Koskenkorva Viina - Koskenkorva Viina

Rafdagi Koskenkorva aroq shishalari

Koskenkorva Viina (shuningdek, oddiygina nomi bilan ham tanilgan Koskenkorva yoki Kossu) eng keng tarqalgan spirtli ichimliklar (38%) Finlyandiya tomonidan ishlab chiqarilgan Altia yilda Koskenkorva distillash zavodida Ilmajoki va shishaga solingan Rajamaki.[1]

Don (arpa ) alkogol 200 pog'onali yordamida ishlab chiqariladi doimiy distillash yuqori toza sanoat ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan etanol. Ichimlik bu spirtni buloq suvi va juda oz miqdorda suyultirish orqali ishlab chiqariladi shakar. Odatda "a" deb nomlangan bo'lsa-da aroq ingliz tilida, Finlyandiyada bu "aroq" deb nomlanmaydi, lekin viina (qarang brnnvin ), garchi "aroq" so'zi Evropa Ittifoqi qoidalari tufayli yorliqda topilgan bo'lsa ham. Koskenkorva aroq tashqi bozorga mo'ljallangan bir xil ichimlikdir (lekin an'anaviy 38% o'rniga 40% yoki 60% alkogol bilan).

Bozorda Koskenkorvaning 38% xushbo'y bo'lmagan standartidan tashqari bir nechta variantlari mavjud, eng muhimi mashhur Salmiakki Koskenkorva, Salmiakkikossu yoki Salmari nomi bilan mashhur salmiakki - xushbo'y. Boshqa variant - xuddi shu Koskenkorva javdar arpa o'rniga, Koskenkorva Viina Ruis bilan bir xil tushunchada sotiladi. Shuningdek, a vanil variant deb nomlangan Vanilya Koskenkorva. Finlyandiya aroq, "import qilingan premium" deb tasniflangan aroq, Koskenkorva bilan bir xil 40%, faqat shakar qo'shilmaydi. Altia tashqi bozorlarga mo'ljallangan ushbu brendni amerikalikka sotdi Brown-Forman korporatsiyasi, ammo kamida 2017 yilgacha Finlyandiya Vodkasining yagona ishlab chiqaruvchisi bo'lib qolmoqda.

Koskenkorva odatda sovuqni yaxshi ko'radi, lekin uni aralashtirish ham mumkin kola (odatda deb nomlanadi Kossukola), gazlangan suv (Kossuvissi), apelsin sharbati ("tornavida "), energetik ichimlik yoki ba'zi bir (qattiq) sho'r mayin shakarlamalari. Ikkinchisi tez-tez maydalash orqali tayyorlanadi tyrkisk peber ichimliklar bilan konfetlar, ammo shunga o'xshash boshqa konfetlardan ham foydalaniladi va u erda premade salmiakki mavjud mikser ushbu maqsad uchun.[2] Shu kabi zavqlanish usuli kossu erni aralashtirish orqali amalga oshiriladi Baliqchining do'sti ichimliklar uchun pastellar; hosil bo'lgan kokteyl "Fisu" nomi bilan tanilgan (Xelsinki jargoni "baliq" uchun).

Adabiyotlar

  1. ^ Isola, S: Sauna, Grit, Guts va Kossu, p. 60-67, Finlyandiyaga xush kelibsiz, 2007 yil bahor-yoz
  2. ^ Apteekin salmiakki mikser Arxivlandi 2007-09-30 da Orqaga qaytish mashinasi

Tashqi havolalar