Gerri Kirvan - Gerry Kirwan

Gerri Kirvan
MillatiIrland
KasbBosh oshpaz
Ma'lumMishel yulduzi

Gerri Kirvan bu Irland bosh oshpaz. U bosh oshpaz edi Mishel yulduzli restoran Umumiy ovqatlanish restorani kuni Sent-Stivenning Yashil yilda Dublin, Irlandiya.[1] U 1994 yilda yulduz topish uchun javobgardir.[2][3]

Kirvan ishlagan Jidda 1990 yilda yuzaga kelgan tartibsizlik tufayli Birinchi Fors ko'rfazi urushi u Irlandiyaga qaytib, The Commons restoranida ish boshladi. 1994 yilda u erda a Mishel yulduzi. Yulduzni yutgandan ko'p o'tmay, u o'z restoranini ochish uchun restoranni tark etdi Athlon.[4] 1996 yilda u ushbu restoranni yopdi va "Rochestown Park Hotel" da ishladi Cork, Qo'rqinchli okrug.[5]

2009-2010 va 2010-2011 yilgi tosh mavsumlarida Kirvan "The Lodge" da ishlagan Zermatt, Shveytsariya.[6][7]

Mukofotlar

  • Mishel yulduzi 1994 yil - Umumiy ovqatlanish restorani[8]

Adabiyotlar

  1. ^ Dublin shahridagi restoranlarga umumiy nuqtai Arxivlandi 2012-03-23 ​​da Orqaga qaytish mashinasi
  2. ^ Michelin Online Irlandiya Respublikasi Arxivlandi 2013 yil 8 iyun, soat Orqaga qaytish mashinasi
  3. ^ 1900-2000 yillarda Dublin restoranlaridagi frantsuzcha yuqori oshxonalarning paydo bo'lishi, rivojlanishi va jamoat ovqatlanishiga ta'siri: og'zaki tarix. DIT dissertatsiyasi Mairtin Mac Con Iomaire, 2009. 3 ta yuklab olinadigan jild.. 2-qism, p. 390
  4. ^ 1900-2000 yillarda Dublin restoranlaridagi frantsuzcha yuqori oshxonalarning paydo bo'lishi, rivojlanishi va jamoat ovqatlanishiga ta'siri: og'zaki tarix. DIT dissertatsiyasi Mairtin Mac Con Iomaire, 2009. 3 ta yuklab olinadigan jild.. 2-qism, p. 390
  5. ^ Tog'dagi ta'sir yulduzni yutadi
  6. ^ Mishel yulduzi bo'lgan oshpaz chang'i mavsumi uchun Zermattga yo'l oladi Izoh: Athlone shahridagi Mishel yulduzi restoraniga oid so'zlar noto'g'ri. Mishel bu haqda eslamaydi (2-ma'lumotga qarang)
  7. ^ Tog'dagi ta'sir yulduzni yutadi
  8. ^ 1900-2000 yillarda Dublin restoranlaridagi frantsuzcha yuqori oshxonalarning paydo bo'lishi, rivojlanishi va jamoat ovqatlanishiga ta'siri: og'zaki tarix. DIT dissertatsiyasi Mairtin Mac Con Iomaire, 2009. 3 ta yuklab olinadigan jild.. 2-qism, p. 390