Islandiyalik qoramollar - Icelandic cattle

Islandiyalik sigir, bilan yaylovda Islandiyalik qo'ylar

Islandiyalik qoramollar zoti hisoblanadi qoramol tug'ma Islandiya. Orolga birinchi marta mollar olib kelingan Islandiya aholi punkti ming yil oldin.[1] Islandiyalik sigirlar, ayniqsa rang-barang rang va belgilarga ega rang-barang zotdir.[2] Islandiyalik qoramollar asrlar davomida genetik jihatdan ajratib turilgan, ammo eng yaqin nasl bilan bog'liq Norvegiya deb nomlangan Blacksided Troender- va Nordland mollari.[3] Islandiyaga hech qanday qoramol olib kirishga ruxsat berilmaydi, shuning uchun ular kasallikning oldini olish bo'yicha qat'iy choralar bilan himoyalangan.[4]

Islandiyalik sigir - bu tanasi kichik bo'lgan sut zotidir. Taxminan 95% tabiiy ravishda so'raladi, ammo qolganlari shoxli. O'rtacha sigir yiliga 6000 kg (13200 lb) sut berishi mumkin, eng yaxshi hayvonlar esa 11000 kg (24300 lb) beradi. Ular yiliga taxminan sakkiz oy davomida saqlanadi va asosan don bilan to'ldirilgan pichan bilan oziqlanadi. Ular yozda tashqarida boqiladi va vegetatsiya davrini uzaytirish uchun karam, sholg'om, arpa va jo'xori em-xashak uchun etishtiriladi.[1] Orolda 30 mingdan kam sigir bor va ularning suti yumshoq, sariyog 'bilan pishloqni yaratishda ishlatiladi.[5]

Islandiyaning Qishloq xo'jaligi universiteti tomonidan ishlab chiqarilgan hisobotga ko'ra, Islandiyalik qoramollarni shved qoramollari bilan almashtirish ancha tejamli bo'ladi, chunki ikkinchisi arzon narxda ko'proq sut ishlab chiqaradi.[6] Biroq, ba'zilari Islandiya mollari Islandiyaning madaniy merosining bir qismi va uni almashtirish kerak emas deb ta'kidlashdi.[7][8]

Islandiyaning sobiq qishloq xo'jaligi vaziri Gudni Agustsson bir vaqtlar Islandiyalik sigirni o'pdi.[9]

Islandiyalik sigirlarning suti tayyorlash uchun ishlatiladi skyr.[10]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ a b "Bizning rang-barang Islandiyalik sigirlarimiz". Arxivlandi asl nusxasi 2007 yil 20-noyabrda. Olingan 28 oktyabr 2007.
  2. ^ van Rensburg, Jako. "CATLLE BREEDS - ICELANDIC". Arxivlandi asl nusxasi 2007 yil 5-noyabrda. Olingan 28 oktyabr 2007.
  3. ^ "Islandiyalik ot qaerdan kelib chiqqan?". Vísindavefurinn. Olingan 17 noyabr 2007.
  4. ^ "Tabiatning spektri turli xil mahsulotlarda" (PDF). Mjólkurvörur érflokki. Arxivlandi asl nusxasi (PDF) 2006 yil 19 iyunda. Olingan 17 noyabr 2007.
  5. ^ Endryu Evans (2014 yil 1-avgust). Islandiya. Bradt Travel Guide. 63- betlar. ISBN  978-1-84162-499-0.
  6. ^ "Islandiyaning sigirlari shved zotiga almashtirilishi mumkin". Islandiya sharhi. Olingan 28 oktyabr 2007.
  7. ^ B., Sara (2007 yil 29 oktyabr). "To'liq sut". Islandiya sharhi. Arxivlandi asl nusxasi 2012 yil 6 fevralda. Olingan 29 oktyabr 2007.
  8. ^ Elsorkelsson, Bjarni (2006). "Ushbu nutq Bjarni Jorkelssonga 2006 yilgi FEIF konferentsiyasida berilgan" (PDF). FEIF konferentsiyasi. Olingan 29 oktyabr 2007.[o'lik havola ]
  9. ^ "Sigirni o'pish vaziri Islandiyalik qoramol zahirasini saqlab qolmoqchi". Islandiya sharhi. 19 oktyabr 2005 yil. Olingan 17 noyabr 2007.
  10. ^ "Lazzatli madaniy inqilob: sotilayotgan barcha yangi qatiq turlari bilan qaysi biri siz uchun eng yaxshisi ekanligini qayerdan bilishingiz mumkin?". CBS News. 2007 yil 29 sentyabr. Olingan 17 noyabr 2007.

Tashqi havolalar