Myunxendagi Staatliches Hofbräuhaus - Staatliches Hofbräuhaus in München

Ushbu maqola Myunxendagi pivo zavodi haqida. Boshqa Hofbräu pivo zavodlari uchun qarang Hofbräu.
Myunxendagi Staatliches Hofbräuhaus
Hb muenchen 4c pos hoch.svg
TuriDavlat korxonasi
ManzilMyunxen, Bavariya, Germaniya
Koordinatalar48 ° 8′36,5 ″ N. 11 ° 41′53,7 ″ E / 48.143472 ° N 11.698250 ° E / 48.143472; 11.698250Koordinatalar: 48 ° 8′36,5 ″ N. 11 ° 41′53,7 ″ E / 48.143472 ° N 11.698250 ° E / 48.143472; 11.698250
Ochildi1589
Yillik ishlab chiqarish hajmi332,841 gektolitr (283,636 AQSh bbl ) 2014 yilda
Xodimlar125 (2014)
Hofbräuhaus am Platzl Myunxenda, sobiq Hofbräu pivo zavodi
Pivo zavodi logotipi (Bräuhaus ko'chasidan ko'rilgan)
A Massa Hofbräuhausdagi pivo
Hofbräu Myunxen asl nusxasi

The Myunxendagi Staatliches Hofbräuhaus (jamoat Myunxendagi Qirollik pivo zavodi, shuningdek Hofbräu Myunxen) a pivo zavodi yilda Myunxen, Germaniya, ga tegishli Bavariya davlat hukumati. The Hof (sud) pivo ishlab chiqarish tarixidan qirollik pivo zavodi sifatida kelib chiqqan Bavariya.Pivo zavodi Hofbräuhaus am Platzl, Hofbräukeller va eng katta chodirlardan biri Oktoberfest (Hofbräu-Festzelt ).

Asl retseptlar yordamida tayyorlangan pivoning ko'plab turlari mavjud Vilgelm V, Bavariya gersogi. Hozirgi ishlab chiqarilgan pivolarga a kiradi Weißbier va Jahannam, Maybok, Dunkel va Oktoberfest lagerlar.

Myunxendagi Hofbräuhaus am Platzl "oans, zwoa, g'suffa" (The Bavariya lahjasi uchun: "bitta, ikkita, lyukdan pastga").

Tarix

The Hofbräuhaus am Platzl 1589 yilda Bavariya gersogi tomonidan tashkil etilgan, Vilgelm V. Bu Myunxenning eng qadimgi pivo zallaridan biri. Qadimgi Royal Residence-ning pivo zavodi sifatida tashkil etilgan bo'lib, u o'sha paytda bugungi pivo zali joylashgan burchakning atrofida joylashgan edi. The pivo birinchi pivo ishlab chiqaruvchisi Heimeran Pongratz tufayli tezda mashhur bo'ldi,[iqtibos kerak ] va "Bavyera pivo tozaligi to'g'risidagi qonun" Pivo tayyorlash jarayonida faqat tabiiy ingredientlardan foydalanish mumkinligi to'g'risida 1516 y.[iqtibos kerak ]

Maksimilian I, Vilgelmning o'g'li va merosxo'ri, qorong'i va og'ir jigarrang pivo bo'lgan Braunbierga unchalik ahamiyat bermadi. Shunday qilib, 17-asrning boshlarida Maksimilian men pivo zavodining e'tiborini bug'doy pivosiga aylantirdim va boshqa barcha xususiy pivo zavodlariga bug'doy pivosini tayyorlashni taqiqladim va shu bilan monopoliyani yaratdim. 1612 yilda Xeymeran Pongrazning vorisi Elias Piklerga kuchli pivoni, shu sababli Maibokni tayyorlash uchun bosim o'tkazildi.[1] Aslida, Maibock pivosi shu qadar mashhur bo'lib ketganki, u bir vaqtlar shaharni yo'q bo'lib ketishidan qutqargan. Qirol qachon Shvetsiyalik Gustavus Adolfus 1632 yilda o'ttiz yillik urush paytida Bavariyani bosib oldi, u butun Myunxen shahrini ishdan bo'shatib, yoqib yuborish bilan tahdid qildi. Agar fuqarolar garovga olinganlarni va 60000 bochka Hofbräuhaus pivosini topshirsa, u tinchlik bilan shaharni tark etishga rozi bo'ldi.[2]

