931 yil avgustda 5,250,000 gilder kapitali bilan N.V. Archipel Brouwerij Compagnie (Archipelago Brewery Co.) tashkil topdi. Bataviya (hozirda Jakarta nomi bilan mashhur). Kengash Geo Wehry & co firmasi tomonidan tashkil etilgan. Ushbu kompaniya Koentji (kalit) pivosini tayyorlash uchun Bremen shahridagi Bek pivo zavodi tomonidan import qilingan. Birinchi pivo zavodi Bataviyada qurilgan bo'lib, u po'latdan yasalgan bo'lib, Gollandiyalik hindularda ilgari bunday bo'lmagan. Wehry tamaki bilan shug'ullanadigan yirik savdo kompaniyasi edi. Keyinchalik Veri Borsumij bilan birlashtirilib, keyinchalik Gollandiyaning Sharqiy Hindistonida barpo etilgan o'sha paytdagi Hagemeyerga qo'shildi. 1933 yil noyabr oyida Singapurda pivo zavodi ochilib, Anchor Beer ishlab chiqarildi.[1]
Davomida Ikkinchi jahon urushi, nemis aloqalari tufayli inglizlar pivo zavodini dushman hududi deb hisobladilar va 1941 yilda uni egallab oldilar. Keyin uni Malayan Breweries Ltd sotib oldi va 1990 yilda Asia Pacific Breweries deb o'zgartirildi. 2013 yilda Osiyo Tinch okeani pivo zavodlari birlashishga birlashdilar Heineken Osiyo Tinch okeani.
Ayni paytda Archipelago pivo zavodi Heineken Osiyo Tinch okeani Hunarmandchilik pivo tayyorlash uchun qo'l. Eski Arxipelag pivo zavodi 2006 yil 24 iyulda xalqaro miqyosda tan olingan pivo ustasi Fal Allen va Malcom Lyuis bilan qayta foydalanishga topshirildi. Archipelago hunarmandchilik pivolarining uchta varianti, ya'ni Traveller's Wheat, Straits Pale and Traders Brown Ale, Singapurdagi Circular Road-da joylashgan (hozir yopiq) Archipelago flagman pabida ishga tushirildi.[2]
Arxipelagning qayta ishga tushirilishi Heineken Asia Pacific kompaniyasining Singapur pivo sanoatiga yangi yo'nalish qo'shish maqsadlariga mos keladi; va o'z mavqeini va qadr-qimmatini mahalliy darajada o'sishda davom etish.[3]Archipelago Pivo zavodi butik pivolarni kichik partiyalarda ishlab chiqaradi. 2016 yilda Archipelago pivo zavodi 390 ming litr pivo ishlab chiqardi va sotdi.
Archipelago pivo zavodi hozirda oltita doimiy pivo ishlab chiqaradi: Tropical Pale Ale, Singapore Blonde Ale, Belgiya Wit, Summer IPA, Bohemian Lager va Irish Ale, shuningdek vaqti-vaqti bilan Limited Edition pivolari.
Maxsus pivo
Ba'zida, pivo zavodi odatdagi pivolarga qaraganda ancha kam miqdorda ishlab chiqariladigan cheklangan mahsulot sifatida sotiladigan maxsus pivo ishlab chiqaradi. Ilgari ixtisoslashtirilgan pivo ishlab chiqaruvchilari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- Anderson Valley pivo ishlab chiqarish Pale Ale - yangi urug'siz qizil Kaliforniyalik uzum siqib chiqarildi va so'nggi 5 daqiqada qaynatishga qo'shildi, Nelson Sauvin va Pacifica shpallari bilan birga apelsin va bektoshi uzumlari xopini xushbo'y hidi bilan ta'minlashdi. Sovuq konditsionerlikdan bir hafta o'tgach, pivo yangi kesilgan va sterilizatsiya qilingan ehtirosli mevalar bilan to'ldirilgan quruq sakrash sumkalarini o'z ichiga olgan alohida idishga quyildi. ABV 4,6%, Achchiqlanish 32 IBU, Color 25EBC
- 1925 Archi Mango IPA hamkorligi - qaynoq va girdobda greypfrut, apelsin va ehtirosli mevalarning ta'mini berish uchun turli xil hoplar ishlatilgan. 4 kunlik fermentatsiyaga yangi Mango qo'shildi, unga ko'p miqdorda Centennial sho'rvalari qo'shilib, o'simlik limonli tsitrus aromati berishdi. ABV - 5.55% Achchiqlanish - 45 IBU.
- Renku Lager - "Challenger" (Buyuk Britaniya) va doim yashil, o'tin va yashil choy ohanglari toza toza hidini beruvchi yaponcha yashil choy bilan quritilgan.
