Clarks Pies - Clarks Pies - Wikipedia

Clark's Pies
Xususiy
Tashkil etilgan1909
Ta'sischiMeri Klark
Bosh ofis
Bristol
,
Angliya
MahsulotlarPies
Veb-saytwww.clarkspies.net

Clark's Pies, shuningdek og'zaki ravishda laqabli "Clarkies" yoki "Clarksies" taniqli go'shtli piroglar kelib chiqishi Kardiff, va endi uni topish mumkin Bristol va Uelsning janubi.

Tarix

Bromsgrove ko'chasidagi Klarkning pirogi do'koni

1930-yillarda chop etilgan qog'ozli sumkada bu korxona 1909 yilda tashkil etilganligi aytilgan.[1] Llanmaes ko'chasida do'kon ochildi Roath, 1913 yilda Kardiff. Meri Klark tomonidan ishlab chiqilgan, yaqin atrofdagi Cowbridge Road East-da ochilgan ikkinchi do'kon Kanton 1930-yillarda. Davomida Ikkinchi jahon urushi birinchi do'kon urush davri go'shti tufayli yopilgan me'yorlash. Meri Klarkning nabirasi Dennis Golland 1955 yil 10 mayda Bromsgrove ko'chasida uchinchi pirog do'konini va novvoyxonani ochdi, Grettaun. 2005 yilda Gollandiyaliklar do'konning 50 yilligini nishonladilar, shundan keyin oila Kardiffdagi Klarkning piroglarini boshqa nonvoyxonaga sotdilar va ular Clark's Pies bilan aloqalarini tugatdilar.

20-asrning 20-yillarida (Garold, Garri) Persi Klark onasi Meri o'zini mustaqil ravishda filialga tark etib, Shimoliy ko'chada do'kon tashkil qildi, Bedminster, Bristol, u erda o'z biznesini qurgan. Do'kon Persining nafaqaga chiqqanidan beri Jon, Ken va Rojer Klarkning o'g'illariga o'tdi. Keyt Prested hozirda Klarkning Pies Ltd kompaniyasiga sherigi, Rojerning qizi Dawn Klark bilan birga ega, u oilaviy an'anada biznes direktori sifatida davom etmoqda, u hali ham 259-sonli Shimoliy ko'chada, Eshton Gate, Bristol bu erda u 30-yillardan buyon doimiy ravishda pirog va pirojniy ishlab chiqaradi.

Retsept

Klark pirogi

Pirogni to'ldirishning aniq retsepti sir saqlangan sirdir mol go'shti, sabzavotlar va sos. Pirog uchun g'ayrioddiy narsa qandolat folga tepsisini talab qilmaydigan darajada qalin. Har bir pirogda qandolat mahsulotiga muhr bosilgan "KLARPIE" yozuvi bor.

Pirogni iste'mol qilish

Pichoq va vilkalar kerak emas; pirojnoe tik holatda uvalanmasdan yoki ho'llanmasdan yig'ib olish uchun etarlicha qalin. Mikroto'lqinli pirog bu xususiyatlarni inkor etib, pirog pirogini yumshoq qiladi.

A Klarkniki Tash - bu yuqori labni issiq plomba bilan yoqish uchun berilgan taxallus.

Klarkning pirogi

  • Frank Xennessi:[2] Klark pirogi bo'lmaganimni eslay olmayman. Bo'lishi bilanoq Kardifflar ko'rgan Millennium Stadium ular uni sevib qolishdi. Ular nima uchun buni tushunmadilar. Bu xuddi to'rtta mexnat tayoqchasi bilan ulkan Klark pirogiga o'xshaydi.
  • Yan Xollouey, avvalgi Bristol Rovers o'yinchi / menejer, pirogni noto'g'ri deb da'vo qilmoqda Bristol kashfiyot:[3] Ba'zi ajoyib narsalar chiqdi Bristol - Klarkning piroglari, ikkitasi futbol jamoalar .... men haqimda aniq emas!

Adabiyotlar

  1. ^ "Klarkning piroglari - bizning tariximiz". Clarkspies.co.uk. Olingan 2016-04-02.
  2. ^ "WalesOnline: yangiliklar, sport, ob-havo va Uels bo'ylab voqealar". Icwales.icnetwork.co.uk. Olingan 2016-04-02.
  3. ^ "BBC SPORT | Futbol | Xollouey ustun". BBC yangiliklari. 2008-02-22. Olingan 2016-04-02.

Tashqi havolalar