Sushi restoranlari ro'yxati - List of sushi restaurants

Konveyer lentasi sushi a YO! Sushi joylashuvi Bluewater savdo markazi yilda Tosh, Kent, Angliya

Bu taniqli sushi restoranlari ro'yxati. Sushi asosan dengiz maxsulotlari (ko'pincha pishmagan), sabzavotlar va vaqti-vaqti bilan tropik mevalar kabi turli xil ingredientlar bilan birlashtirilgan yaponlarning maxsus tayyorlangan sirka guruchini tayyorlash va xizmatidir. Susumning uslublari va uning taqdimoti juda xilma-xildir, ammo asosiy tarkibiy qismi shari yoki sumeshi deb ham ataladigan sushi guruchidir.

Sushi restoranlari

Feng Sushi yilda "Chelsi", London, Angliya
Torikatu ko'chasidagi Yuki Sushi Oulu, Finlyandiya
A Genki sushi Yaponiya, Tokio, Shibuya shahrida joylashgan
  • Araki - a sushi 2011 yil nashrida uch yulduzli reytingni olgan restoran Mishel qo'llanmasi Tokio, Yokohama va Kamakura uchun.[1]
  • Araki - 2014 yilda Londonda, yapon oshpazi tomonidan ochilgan Mitsuxiro Araki. U Buyuk Britaniya va Irlandiya uchun 2016 yil Michelin Guide-da ikkita yulduz bilan taqdirlandi, so'ngra 2018 yil qo'llanmasida uchta mukofot bilan taqdirlandi, bu 2020 yilga qadar uchta yulduzini (Buyuk Britaniyada) yo'qotgan birinchi yapon restoraniga aylanishidan oldin.[2][3]
  • Benihana - Florida shtatidagi Aventura shahrida joylashgan Amerika restoranlar kompaniyasi, dunyodagi 116 yapon oshxonasi restoraniga egalik qiladi yoki franchayzing qiladi, shu jumladan o'zining taniqli Benihana Teppanyaki brendi, shuningdek, Haru (termoyadroviy oshxona) va RA Sushi restoranlari.[4][5] Nyu-York shahrida Xiroaki Aoki tomonidan tashkil etilgan.[6]
  • Esaki - a Michelin 3 yulduzli sushi yilda joylashgan Hills Aoyama binosida joylashgan restoran Shibuya. U egalik qiladi va boshqaradi sushi bosh oshpaz Shintaro Esaki.[7]
  • Feng Sushi - Buyuk Britaniyada joylashgan sushi restoran tarmog'i himoya qilish bilan tanilgan barqaror baliq yetishtirish[8]
  • Genji - Peace Dining Corporation korporatsiyasining sho'ba korxonasi, bu Whole Foods Market-ning asosiy sushi etkazib beruvchisi va Qo'shma Shtatlardagi eng yirik sushi sotuvchisi.[9] U sharqiy AQSh, Kaliforniya va Buyuk Britaniyaga xizmat qiladi. Bosh ofisi Pensilvaniya shtatining Filadelfiyasida joylashgan bo'lib, hozirgi kunda AQShning 18 shtati va D.C.da hamda London va Shotlandiyada 165 dan ortiq sushi va yapon oshxonalari restoranlari ishlaydi.[10]
  • Genki sushi - zanjiri konveyer lentasi sushi 1990 yilda Yaponiyada tashkil etilgan restoranlar.[11][12]
  • Itsu - Britaniyalik Osiyo ilhomlantirgan tezyurar do'konlari va restoranlari tarmog'i va oziq-ovqat kompaniyasi.[13]
  • Joshuya Brasserie - Kaliforniya shtatining Berkli shahrida joylashgan edo uslubidagi sushi uchun xizmat qilgan sobiq zamonaviy sushi brasseri.[14]
  • Kura - Yaponiyada 362 ta va Yaponiyadan tashqarida joylashgan bir nechta sushi restoranlari tarmog'i.[15]
  • Masa - Nyu-York shahridagi Manxettenning 10-Columbus Circle (G'arbiy 60-chi ko'chada va Brodveyda) da joylashgan Time Warner Center-ning to'rtinchi qavatida joylashgan Michelin uch yulduzli yapon va sushi restorani.[16] Masa 2009 yilgi qo'llanmadan boshlab Michelin Guide-ning eng yuqori reytingini qo'lga kiritdi va AQShdagi birinchi yapon restorani bo'ldi.[17][18]
  • Miya - AQShning Konnektikut shtatidagi Nyu-Xeyven shahrida joylashgan, bu birinchi barqaror sushi dunyodagi restoran.[19][20][21]
"Qog'ozli bug 'qayig'i", piyola Sakae sushi
