Shiro (restoran) - Shiro (restaurant) - Wikipedia
| Shiro | |
|---|---|
| Restoran ma `lumot | |
| Yopiq | 2001 |
| Bosh oshpaz | Kei Pilz |
| Oziq-ovqat turi | Yapon va sushi |
| Shahar | Axakista, Qorqiz okrugi |
| Mamlakat | Irlandiya |
| O'tiradigan joy hajmi | 18 |
Shiro edi a restoran yilda Ahakista, Qo'rqinchli okrug, Irlandiya. Bu edi yaxshi ovqatlanish restorani bitta mukofotga sazovor bo'ldi Mishel yulduzi har yili 1996-2001 yillarda.[1][2] The Mishel qo'llanmasi 1988-1995 yillar davomida restoranga "o'rtacha narxda yaxshi ovqat" ko'rsatib, "Red M" mukofotini berdi.[3] The Egon Ronay uchun qo'llanma 1988–1989 yillarda restorani bitta yulduz bilan taqdirladi.[3]:345
Oshxona uslubi yaponcha va edi Sushi.[4][5]
Restoranda faqat qisqa menyu bor edi, xodimlar yo'q (egalari ham bosh oshpaz va ofitsiant edi), bitta kecha o'tirardi va odatdagi Irish kottejida joylashgan edi.[5][6]
Bosh oshpaz Shiro kech edi Kei Pilz.[4]
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
- ^ "Mishel xaritalari va qo'llanmalari: xaritalar, atlas, sayohatlar, Michelin qo'llanmasi". Michelinonline.co.uk. Arxivlandi asl nusxasi 2011 yil 10 oktyabrda. Olingan 14 sentyabr 2013.
- ^ O'Doherty, Kerolin (2012 yil 19-yanvar). "Michelin guide shtatdagi to'rt yulduzni taqdirladi". Orqali Irish Times HighBeam tadqiqotlari. Arxivlandi asl nusxasi 2015 yil 24 sentyabrda. Olingan 16 iyun 2012. (obuna kerak)
- ^ a b Mac Con Iomaire, Mairtin (2009). "1900-2000 yillarda Dublin restoranlaridagi frantsuzcha yuqori oshxonaning paydo bo'lishi, rivojlanishi va umumiy ovqatlanishdagi ta'siri: og'zaki tarix". 2-qism. Dublin Texnologiya Instituti: 348. Olingan 26 may 2015. Iqtibos jurnali talab qiladi
| jurnal =(Yordam bering) - ^ a b "Janubi-g'arbiy yarim orol". irelandbyways.com.
- ^ a b "Shiro Yapon restorani, Ahakista G'arbiy Cork Irlandiya". cork-guide.ie.
- ^ 1980-yillar, Shiro, Axakista Arxivlandi 2013-06-16 da Arxiv.bugun
Irlandiya portaliKoordinatalar: 51 ° 35′58,29 ″ N. 9 ° 37′50.36 ″ Vt / 51.5995250 ° N 9.6306556 ° Vt