Volkswagen krywurst - Volkswagen currywurst

Qovurilgan idishda pishirilgan kichik Volkswagen kryurursti
Yirik chiplar, non va qo'shimchalar bilan jihozlangan katta Volkwagen krivursti
Supermarketdagi karriurst va ketchup butilkalarining kichik va katta variantlari

Volkswagen krywurst tomonidan ishlab chiqarilgan kolbasa markasi Volkswagen 1973 yildan beri avtomobil ishlab chiqaruvchisi. Kompaniyada ishlab chiqarilgan Volfsburg zavodi va oltita nemis fabrikalarida restoranlarda sotilgan. The karrywurst tashqi tomondan supermarketlarda va futbol stadionlarida sotiladi va Volkswagen mijozlariga beriladi. Kolbasa "Volkswagen Original Part" deb nomlangan va unga qism raqami berilgan 199 398 500 A. Mahsulot Volkswagen-ning barcha qismlaridan eng ko'p ishlab chiqarilgani deb ta'riflangan, 2018 yilda 6,81 millionga yaqin kolbasa ishlab chiqarilmoqda. So'nggi yillarda kompaniya avtomobillarga qaraganda ko'proq kolbasa ishlab chiqardi. Volkswagen ketchup karryurstga hamrohlik qilish uchun ishlab chiqariladi va sotiladi.

Tavsif

Kolbasa .ning bir qismida ishlab chiqariladi Volfsburg Volkswagen zavodi 30 kishilik guruh tomonidan.[1] Kolbasa ikki o'lchamda tayyorlanadi, biri taxminan 5 dyuym (13 sm) uzunlikda va biri taxminan 10 dyuym (25 sm) uzunlikda.[2] Kattaroq kattalikdagi kolbasa og'irligi 170 grammni (6.0 oz) tashkil etadi.[1]

Kolbasa haftasiga uch marta fabrikaga etkazib beriladigan cho'chqa go'shtidan tayyorlanadi.[3] Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun cho'chqa go'shti kesilgan, bu kolbasa tarkibidagi yog'ning tarkibini taxminan 20% ni tashkil qiladi, bu odatdagidan 35% ga nisbatan ancha past bo'ladi. bratwurst kolbasa.[1] Keyin cho'chqa go'shti maydalanadi va ziravorlarning maxfiy retsepti bilan aralashtiriladi va markali kolbasa terisiga kiritiladi. Volkswagen Originalteil ("Volkwagen Original Part").[1][4] Kolbasalar tokchalarga osib qo'yilgan va 176 ° C (349 ° F) da 100 daqiqa davomida olxa daraxti ustida chekilgan. Sovutgandan keyin kolbasa beshta paketga muhrlanadi.[1]

Zavod kuniga 20 mingga yaqin kolbasa ishlab chiqaradi, yiliga 1,181 tonna (1162 tonna). Kolbasaga rasmiy qism raqami berilgan, ya'ni 199 398 500 A.[1] Volkswagen ularning karriurstida oqsil kukuni yo'qligini ta'kidlaydi monosodyum glutamat yoki fosfatlar.[4] Ketchup, an'anaviy kryururst qo'shig'i ham ishlab chiqariladi. Volkswagen markali ketchup (199 398 500 B) an'anaviy aralashmalarga qaraganda biroz yopishqoqroq.[3] Bir kolbasa to'plami va bir shisha ketchup chakana savdosi taxminan 10 AQSh dollaridan.[2] Bug'doyga asoslangan vegan versiyasi fabrikada ham ishlab chiqariladi.[1]

Koriwurst Wolfsburg fabrikasidagi 17 ta oshxona va restoranlarda, odatda ketchup va chiplar bilan sotiladi (fri kartoshkasi ).[1] Kori sho'rva ham sotiladi. Mahsulotning 45 yilligini nishonlash uchun kryururstli burgerlar va pichan pichanlari ishlab chiqarildi.[2]

Volkswagen shuningdek, kerrywurst bilan birga borish uchun idishlarni sotadi. Bir misol, plastinka, uning raqami 33D 069 602.[5]