  • Sakae sushi - Yapon oshxonasiga xizmat qiluvchi Singapurda joylashgan restoran tarmog'i,[22] Apex-Pal International Ltd kompaniyasining flagmani brendi bo'lib, u past va o'rta darajadagi narxlar bozoriga yo'naltirilgan bo'lib, u sushi, sashimi, teppanyaki, yakimono, nabemono, tempura, agemono, ramen, udon, soba va donburi-larga xizmat qiladi. karta yoki sushi konveyer tasmasi orqali.[23]
  • Sasabune - Nyu-York shahridagi Manhettenning Yuqori Sharqiy qismida joylashgan yapon sushi restorani.[24]
  • Sushi barida turish - Singapur va Indoneziyadagi yapon taomlari restoranlari tarmog'i[25]
Sticks'n'Sushi Daniyaning Kopengagendagi Øster Farimagsgade-da
  • Sticks'n'Sushi - Kopengagendagi restoran va sushi va yakitori tayoqchalar, Buyuk Kopengagen hududidagi 12 ta restorandan va Buyuk Britaniyadagi 7 ta restorandan iborat.[26]
  • Sukiyabashi Jiro - Ginza shahridagi Michelin 3 yulduzli sushi restorani, Yaponiyaning Tokio shahri, Tsyo, unga sushi ustasi egalik qiladi va boshqaradi. Jiro Ono.[27][28]
  • Sushi Mizutani - Ginza shahridagi sobiq sushi restorani, Chūō, Tokio, Yaponiya, unga ikkita Michelin yulduzi berilgan.[29]
  • Sushi Nakazava - Nyu-York shahridagi Manxettenning Commerce ko'chasida joylashgan yuqori darajadagi yapon sushi restorani.[30] Daisuke Nakazava uning bosh oshpazi.[30]
  • Gari sushi - Yuqori Sharqiy tomonda joylashgan yapon sushi restorani Manxetten, 2006 va 2009 yillarda Michelin Guide unga bir yulduzli reyting berdi.[31][32][33]
  • Sushi Roku - yuqori darajadagi Amerika sushi restoranlari tarmog'i[34]
  • Sushi Saito - Tokioning Minato shahridagi uchta Michelin Star yapon taomlari restorani, asosan sushi bilan xizmat qilish bilan mashhur.[35]
  • Sushi Seki - Nyu-York shahridagi Manxettenning Yuqori Sharqiy tomonida joylashgan yapon sushi restorani[36][37]
  • Sushi Yasuda - Nyu-York shahridagi Midtown Manxettenning Grand Central hududida joylashgan Michelin bir yulduzli yapon sushi restoranidir.[38]
  • Sushi Yoshitake - Ginza, Chyo, Tokio, Yaponiyada joylashgan Michelin 3-Star sushi restorani[39][40]
  • Uchi - Texasning Ostin shahrida joylashgan zamonaviy yapon sushi restorani[41]
  • Urasava - Kaliforniyaning Los-Anjeles okrugidagi Beverli-Xillz shahrida joylashgan yapon restorani, u 2014 yilga kelib dunyodagi eng qimmat ikkinchi o'rinda turadi Sublimotion, kishi boshiga 1111 dollardan.[42]
  • Vasabi - Yapon taomlari, xususan, sushi va bento mahsulotlariga yo'naltirilgan Buyuk Britaniyada joylashgan fastfud restoranlari tarmog'i London va Nyu-Yorkda ishlaydi.[43]
  • Vasabi Sushi Bar - amerikalik oddiy ovqatlanish sushi restoranlari tarmog'i[44]
  • YO! Sushi - asosan Buyuk Britaniya, Irlandiya, Amerika Qo'shma Shtatlari, Evropa va Yaqin Sharqdagi konveyer lentali sushi restoranlariga egalik qiluvchi, faoliyat yuritadigan va franchayzing qiluvchi kompaniya.[45]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Yamashita, Xjjin (2010 yil 24-noyabr). "『 ミ シ ュ ラ ン ガ ド 東京 ・ 横 浜 ・ 鎌倉 鎌倉 2011 yil 14 店 つ 星 は あ ら ら 輝 、 田家 な ど 店 店 店 店 " ["Michelin Guide Tokyo, Yokohama, Kamakura 2011" 14 3 yulduzli restoranlar, shu jumladan Araki, Hamadaya] (yapon tilida). Nikkei biznes nashrlari. Olingan 28 oktyabr 2015.
  2. ^ Hill, Lauren (2017 yil 2-oktabr). "Michelin Guide 2018: Buyuk Britaniya g'oliblari aniqlandi". Olingan 10 oktyabr 2017.
  3. ^ Xomami, Nadiya (2017 yil 2-oktabr). "To'qqiz o'rinli Araki sushi restorani uchta Mishel yulduzini yutdi". The Guardian. Olingan 17 yanvar, 2018.
