Maida Heatter - Maida Heatter

Maida Heatter
Tug'ilgan(1916-09-07)1916 yil 7 sentyabr
Bolduin, Nyu-York, BIZ.
O'ldi2019 yil 6-iyun(2019-06-06) (102 yosh)
Mayami-Bich, Florida, BIZ.
KasbOvqat pishirish kitobi muallifi
Turmush o'rtoqlar
  • Devid E. Evins
  • Ellis Gimbel Jr.
  • Ralf Daniels (o'limigacha)
Bolalar1
Ota-ona (lar)
OilaMerrill Heatter (amakivachcha)

Maida Heatter (1916 yil 7 sentyabr - 2019 yil 6 iyun) amerikalik edi qandolat oshpazi va oshpazlar kitobi muallif pishirish va shirinliklarga ixtisoslashgan.

Biografiya

Heatter yilda tug'ilgan Bolduin, Nyu-York, radio sharhlovchining qizi Gabriel Xitter va Saidie Heatter (Xermalin ismli ayol).[1] U Nyu-Yorkni tugatgan Pratt instituti moda dizaynida va o'z faoliyatini boshladi rassom tovar ayirboshlash, keyin esa unga o'tish zargarlik buyumlari dizayn, so'ngra nihoyat a novvoy va pishirish bo'yicha o'qituvchi.[2]

Professional oshpazlik muallifi sifatida uning faoliyati shirinlik tayyorlash mahorati e'tiborni tortgandan keyin boshlandi Kreyg Klaibern, oziq-ovqat bo'limining sobiq muharriri Nyu-York Tayms.[2] Qisman uning uchun ko'plab tasdiqlashlari orqali[3] Xitter o'zining oshpazlik kitobini yozishni taklif qilgani va Xetter o'zining o'n yillik faoliyatini pishirishni o'rgatishda va oshpazlik kitoblarini yozishda boshladi.[2]

Uning retseptlari sifati pishirish va pishirish savdosidagi ko'plab taniqli shaxslarning e'tiborini tortdi,[2] ko'plab taniqli va ommaviy axborot vositalarining maqtovlariga sazovor bo'ldi.[4] Heatter-ning oshpazlik kitoblari uchta sovg'ani olgan Jeyms Beard Foundation mukofotlari Va uning o'zi 1988 yilda Amerikada kim oziq-ovqat va ichimliklar kimning ro'yxatiga kiritilgan. U shuningdek shokolad jurnalining shon-sharaf zaliga kiritilgan.[5]

Shaxsiy hayot

Heatter uch marta turmushga chiqdi. 1940 yilda u poyafzal dizayner Devid E. Evinsga uylandi, u ham yahudiy edi; ajrashishdan oldin ularning bitta qizi bor edi.[6] 1949 yilda u nevarasi Ellis Gimbel Jr.ga uylandi Adam Gimbel va akasi Richard Gimbel.[7][8] 1966 yilda u Ralf Danielsga uylandi (1994 yilda vafot etgan).[9] Uning yagona farzandi, qizi Toni Evins 1994 yilda planer halokatida vafot etdi.[8] U 100 yoshga kirdi 2016 yil sentyabr oyida[10] va 2019 yil iyun oyida 102 yoshida vafot etdi.[11]

Mukofotlar

  • Jeyms Beard Foundation mukofotlari[12]
    • 1998 yil ovqat kitoblari shon-sharaf zali Maida Heatterning Buyuk Pishiriqlar Kitobi
    • 1988 yil Amerikada kim oziq-ovqat va ichimliklar kim
    • 1981 yil bitta mavzu bo'yicha kitob Maida Heatterning ajoyib shokoladli shirinliklar kitobi
    • 1978 ixtisoslashgan kitob Maida Heatterning "Buyuk kukilar" kitobi

Adabiyotlar

  1. ^ Genzlinger, Nil (2019 yil 7-iyun). "Maida Heatter, oshxona kitoblari muallifi va" Kek malikasi "102 yoshida vafot etdi". The New York Times. Olingan 8 iyun, 2019.
  2. ^ a b v d Xobart, Kristi, Kek malikasi, Saveur, arxivlangan asl nusxasi 2011-06-13 kunlari, olingan 2010-02-14
  3. ^ Hesser, Amanda (2009 yil 11 mart), "1966 yil: Maida Xitterning popovlari", Nyu-York Tayms
  4. ^ Maida Heatter klassik kutubxonasi, Cader kitoblari
  5. ^ Maida Xetterning tarjimai holi, starchefs.com
  6. ^ Nottingem, Lesli L. (2009). "Yaxshi poshnali turmush tarzi: Devid Evinsning poyafzallari va ularga kirgan ayollar, 1947-1991" (PDF). Smithsonian Associates va Corcoran Art Art + Desig kolleji.
  7. ^ "Ellis Gimbel Jr., birja vositachisi, 66". Nyu-York Tayms. 1964 yil 5-yanvar.
  8. ^ a b Xamlin, Suzanna (1995 yil 7-dekabr). "Cookie-fayllar isitgichga xos belgi". Nyu-York Tayms. 29 yoshli Daniels bilan turmush qurishdan oldin, u universal do'kon oilasi vakili Ellis Gimbel va poyabzal dizayner Devid Evins bilan turmush qurgan. Toni Evins, Heatterning yagona farzandi va Evins bilan birga bo'lgan qizi, o'tgan yili 45 yoshida flayer gliderida halok bo'lgan edi. Daniels uch oydan so'ng saraton kasalligidan vafot etdi.
  9. ^ Sallivan, Barbara (1985 yil 2-may). "Shirinlik hali ham Maida Heatter hayotida muhim rol o'ynaydi". Orlando Sentinel.
  10. ^ Ellen Morrissey (2017-03-20). "Keklarning malikasi, bu Maida Xitter". marthastewart.com. Olingan 2018-10-11.
  11. ^ Scattergood, Amy (2019 yil 6-iyun). "Maida Heatter, shokoladli shirinliklar malikasi, 102 yoshida vafot etdi". Los Anjeles Tayms. Olingan 6 iyun, 2019.
  12. ^ JBF mukofotlari, Jeyms Soqol jamg'armasi