Frank Dorsa - Frank Dorsa

Frank Jozef Dorsa (1907 yil 11-avgust - 1996 yil 17-yanvar) amerikalik ixtirochi va kashshof bo'lib, oziq-ovqat tayyorlashni soddalashtirdi. U eng yaxshi ixtiro qilgani bilan tanilgan edi Eggo muzlatilgan gofret.[1]

Dorsa instinktiv edi muhandis, mashinist va ixtirochi. Dorsa tug'ilib o'sgan San-Xose, Kaliforniya. Uning rasmiy ta'limi o'rta maktab bilan tugadi, lekin u butun hayoti davomida o'zini o'qitishda davom etdi.

Bitirgandan keyin uning birinchi ishi keyinchalik sotib olingan kichik kompaniyada mashinist bo'lib ishlagan FMC korporatsiyasi - boshqa San-Xose shahridagi muvaffaqiyatlar tarixi.

1930-yillarning boshlarida Frank Dorsa va uning ukalari Sem va Entoni (Antonio) onalarining oshxonasida tajriba o'tkazishni boshladilar va quruq vafli aralashmasini taklif qilishdi, bu faqat sut. Vafli aralashmasi ixtiro qilinishidan oldin, birodarlar Dorsalar mayonezning yangi brendini ishlab chiqardilar, u "100 foiz yangi chorva tuxumlari" va "uch marta tozalangan o'simlik moyi" dan foydalanish bilan mashhur bo'ldi.[2] Mayonez bilan muvaffaqiyatga erishgandan so'ng, birodarlar vafli biznesiga kirishga qaror qilishdi. Bu kabi restoranlar va muassasalar tomonidan mashhurlik isbotlandi Stenford universiteti. Dorsaning ukalari savdo va etkazib berish bilan shug'ullangan.

1938 yilda ular Garden City Potato Chip fabrikasini sotib olishdi, Eggo qatorini kengaytirdilar, unda nofoli, salat qo'shimchalari va simit kabi turli nofafli ovqatlar mavjud. Zavodda Frank Dorsa o'zining mexanik bilimlaridan foydalanib, kartoshkani qo'l bilan tozalashdan xalos qiladigan uzluksiz kartoshka tozalovchi ixtiro qildi.[3]

1950-yillarning boshlarida Frenk Dorsa muzlatilgan vafli ikkala aralashma va vafli dazmollarga bo'lgan ehtiyojni bartaraf etishiga ishonib, tasavvur qildi. 1953 yilda u muzlatilgan vafli tayyorlashning avtomatlashtirilgan jarayonini ixtiro qildi. 1953 yilda Dorsa vafli pishiradigan va keyin ularni muzlatib qo'yadigan mashinani ixtiro qildi.[4] Dorsa mahsulotga Eggo muzlatilgan vafli deb nom berdi - bu kabi mashhur tovar nomlariga mos keladigan nom Cheerios yoki Jell-O.

1966 yilda Dorsalar sotildi Eggo tomonidan sotib olingan Fearn Foods Inc. Kelloggniki 1970 yilda.

Oila

Frenk Dorsa 1938 yilda Evelin Meri Denevan bilan turmush qurgan. Ularning uch o'g'li bor edi, kichik Frank, Stenli va Richard.[5][6]

Adabiyotlar

  1. ^ "Frenk Dorsa, muzlatilgan vafli ixtirochisi". Sietl Tayms. 20 yanvar 1996 yil. Olingan 7 iyul 2013.
  2. ^ "Eggo vafli haqida 11 ta oltin fakt". mentalfloss.com. 2017-09-03. Olingan 2019-07-19.
  3. ^ [1], 1962-01-18 yillarda chiqarilgan "Meva yoki sabzavotlarni tozalash uchun asbob" 
  4. ^ Nast, Kond. "Muzlatilgan gofretning qisqacha tarixi". Epicurious. Olingan 2019-07-19.
  5. ^ "Frank Dorsa, 88 yoshda, vafli ishlab chiqaruvchisi". The New York Times. 1996-01-20. Olingan 2010-05-02.
  6. ^ "Frank Jozef Dorsa, 1996 yil 17-yanvar"; Kaliforniya o'limi indeksi, 1940-1997, Sakramento shtatidagi sog'liqni saqlash xizmati.
  • Kichik Frank Dorsa bilan og'zaki intervyu, 2018 yil

Tashqi havolalar