  4. ^ Doss, Laine (2015 yil 18-dekabr). "RA Sushi va Benihananing Aventura sinov oshxonasi ichida". Mayami New Times. Olingan 17 yanvar, 2018.
  5. ^ Uoker, Eleyn. Benihananing Fort Lauderdeyldagi Tijorat Blvd-da joylashgan joyi bor, u erda mahalliy Vayss va Nakdimon tez-tez borgan. "Doral, AQShda istiqomat qiluvchi Benihana o'zining muvaffaqiyati sirini ochib berdi." Knight Ridder / Tribune Business News. 1999 yil 26 may. 2010 yil 9 yanvarda olingan.
  6. ^ "Benihana asoschisi Rokki Aoki haqida 12 ta ajoyib narsa". Baxt. 2015 yil 12 mart. Olingan 17 yanvar, 2018.
  7. ^ "Aoyama shahridagi Esaki restorani, Tokio". Yaponiyaning mazali taomlari. Olingan 2015-04-05.
  8. ^ Attwood, Karen (2015 yil 18-yanvar). "Barqaror restoranlar assotsiatsiyasi ham vijdonimiz pokligini xohlaydi". Mustaqil. Olingan 17 yanvar, 2018.
  9. ^ Seo, Jeyn (2015 yil 20-avgust). "NYC-da jozibali sushi qo'shma qo'shni ijodiy qo'shimchalar". HuffPost. Olingan 17 yanvar, 2018.
  10. ^ Danna, Nikol (2015 yil 16-dekabr). "Genji Ramen Bar hozirda Palm-Bich bog'laridagi butun ovqatlarda xizmat qiladi". New Times Broward-Palm Beach. Olingan 17 yanvar, 2018.
  11. ^ Sim, Valter (2017 yil 22-dekabr). "BreadTalk Yaponiya va AQSh bozorlarini ko'rib chiqadi, chunki u guruch eksport qiluvchi Shinmey bilan 3 million dollarlik qo'shma korxona tashkil qiladi". Bo'g'ozlar vaqti. Olingan 17 yanvar, 2018.
  12. ^ "Yaponiyaning sushi gigant konveyerini yaratish uchun birlashish". Hozirgi yangiliklar. 2017 yil 6-oktabr. Olingan 17 yanvar, 2018.
  13. ^ Evans, Piter (2017 yil 24-dekabr). "Julian Metkalf boshchiligidagi Itsu tez oziq-ovqat mahsulotlarining o'sishi narxini to'laydi". The Times & The Sunday Times. Olingan 17 yanvar, 2018.
  14. ^ "Joshu-Ya sushi restorani Kyushu Ramenga aylandi". Kundalik Kaliforniyalik. 2017 yil 13-iyul. Olingan 17 yanvar, 2018.
  15. ^ HIROKO TABUCHIDEC tomonidan. 2010 yil 30-iyun (2010 yil 30-dekabr). "Kura samaradorlik va daromadga e'tibor beradi". The New York Times. Olingan 2017-12-27.
  16. ^ "Michelin 2011 yildagi NYC restoran yo'riqnomasini taqdim etdi". eetokratiya. CNN. 6 oktyabr 2010 yil. Arxivlangan asl nusxasi 2014-08-10. Olingan 9-noyabr, 2010.
  17. ^ Yangi oziq-ovqat qo'llanmalarida Masa va Mas Win, The New York Times, 2008 yil 8-oktabr, 2010 yil 8-noyabrda kirilgan.
  18. ^ Rayan Satton, Masaning 1000 AQSh dollarlik ovqatlari 3 ta Mishellin yulduzini ishlab topadi; Ko oladi 2, Bloomberg.com, 2008 yil 6-oktabr, 2010 yil 8-noyabrda kirilgan.
  19. ^ Oklender, Mendi. "Sushi, baliq va Sashimi: men sushi iste'mol qilishim kerakmi?". Vaqt. Olingan 2017-12-28.
  20. ^ "Dinamiklar | Sahifalar | WWF". Worldwildlife.org. Olingan 2017-12-28.
  21. ^ "Nima uchun ularni yeyishimiz mumkin bo'lsa, ularga qarshi kurashish kerak?". Garvard dizayn jurnali. Olingan 2017-12-28.
  22. ^ Leong, Greys (2017 yil 4 mart). "Sakae yana 6 ta ovqatlanish joyini kesib tashlaydi, chunki u chet elga chiqishga tayyor". Bo'g'ozlar vaqti. Olingan 17 yanvar, 2018.
  23. ^ Leong, Greys (2017 yil 15-aprel). "Sakae qonuniy muammolardan keyin tiklanishga intilmoqda". Bo'g'ozlar vaqti. Olingan 17 yanvar, 2018.
