Janob Chou - Mr. Chow - Wikipedia

Janob Chou
TuriXususiy
SanoatRestoran
Tashkil etilgan1968 yil 14 fevral
Ta'sischiMaykl Chou
Bosh ofis
Nyu-York shahri
,
Qo'shma Shtatlar
Xizmat ko'rsatiladigan maydon
Amerika Qo'shma Shtatlari, Evropa
MahsulotlarXitoy oshxonasi
EgasiMaykl Chou

Janob Chou bir qator yuqori darajadagi Tomonidan tashkil etilgan xitoy taomlari restoranlari restavrator Maykl Chou.[1][2][3][4][5]

Tarix

Maykl Chov, xitoyliklarning o'g'li Pekin operasi Katta usta, Chjou Xinfang, birinchi janob Chouni ochdi Knightsbridge, London, 1968 yil 14 fevralda Beverli-Xillz, Kaliforniya Tez orada 1974 yilda va Midtown Nyu-Yorkda 57-chi ko'chada 1978 yilda paydo bo'ldi. 2006 yilda Nyu-Yorkning Tribekadagi to'rtinchi o'rni ochildi. 2009 yilda South Hotel Mayami-da W mehmonxonasida, ikkinchisi Kaliforniyaning Malibu shahrida, 2012 yilda Malibu mamlakati Mart.[6]

1999 yilda, Evroxov, 4 million dollarlik gumbazli binoni tiklashda joylashgan restoran Westwood qishlog'i mahalla Los Anjeles ochilgan, ammo 2007 yilgacha yopilgan.[7][8]

Maykl Chou Janob Chou restoranlari doimo Xitoy madaniyatini targ'ib qilish istagi va ehtiyoji bilan ta'kidlanib kelgan.[5] "Xitoy har doim buyuk va buyuk millat bo'lib kelgan", dedi Cho Wall Street Journal intervyu va qo'shib qo'ydi: "Xitoyliklar - menga yoqadi. Men nima deyishim mumkin?"[5]

Qabul qilish

Alan Richman ning GQ jurnali, janob Chovdagi tajribani "odatiy me'yorlar bilan belgilanib bo'lmaydigan, ammo uning ajoyibligi uchun qadrlashi kerak bo'lgan tajriba" deb ta'rifladi.[9] The New York Times tanqidchi Frank Bruni janob Chou Tribekaga nol yulduzlarni berdi va Nyu York jurnali tanqidchisi Adam Platt ham shunga o'xshash noxush sharh berdi.[10][11] Uning restoran dizaynidan maqsad "Qimmat - bu juda muhim. Juda muhim" degan so'zlar bilan bezatilgan va qimmat bo'lishdir.[10]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ "L'Oreal" janob Chou "da Diane Kiton bilan tushlik qildi". 2010 yil 12 fevral. Olingan 8 yanvar 2017.
  2. ^ PETTERA, ANJELA (1998 yil 28-may). "Zamonaviy janob Chou". Olingan 8 yanvar 2017 - LA Times orqali.
  3. ^ "Janob Chovda timsoh muhabbati". 2010 yil 17-noyabr. Olingan 8 yanvar 2017.
  4. ^ Hallok, Betti. "Chow restoranidagi sud jarayoni: oshxonada juda ko'p Chovlar bormi?". Olingan 8 yanvar 2017.
  5. ^ a b v "Janob Chou o'zining o'ttiz yillik yubileyini Bruk Shilds, Xemish Bowllar va boshqa moda xalqlari bilan nishonlamoqda". The Wall Street Journal. 2004 yil 4-noyabr.
  6. ^ "Yangi janob Chou, xuddi shu formulalar". The New York Times. 2006 yil 28 iyun. Olingan 8 yanvar 2017.
  7. ^ Janob Chou "West Eurwood" da "New Eurochow" bilan splash qildi, Los Anjeles Tayms, 1999 yil 1-iyul, 2016 yil 31-avgustga kirilgan.
  8. ^ 700 ming dollar oldingizmi? Keling, Eurochow-ni sotib olamiz!, LA Curbed, 2007 yil 20-yanvar, kirish avgust 31, 2016.
  9. ^ Fridman, Alan Richman, Drew (2006 yil 8 fevral). "Miss Xerli bir juft tayoqchani xohlaydi". Olingan 8 yanvar 2017.
  10. ^ a b Osmon balandmi? Yomon sharhlarmi? Hech qanday ahamiyatga ega emas: janob Chou vakolatlari to'g'risida, The New York Times, 31-avgust, 2016-yil, 31-avgust, 2016-yil.
  11. ^ Isitilgan Chow, Nyu York Jurnal, avgust 31, 2016 kirish.

Tashqi havolalar