Namibiya sharob - Namibian wine

Pinotaj shishalari

Namibiya sharob ozgina miqdorda bir nechta vino zavodlari tomonidan ishlab chiqariladi.[1] Garchi ishlab chiqarish vino kengaymoqda Namibiya, uzum mamlakatda etishtirilgan asosan foydalanish uchun mo'ljallangan stol uzumlari ga eksport qilish uchun Evropa[2] sharob uchun emas. Qiyinchiliklardan biri uzumchilik yilda Namibiya bu mamlakatning quruqligi, demak sug'orish odatda zarur. Janubiy qo'shnidan farqli o'laroq, Janubiy Afrika, shuningdek, sharob ishlab chiqarishga yaroqli bo'lgan joylarning an'anaviy (ammo hozirda qiyin) "30 dan 50 daraja kenglik" qoidalariga qaraganda ekvatorga yaqinroq joylashgan.

Dastlabki o'zgarishlar

Namibiya sharob ishlab chiqarish tarixi Namibiyaning mustamlakasi bilan boshlandi Germaniya 1884 yilda Namibiyada birinchi uzumzorlar nemis tomonidan ekilgan Rim katolik 19-asrning oxirida ruhoniylar poytaxtdagi Klayn Vindxuk atrofidagi tog 'vodiylarida, Vindxuk. Ular ishlab chiqargan oq sharob va kuchli schnapps "Katholischer" deb nomlangan. 1960 yillarning oxirlarida, oxirgi sharob ishlab chiqaruvchi ruhoniy vafot etganida va uzumzorlar cherkov maktabi uchun Saint-Paulning sinfxonalarini qurish uchun yo'l ochganda to'xtatilgan.[2]

Yangi o'zgarishlar

1990 yilda Namibiya mustaqillikka erishgandan so'ng bir nechta o'zgarishlar yuz berdi. Stol uzumlari plantatsiyalari ham bo'lib o'tdi Apelsin daryosi mamlakatning janubiy qismida.[2] 1990 yilda Helmuth Kluge tomonidan kichik hajmdagi vinochilik kashshof bo'lgan Omaruru. U o'sdi Kolombard va Ruby Cabernet deb nomlangan uning fitnasida Kristall Kellerei,[3] endi konyak va mevali sharoblarga e'tiborni qaratmoqda. Yaqin atrofdagi vino zavodi Erongo tog 'sharob zavodi Evropa uslubidagi uzumdan turli xil vinolarni ishlab chiqaradi.

Keyin, Allen Walken-Devis bilan uzumzor tashkil etdi Shiraz 1990-yillarda uning uzumlari ferma nevralari yaqin Maltaxohe, Namibiyaning janubida.

1997 yilda Bertus Boshoff o'zining birinchi uzumzorini o'z fermasiga ekdi, Thonninggii, yaqinidagi Otavi tog'larida Otavi. U Shirazni o'stiradi, Viognier, Kabernet Sauvignon shuningdek, kichik yamaqlar Pinotaj va Mourved.

2003 yilda Schulz va Evrard oilalari doktor Boshoffdan 2 km uzoqlikda fermani sotib oldilar va ular Shiraz, Cabernet Sauvignon, Viognier, Mourved, Tempranillo va Chardonnay 2004 yilda.

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Yansis Robinson, tahrir. (2006). "Namibiya". Sharob uchun Oksford sherigi (Uchinchi nashr). Oksford: Oksford universiteti matbuoti. p.469. ISBN  0-19-860990-6.
  2. ^ a b v Namibiya 2005 yil 18-iyul: Namibiya uzumlari AQSh bozorini zabt etishga kirishdi
  3. ^ Yangi Afrika chegaralari: Namibiyaning sharob yo'nalishi bo'yicha sayohati Arxivlandi 2009-09-23 da Orqaga qaytish mashinasi, 2009 yil 19-dekabrda kirilgan