  24. ^ Bruni, Frank (2006 yil 27 dekabr). "Sushi baridagi qattiq sevgi". The New York Times.
  25. ^ Tan, Rebekka Leyn (2017 yil 4-dekabr). "Empire Eats Group-ning Xovard Lo va Lim Xui Nan: er va xotin ish munosabatlari". Bo'g'ozlar vaqti. Olingan 16 yanvar, 2018.
  26. ^ "Restoranni ko'rib chiqish: Ostforddagi Stikts'Sushi - Oksford - Yaponiya ta'mi portlashi bilan Daniya bilan uchrashadi'". Oksford Mail. Olingan 16 yanvar, 2018.
  27. ^ "銀座 す き や ば し 次郎 本店 鮨". す き や ば し 次郎 SUKIYABASHI JIRO.
  28. ^ Kitamura, Makiko (2009 yil 17-noyabr). "Michelin Guide 11 ta Tokio restoraniga 3 ta yulduzni taqdim etdi". bloomberg.com. Olingan 16 avgust 2011.
  29. ^ "Yaponiya Michelin-star sushi uyi chet elliklarning qoidalarini himoya qiladi". Yahoo! Yangiliklar. AFP. 2015 yil 27 aprel.
  30. ^ a b Uells, Pit (2013 yil 11-dekabr). "Restoran sharhi: G'arbiy Qishloqda Sushi Nakazawa". The New York Times. Olingan 16 yanvar, 2018.
  31. ^ Florens Fabricant, "Michelin Guide Nyu-Yorkdagi uch yulduzli restoranlarning reytingini 3 tagacha qisqartirdi", 2006 yil 25 oktyabr, The New York Times
  32. ^ Spirer, Laren (2006 yil 24 oktyabr). "Yulduzlar shaharni urishdi". Gothamist. Arxivlandi asl nusxasi 2015 yil 25 aprelda. Olingan 18 yanvar, 2013.
  33. ^ Ben Levental (2008 yil 5 oktyabr). "Breaking: Michelin '09 Star bu erda tanlaydi! Endi!". Ny.eater.com. Olingan 18 yanvar, 2013.
  34. ^ "Bred A. Jonson: Bu Orushi okrugidagi Sushi Roku shahridagi eng yaxshi sushi to'plami bo'lishi mumkin - Orange County registri". Orange County Ro'yxatdan o'tish. 2015 yil 13-avgust. Olingan 16 yanvar, 2018.
  35. ^ Wetherille, Kelly (2017 yil 12-iyul). "Tokioning eng yaxshi sushi restoranlari". CNN Travel. Olingan 16 yanvar, 2018.
  36. ^ Sushi Seki | Manxetten | Restoran menyulari va sharhlari. Zagat. Olingan 30 yanvar, 2013.
  37. ^ Chowhound-ning Nyu-York Tristate hududiga ko'rsatmasi. Pingvin. 2005 yil. ISBN  9781101221457. Olingan 30 yanvar, 2013.
  38. ^ "Sushi Yasuda - Nyu-York: Michelin Guide restorani". ViaMichelin. Olingan 16 yanvar, 2018.
  39. ^ Kajiyama, S. (2013). Ajoyib Yaponiya: Tokio, Kioto, Tohoku va Yapon madaniyati uchun o'tmish va hozirgi zamon uchun qo'llanma. Yo'q. Museyon. p.188. ISBN  978-0-9846334-5-6. Olingan 16 yanvar, 2018.
  40. ^ Pollandiya, Jennifer (2013 yil 15-iyul). "Siz dunyodagi har 3 yulduzli Mishel restoranida 275 ming dollarga ovqat yeyishingiz mumkin". Business Insider. Olingan 16 yanvar, 2018.
  41. ^ Ranicki, Carla (2004 yil noyabr). "Ostin Pauer: restoran yangiliklari". Oziq-ovqat va sharob. Olingan 7 iyul, 2010.
  42. ^ Santana, Fabiana (2014-12-05). "Dunyodagi eng qimmat restoran". Fox News. Olingan 2015-04-03.
  43. ^ Richardson, Endi. "Oziq-ovqat mahsulotlarini ko'rib chiqish: Vasabi, Grand Central, Birmingem". Express & Star. Olingan 16 yanvar 2018.
  44. ^ Jigarrang, Liza. "Vasabi sushi tarmog'i hajmi ikki barobardan ziyodni ko'paytirmoqchi". stltoday.com. Olingan 16 yanvar, 2018.
  45. ^ "YO! Sushi Group Ltd kompaniyasining umumiy ko'rinishi".. Bloomberg Businessweek. Olingan 2 iyul 2017.

Tashqi havolalar