Grjupan - Grjúpán - Wikipedia

Grjupan bu Islandcha oldingi asrlarda iste'mol qilingan taom Islandiya. Bu a ning o'pkasi edi qo'ylar qaysi edi chekilgan qo'shilgan tuz va suv bilan.

Ammo Grjúpán uzoq vaqtdan beri a sifatida ishlatilgan sinonim Islandiyada qo'y go'shti kolbasasining boshqa turi - bjúga.

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  • Gissladottir, Hallgerdur (1999), Lslensk matarhefð, Reykyavik