Xushbo'y ichimlik - Flavored liquor

Xushbo'y aroqlarning tanlovi.

Xushbo'y ichimliklar (shuningdek, deyiladi damlangan ichimliklar)[1] bor spirtli ichimliklar lazzat qo'shgan va ba'zi hollarda oz miqdordagi shakar qo'shildi. Ular ajralib turadi likyorlar unda likyorlar tarkibida katta miqdordagi shakar mavjud va ular tarkibida bo'lishi ham mumkin glitserin.

Xushbo'y ichimliklar bazasi bo'lishi mumkin aroq yoki oq rom, ikkalasi ham o'ziga xos ta'mga ega emas, yoki ular bo'lishi mumkin tekila yoki brendi tayanch. Odatda, a meva ekstrakti va ba'zi hollarda, shakar siropi asosiy ruhga qo'shiladi.[2]

O'sib borayotgan segment - bu yuqori quvvatli lazzatlangan likyorlar. Shu munosabat bilan, chinor yoki asal qo'shilishi mumkin. Darchin ko'plab turdagi ichimliklar, shu jumladan muhim ta'mga aylandi ROM, viski. brendi, aroq va tekila. Bu savdo hajmini oshirishning bir usuli sifatida e'lon qilinadi. Bozorda ko'plab doljinli ichimliklar mavjud. Qarang Olovli to'p va u erda munozara.

Xushbo'y guruchli sharob, rom, tekila, aroq va viski

Xushbo'y rom va aroqlarda alkogol miqdori 5-10% ni tashkil qiladi. ABV mos keladigan yoqimsiz ruhdan kamroq.

  • Xushbo'y guruch vinolari - lazzatlarga kiradi yulduz anis - kofe, banan-dolchin, kokos-ananas, galangal -tamarind, zanjabil-qizil chili, yashil choy-apelsin, limon-limon o'ti va mango-yashil chili.
  • Xushbo'y romlar G'arbiy Hindistonda dastlab faqat kabi ziravorli romlardan iborat bo'lgan Kapitan Morgan Hind okeanida (Madagaskar, Reunion oroli va Mavrikiy) faqat vanil va mevalardan iborat. Mavjud lazzatlar orasida doljin, limon, ohak, apelsin, vanilin va malinadan iborat bo'lib, mango, kokos yong'og'i, ananas, banan, ehtiros mevasi va tarvuz.
  • Xushbo'y tekila Ohak, apelsin, mango, kokos yong'og'i, tarvuz, qulupnay, anor, chili qalampiri, doljin, jalapenyo, kakao va qahvani xushbo'y hidlar.
  • Xushbo'y aroq - lazzatlarga limon, ohak, limon ohak, apelsin, mandarin, greyfurt, malina, qulupnay, ko'k, choy piyozi, vanilin, qora smorodina, chili qalampiri, olcha, olma, yashil olma, dolchin, kofe, shokolad, klyukva, shaftoli, nok, ehtirosli mevalar, anor, olxo'ri, mango, oq uzum, banan, ananas, kokos yong'og'i, yalpiz, qovun, gul, giyohlar, Bekon, asalim, doljin, kivi mevasi, ko'pirtirilgan qaymoq, choy, ildiz pivosi, karamel, marshmallow va boshqalar.[3]

Boshqa xushbo'y ichimliklar

  • Absinthe (shuvoq, qizilmiya, arpabodiyon va boshqa o'tlar)
  • Akvavit (qarag'ay urug'i, qizilmiya, arpabodiyon, arpabodiyon, koriander va jannat donalari)
  • Anisli ichimliklar: Ichimliklar oilasi O'rta er dengizi mintaqasi anisid yoki uzumdan distillangan va xushbo'ylashtiriladi anis urug ':
    • Arak - arab tilidagi mahalliy variant Fertil yarim oy
    • Rakı - turkcha variant
    • Ouzo - yunoncha variant
      • Tsipouro —Ouzoning anestestral shakli. Odatda xushbo'ylashtirilmagan, ammo xushbo'ylashtirilganda, odatda anis bilan xushbo'ylashtiriladi.[4][5]
    • Sambuka -Talyancha variant
  • Murakkab jin (archa va boshqa o'tlar va ziravorlar; jinning boshqa turlari quyilmaydi, chunki ular aromatlar bilan distillangan).
  • Achchiq (turli xil o'tlar)
  • brendi (böğürtlen, gilos, kofe)
  • Schnapps —Amerika navi, turli xil lazzatlarga solingan asosiy spirt

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Bar va ichimliklar kitobi Katsigris, Kostas va Tomas, Kris. 2006 yil. ISBN  0-471-64799-3.
  2. ^ Ruhlar biznesi Rotbaum, Nuh. 2007 yil. ISBN  1-4277-5475-6.
  3. ^ "Aroqning eng g'alati 13 ta ta'mi (va aslida siz ular bilan ichishingiz mumkin bo'lgan ichimliklar)". www.adweek.com.
  4. ^ Gretsiyaning taomlari va sharoblari Kochilas, Diane. 1993 yil. ISBN  0-312-08783-7.
  5. ^ Mintaqaviy yunon oshpazligi Karayanis, dekan. 2008 yil. ISBN  0-7818-1146-5.