Leybnits-Keks - Leibniz-Keks

Leybnits-Keks
Choco Leybnits

The Leybnits-Keks yoki Choco Leybnits a Nemis markasi pechene yoki pechene tomonidan ishlab chiqarilgan Bahlsen 1891 yildan beri oziq-ovqat kompaniyasi. Firma tomonidan shu kabi frantsuz pechene raqibi sifatida yaratilgan Petit-Bur.[1]

Ism

The brendning nomi Leybnits dan keladi faylasuf va matematik Gotfrid Vilgelm Leybnits (1646–1716). Bu odam va pechene o'rtasidagi yagona bog'liqlik shundaki, Leybnits eng taniqli aholidan biri bo'lgan Gannover, Bahlsen kompaniyasi joylashgan. Pechene birinchi marta ishlab chiqarilgan paytlarda oziq-ovqat mahsulotlariga tarixiy taniqli shaxslarning nomini berish moda bo'lgan (taqqoslang Mozartkugel ).[2][3]

The Leybnits-Keks tekislikdir sariyog 'pechene, yoki Butterkeks frantsuzlardan ilhomlanib, nemis tilida ma'lum bo'lganidek Petit-Bur tomonidan 1886 yilda yaratilgan Lefevr-Utile. So'z Keks yilda Leybnits-Keks dastlab inglizcha "buzuq so'z edi"kek "Bahlsen tomonidan. Leybnits-Keks mashhurligi tufayli, Keks o'shandan beri xiralashgan, shirin pechene uchun umumiy nemischa so'zga aylandi.

Dizayn

Asl Leibniz pechenesi oddiy va o'ziga xos dizaynga ega. Ellik ikkita "tish" to'rtburchaklar maydonni ramkaga qo'ygan, unda "LEIBNIZ BUTTERKEKS" katta harflar bilan bosilgan. Bu edi Hermann Bahlsen original 1891 dizayn. Pechene tomonidan "Germaniya dizayni yodgorliklari" seriyasida namoyish etilgan Süddeutsche Zeitung.[4]

Turlar

Bugungi kunda asl Butterkeksdan tashqari, Leybnitsning bir nechta navlari bozorda mavjud. Ular orasida Choco Leybniz ("pechenega qaraganda ko'proq shokolad" deb nomlangan), Leybniz Milch & Honig (sut va asal), Leybniz Vollkorn (kepakli don) va Leybnits hayvonot bog'i (hayvon shakllari) mavjud.

Tarkibi

Tarkibi o'z ichiga oladi shakar, bug'doy un, kakao massa, kakao moyi, zardob mahsulotlar, glyukoza sirop, emulsifikator, soya lesitin, butun sut chang, tuz, ko'tarish agentlar, natriy gidrokarbonat, limon kislotasi va atirlar.

Adabiyotlar

  1. ^ "Bourbons-dan oshqozon-ichakka: pechene qanday nom oldi". bbc.co.uk. Olingan 27 may 2019.
  2. ^ "Bizning hikoyamiz". www.bahlsen.co.uk. Olingan 2020-06-14.
  3. ^ "Bahlsen mahsulotlari haqida tez-tez so'raladigan savollar" (PDF).
  4. ^ "Nemis dizayni yodgorliklari, 2003 yil 4 aprelda Sueddeutsche jurnalining 14-sonida nashr etilgan".