Sekuva - Sekuwa

Sekuva
	Yovvoyi cho'chqa Sekuva
Turi	Kabob
Kurs	Aperatiflar
Kelib chiqish joyi	Nepal
Asosiy ingredientlar	suv bufalo, tovuq, cho'chqa go'shti, qo'zichoq, echki
	Ovqat pishirish kitobi: Sekuva;

Sekuva an'anaviy ravishda tabiiy o'tin ichida qovurilgan go'sht Nepal mamlakat uslubi.^[1] Go'sht hali ham xom bo'lsa-da, u tabiiy o'tlar va ziravorlar va boshqa ingredientlar bilan aralashtiriladi. Sekuva cho'chqa, qo'zichoq, echki yoki tovuq go'shti yoki aralashmasi bilan tayyorlanishi mumkin. Sekuwa juda mashhur Nepal, ayniqsa Dharan va Katmandu. Dharan va Taraxara, Sharqiy Nepalning Koshi shtatidagi Sunsari tumanidagi kichik shaharlarni Nepalning sekuwa poytaxtlari deb atash mumkin edi.^{[iqtibos kerak ]}

Adabiyotlar

^ Pathak, J. (2006). Nepalning ta'mi. Gipokrenli oshxona kitoblari kutubxonasi. Gipokrenli kitoblar. p. 234. ISBN 978-0-7818-1121-7. Olingan 28 may, 2017.

Tashqi havolalar

Bu Nepal oshxonasi - tegishli maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish.

[Pathak_2006-1] Pathak, J. (2006). Nepalning ta'mi. Gipokrenli oshxona kitoblari kutubxonasi. Gipokrenli kitoblar. p. 234. ISBN 978-0-7818-1121-7. Olingan 28 may, 2017.

[1]