Tarix

Volfsburg zavodidagi Volkswagen qassobligi 1973 yilda

Volkswagen 1938 yilda ochilganidan beri zavod uzoq joylashganligi sababli Volfsburg zavodida o'z ishchilari uchun oziq-ovqat ishlab chiqargan. 1973 yildan beri koriurst ishlab chiqaradi.[1] Dastlab, o'simlik Volkswagen-ga qarashli fermer xo'jaligidan joyida so'yilgan butun hayvonlarni qabul qildi - shu vaqtdan buyon to'xtatilgan va oldindan so'yilgan hayvonlar mahalliy manbalardan olingan.[2][1] Go'sht dastlab cho'chqa va mol go'shti aralashmasi bo'lgan, ammo mol go'shti 1990-yillarda olib tashlangan Birlashgan Qirollik BSE tarqalishi o'sha o'n yillik.[1] Karriurst Germaniya oziq-ovqat ko'rgazmalarida sovrinlarni qo'lga kiritdi va oltin medallarni oldi Germaniya qishloq xo'jaligi jamiyati.[1] Kolbasa xususiyatlari Avtomatik muzey Volkswagen va Deutsches Currywurst muzeyi, 2018 yilda yopilgunga qadar.[2] Vejetaryen koriwurst 2010 yilda ishlab chiqarilgan.[6]

Volkswagen kryurwurst ishlab chiqarishining taxminan 40% oltita Germaniya fabrikalarida joylashgan restoranlarda iste'mol qilinadi; qolgan qismi tashqi do'konlarda, supermarketlarda va futbol stadionlarida sotiladi. Shuningdek, uning bir qismi Evropadagi Volkswagen dilerlik markazlariga yuboriladi, ular yangi avtomobillarni sotib olgan mijozlar uchun kuryersturdan sovg'a sifatida foydalanadilar. Tashqi savdolardan tushgan mablag'ni Volkswagen o'z xodimlarining restoranlarida oziq-ovqat narxini subsidiyalash uchun sarflaydi.[1] Mahsulot 11 mamlakatda sotiladi[6] ammo pishmagan go'shtni olib kirish qoidalari tufayli Qo'shma Shtatlarda mavjud emas.[3][4] Ilgari Volkswagen mahsulotni mahalliy manbalardan olingan ingredientlar bilan ko'paytirish uchun AQShga oshpazlar guruhini yuborgan.[3] Kompaniya mahsulotni eksport qilishni ham ko'zlamoqda Singapur.[1]

So'nggi yillarda Currywurst ishlab chiqarish hajmi oshdi. 2015 yilda 7,2 million ishlab chiqarildi, bu 2014 yilda ishlab chiqarilganidan 14 foizga ko'proq.[4] 6.81 million ishlab chiqarilgan 2009 va 2018 yillar orasida ishlab chiqarish 264 foizga o'sdi va Volkswagen rusumidagi barcha qismlardan eng ko'p ishlab chiqarilgan kryururst bo'ldi.[1] Ko'p yillar davomida Volkswagen 2013, 2014, 2015 va 2017-yillarni o'z ichiga olgan individual avtoulovlarga qaraganda ko'proq individual kryvurst ishlab chiqardi.[4][6] Yaqinda ketchup ishlab chiqarish hajmi ham oshdi va 2014 yildagi 536,826 kilogrammdan (1,183,499 funt) 2015 yilda 608,208 kilogrammgacha (1,340,869 funt) ko'tarildi.[7][8]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ a b v d e f g h men j k l m n o Attvud, Jeyms (1 yanvar 2019). "Volkswagen-ning krivurst zavodi: motorlarning eng g'alati ishlab chiqarish liniyasi". Avtoulov. Olingan 6 yanvar 2020.
  2. ^ a b v d e Xrubi, Denis (2019 yil 30 sentyabr). "Volkswagen-ning eng ko'p sotiladigan mahsuloti bu ... kolbasa". OZY. Olingan 6 yanvar 2020.
  3. ^ a b v d Brexaut, Laura (2018 yil 16-may). "Volkswagen-ning eng ko'p sotiladigan mahsuloti ... bu kolbasa turi!?!?". Milliy pochta. Olingan 6 yanvar 2020.
  4. ^ a b v d e Wieczner, Jen (2016 yil 19-fevral). "Volkswagen kolbasalari mashinalaridan yaxshiroq sotiladi". Baxt. Olingan 6 yanvar 2020.
  5. ^ Amerikaliklar VW-ning eng yaxshi sotuvchisini sotib ololmaydilar va bu Wurst
  6. ^ a b v Krok, Endryu (2018 yil 14-may). "Volkswagen-ning eng ko'p sotiladigan mahsuloti aslida kolbasa". CNet Road Show. Olingan 6 yanvar 2020.
  7. ^ Rodionova, Zlata (2016 yil 19-fevral). "Volkswagen o'tgan yili kolbasalarni mashinalarga qaraganda ko'proq sotgan". Mustaqil. Olingan 6 yanvar 2020.
  8. ^ "VW-ning eng issiq mahsuloti ta'mi kori kabi". Deutsche Welle. Olingan 6 yanvar 2020.