Caldillo de congrio - Caldillo de congrio - Wikipedia

Caldillo de congrio
Caldillo de congrio.jpg
Caldillo de congrio a-da xizmat qilgan payla
TuriSho'rva
Kelib chiqish joyiChili
Asosiy ingredientlarBaliq boshlar (congrio kolorado ), piyoz, sarimsoq, koriander, sabzi, Qalapmir, suv, qaymoq, pomidor, kartoshka

Caldillo de congrio (Ispancha Kusk-ilon Aksiya ) a Chili baliq ovqati. Ovqat Dorado kongrioidan tayyorlangan (pushti pushti ilon ) yoki Kolorado (qizil qoraqalpoq ),[1] ichida keng tarqalgan qoraqarag'ay turlari Chili dengizi.[2][3] Ovqat baliq boshlarini qaynab pishirish yo'li bilan tayyorlanadi, piyoz, sarimsoq, koriander, sabzi va Qalapmir. Bular qaynatilgandan so'ng, faqat stok ishlatiladi. Piyoz va sarimsoq tug'ralgan pomidor bilan birga qovuriladi. Sabzavotlar keyin stok bilan aralashtiriladi, qaymoq, qaynatiladi kartoshka va marinadlangan va qaynatilgan konger.

Chili adabiyoti Nobel mukofoti sovrindori Pablo Neruda yozgan ode Caldillo de congrio ga qo'ng'iroq qildi Oda al Caldillo de Congrio. The Chili Kommunistik partiyasi har yili o'tkaziladigan tadbirda Chili matbuoti va media caldillo de congrio-ga xizmat ko'rsatish an'anasiga ega bo'lib, u erda joriy yilga oid muhim e'lonlar e'lon qilinadi.[4]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar va izohlar

  1. ^ "KALDILLO DE KONGRIO - Cocina Chilena". www.chilenacocina.com.
  2. ^ "Genypterus blacodes qisqacha sahifasi". FishBase.
  3. ^ "Genypterus chilensis sarhisob sahifasi". FishBase.
  4. ^ Intervención de Guillermo Teillier en caldillo de congrio 2013 yil Arxivlandi 2013 yil 19 yanvar, soat Orqaga qaytish mashinasi

Tashqi havolalar