Sushi Yasuda - Sushi Yasuda

Sushi Yasuda
Sushi Yasuda.JPG
Sushi Yasuda interyeri, 2013 yil mart
Restoran ma `lumot
O'rnatilgan1999[1]
Egalari)Shige Akimoto va Skott Rozenberg
Bosh oshpazMitsuru Tamura
Oziq-ovqat turiYapon sushi
Reyting1 Mishel yulduzi (Mishel qo'llanmasi )
Ko'cha manziliSharqiy 43-ko'cha, 204 (o'rtasida) Ikkinchi avenyu va Uchinchi avenyu, yilda Midtown Manxetten
ShaharNyu York
ShtatNyu York
Pochta / pochta indeksi10017
MamlakatQo'shma Shtatlar
Koordinatalar40 ° 45′04 ″ N 73 ° 58′25 ″ V / 40.751242 ° 73.973649 ° Vt / 40.751242; -73.973649
Veb-saytwww.sushiyasuda.com

Sushi Yasuda yapon sushi East 43rd Street (204) da joylashgan restoran Ikkinchi avenyu va Uchinchi avenyu ) ichida Midtown East maydoni Manxetten, Nyu-York shahri.

Restoran 1999 yilda sobiq bosh oshpaz Naomichi Yasuda tomonidan tashkil etilgan Chiba prefekturasi, 2011 yil yanvar oyida Yaponiyaga qaytib, Tokioda Sushi Bar Yasuda restoranini ochdi.[2][3][4][5][6][7] U Shige Akimoto va Skott Rozenbergga tegishli.[8] Hozirgi oshpaz - Mitsuru Tamura.[9]

Menyu

Sushi Yasuda odatda orkinosning besh yoki undan ortiq variantiga ega.[10][11] Ovqat beriladi omakase uslubi.[12]

Dekor

Ajoyib, minimalist restoran oddiy sarg'ish daraxt bilan qoplangan, balandligi baland.[11][13][14][15] Sushi Yasuda foydalanadi bambuk uning qavati, devorlari va shiftida.[11][16]

Sharhlar

2000 yilda restoran tanqidchisi Uilyam Grimes ning The New York Times Sushi Yasuda-ga uchta yulduz berdi va 2001 yilda u buni "ulug'vor" deb atadi.[17] 2011 yilda Erik Asimov The New York Times unga uchta yulduz berdi va Bloomberg unga ikki yarim yulduz berdi.[5][18]

2013 yilda, Zagatning unga 28-sonli oziq-ovqat mahsuloti reytingini berdi, bu Sharqiy 40-yillarda ikkinchi darajaga ko'tarildi va uni Nyu-York shahridagi eng yaxshi 9-restoran deb baholadi.[13][19]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Fabricant, Florensiya (2010 yil 23-noyabr). "Midtown Manxettenda Sushi Yasuda-da oshpazlarning o'zgarishi". Nyu-York Tayms. Olingan 5-aprel, 2015.
  2. ^ Pol Grinberg (2010). To'rt baliq: so'nggi yovvoyi ovqatning kelajagi. Pingvin. ISBN  9781101442296. Olingan 30 yanvar, 2013.
  3. ^ Fodor's See It Nyu-York shahri. Tasodifiy uy. 2012 yil. ISBN  9780876371367. Olingan 30 yanvar, 2013.
  4. ^ Fodor's New York City 2013 yil. Tasodifiy uy. 2012 yil. ISBN  9780876371558. Olingan 30 yanvar, 2013.
  5. ^ a b Satton, Rayan (2011 yil 2 mart). "Sushi Yasuda, Minus Yasuda, 130 dollar xizmat qiladi, 90 daqiqalik ovqatlanish: sharh". Bloomberg. Olingan 30 yanvar, 2013.
  6. ^ "Sushi Yasuda". Sushi Yasuda. 2000 yil 1 mart. Olingan 30 yanvar, 2013.
  7. ^ Asimov, Erik (2011 yil 15-noyabr). "Sushi Yasuda - NYC - Restoran sharhi". The New York Times.
  8. ^ "Sushi Yasuda". Sushi Yasuda. Olingan 30 yanvar, 2013.
  9. ^ Sushi Yasuda: foydali ma'lumotlar va Michelin qo'llanmasini ko'rib chiqish. Viamichelin.com. Olingan 30 yanvar, 2013.
  10. ^ Stiven A. Shou (2009). Osiyo ovqatlanish qoidalari. HarperCollins. ISBN  9780061255595. Olingan 30 yanvar, 2013.
  11. ^ a b v Mclaughlin, Katy (2008 yil 24-oktabr). "Sushi bezorilari". Wall Street Journal. Olingan 30 yanvar, 2013.
  12. ^ Chung, Jen (26 avgust, 2009). "Midweek Special: NYC restoranlarini ko'rib chiqish yakunlari". Gothamist. Arxivlandi asl nusxasi 2010 yil 15 iyunda. Olingan 30 yanvar, 2013.
  13. ^ a b Sushi Yasuda | Manxetten | Restoran menyulari va sharhlari. Zagat. Olingan 30 yanvar, 2013.
  14. ^ Uilyam Grimes (2000 yil 1 mart). "RESTORANS; salqin xulq-atvorli sushi vitrini". Nyu-York Tayms. Olingan 30 yanvar, 2013.
  15. ^ Viktoriya Bekxem (2009 yil 17-yanvar). "Nyu-Yorkka boradigan yo'riqnoma: shahar markazida nima bor?". Independent.ie. Olingan 30 yanvar, 2013.
  16. ^ Geyl Bet Goldberg (2004). Bambuk uslubi. Gibbs Smit. ISBN  9781586855390. Olingan 30 yanvar, 2013.
  17. ^ Uilyam Grimes (2000 yil 1 mart). "RESTORANLAR; salqin xulq-atvorli sushi vitrini - Sahifa 2". Nyu-York Tayms. Olingan 30 yanvar, 2013.
  18. ^ Amanda Kludt (2011 yil 16-noyabr). "Erik Asimov Sushi Yasudaga uchta yulduzni topshirdi - sharhlar haftaligi". Eater NY. Olingan 30 yanvar, 2013.
  19. ^ "Nyu-York shahridagi eng yaxshi 10 ta restoran | Zagat blogi". zagat.com. Olingan 30 yanvar, 2013.

Tashqi havolalar