- HOPSALE - pishirishning turli bosqichlarida qo'shilgan 8 turdagi sho'rva bilan American Pale Ale. 5% ABV
- COCO's Cream - Azotga to'yingan, ko'p miqdordagi pishirish shokoladidan tayyorlangan qaymoqli ale. 4.2% ABV
- TALL TALE Pale Ale - limonli o't bilan aralashtiriladi
Mukofotlar
| Yil | Tashkilotchi | G'olib Variant | Mukofot | Turkum |
|---|---|---|---|---|
| 2008 | Brew NZ | Samui | Kumush | Meva / Achchiq / O'simlik / Xushbo'y pivo, meva va sabzavot |
| 2008 | Brew NZ | Explorer | Kumush | Frantsiya va Belgiya uslubidagi Ales, Frantsiya-Belgiya uslubidagi Saison |
| 2010 | Pivo bo'yicha jahon kubogi | Pale bo‘g‘ozlari | Kumush | Xalqaro rangpar Ale |
| 2011 | Pivo sanoati xalqaro mukofotlari | Belgiyalik Wit | Bronza | Bug'doy pivosi |
| 2011 | Avstraliya xalqaro pivo mukofotlari | Belgiyalik Wit | Kumush | Witbier uslubi |
| 2011 | Avstraliya xalqaro pivo mukofotlari | Irlandiyalik Ale | Kumush | British Style Pale Ale |
| 2011 | Avstraliya xalqaro pivo mukofotlari | Yozgi Ale | Bronza | British Style Pale Ale |
| 2011 | Xalqaro pivo mukofotlari | Hickory füme IPA | Bronza | Mutaxassisligi |
| 2011 | Brew NZ | Bohemiyalik Lager | Kumush | Xalqaro Lager uslublari |
| 2011 | Brew NZ | Irlandiyalik Ale | Oltin | Britaniyalik Ale Styles |
| 2011 | NZ | Yozgi Ale | Kumush | Britaniyalik Ale Styles |
| 2011 | Brew NZ | Belgiyalik Wit | Bronza | Bug'doy va boshqa don uslublari |
| 2011 | Yapon pivo mukofotlari | Irlandiyalik Ale | Kumush | Irlandiyalik Ales toifasi, toifadagi yagona medal |
| 2011 | Yapon pivo mukofotlari | Bohemiyalik Lager | Kumush | Xalqaro Lager uslublari, toifadagi yagona medal |
| 2011 | Yapon pivo mukofotlari | Yozgi Ale | Bronza | English Style Summer Ales, toifadagi yagona medal |
| 2012 | Avstraliya xalqaro pivo mukofotlari | Yozgi Ale | Bronza | Ingliz yozgi Ale |
| 2012 | Avstraliya xalqaro pivo mukofotlari | Irlandiyalik Ale | Bronza | American Styly Red Draft |
| 2012 | Avstraliya xalqaro pivo mukofotlari | Belgiyalik Wit | Kumush | Belgiyalik Wit loyihasi |
| 2012 | International Beer Challenge Buyuk Britaniya | Bohemiyalik Lager | Kumush | Lager |
| 2012 | International Beer Challenge UK | Irlandiyalik Ale | Bronza | Ales |
| 2012 | International Beer Challenge UK | Sake Sorachi | Bronza | Mutaxassisligi |
| 2012 | Brewers Guild Awards NZ | Belgiyalik Wit | Oltin | Bug'doy va boshqa don uslublari |
| 2012 | Yaponiya xalqaro pivo mukofoti | Bohemiyalik Lager | Oltin | Xalqaro uslubdagi Lager |
| 2012 | Yaponiya xalqaro pivo mukofoti | Yozgi Ale | Bronza | Ingliz uslubi - Yozgi Ale |
| 2012 | Yaponiya xalqaro pivo mukofoti | Belgiyalik Wit | Bronza | Belgiya uslubidagi Witbier |
| 2014 | Yaponiya xalqaro pivo mukofoti | Ingliz achchiq | Kumush | Oddiy achchiq |
| 2014 | Yaponiya xalqaro pivo mukofoti | Belgiyalik Wit | Bronza | Belgiya uslubidagi Witbier |
| 2016 | BeerFest Asia Singapur | Belgiyalik Wit | Oltin | Belgiya uslubidagi Witbier |
| 2016 | BeerFest Asia Singapur | Nopok Flemish Saison | Kumush | Saison - ferma uyi |
| 2017 | BeerFest Asia Singapur | Singapur fotosini Ale | Bronza | Oltin Ale |
Tashqi havolalar
Adabiyotlar
- ^ Lyuis, Mark (2003 yil 1-dekabr). Singapurga qo'pol qo'llanma. Qo'pol qo'llanmalar. p. 105. ISBN 978-1-84353-075-6. Olingan 25 aprel 2012.
- ^ "Yaqinda tezlikni oshirish uchun dumaloq yo'l bo'yanish". Asia One.
- ^ "F&N yillik hisoboti 2006" (PDF).