Franchayzalar

Ikkinchi Jahon Urushidan so'ng, Myunxenda joylashgan amerikalik askarlarning legionlari tomonidan "HB" logotipi tushirilgan pivo krujkalarini olib kelishgani tufayli, Hofbräuhaus tezda Myunxenning birinchi turistik diqqatga sazovor joyiga aylandi. Dunyoning boshqa qismlarida Hofbräuhäuserga talab deyarli darhol boshlandi. Germaniyadan tashqarida Evropada birinchi Hofbräuhaus Italiyaning Genuya shahrida ochilgan, qarang Genova Hofbräuhaus. [3]

1968 yilda Helmut Meyer Evropadan tashqarida, Market Lane-da birinchi Hofbräuhausni ochdi. Melburn, Avstraliya, u bugungi kunda ham ishlaydi. Kompleks tarkibiga Alpin Bar va Bier Hall kiradi.

2005 yil oktyabridan beri Hofbräuhaus mavjud edi Gamburg, Germaniya. 2008 yil oktyabr oyida Hofbräuhaus Bremen, Germaniya ochildi. Shuningdek, Hofbräuhäuser ham bor Regensburg, Kaiserslautern, Berlin va Berxtesgaden.

Qo'shma Shtatlar atrofida bir nechta joylarda Hofbräuhaus franchayzalari ochildi. Nyuport, Kentukki (Buyuk Cincinnati, Ogayo shtati) 2003 yil aprel oyida, Las-Vegas, Nevada, 2004 yil yanvar oyida,[4] Pitsburg, Pensilvaniya 2009 yil mart oyida, Chikago, Illinoys 2013 yil yanvar oyida, Klivlend, Ogayo shtati 2014 yil oktyabr oyida va Kolumbus, Ogayo shtati 2014 yil noyabr oyida.[5] 2015 yil sentyabr oyidan boshlab franchayzing ham mavjud Sankt-Peterburg, Florida. Shuningdek, Hofbräu pivo bog'lari zanjiri ham mavjud Mayami, Florida, Panama-Siti plyaji, Florida, Nyu-York, Nyu-York va Miluoki, Viskonsin an'anaviy oziq-ovqat bilan ta'minlaydigan, ammo o'zlarining Hofbräuhaus pivosini pishirmaydigan, faqat unga xizmat qiladi.

Lotin Amerikasidagi birinchi Hofbräuhaus yilda ochilgan Belu-Urizonti, Braziliya 2015 yil noyabr oyida.

Dubaydagi Marriott International savdo markasini litsenziyalashgan va o'z mehmonxonasida restoran ochgan. Hofbräuhaus Seul Osiyodagi birinchi Hofbrauhaus edi. Bangkokdagi Don Mueang xalqaro aeroportida ham franchayzing mavjud edi.[qachon? ]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ "Hofbrau America". Hofbrau Amerika. Arxivlandi asl nusxasi 2014-03-31. Olingan 30 mart 2014.
  2. ^ Zimmern, Endryu; Mogren, Molli; Gonsales, Chak (2012). Endryu Zimmernning g'ayrioddiy g'alati, yovvoyi va ajoyib taomlari uchun dala qo'llanmasi: qo'rqinchli yeyuvchilarning hazm bo'lishi. Nyu-York: Feiwel & Do'stlar. pp.154. ISBN  978-0312606619.
  3. ^ "Hofbräuhaus, Myunxen". San-Diego Reader. 2009 yil 21-iyul. Olingan 2013-05-29.
  4. ^ "Hofbrauhaus bizning muxbirimizni belkurak bilan daryo bo'yiga yuboradi (Paddle Boy)". Las-Vegas Review-Journal. Olingan 2015-10-12.
  5. ^ http://www.hofbrauhausnewport.com/history/

Tashqi havolalar