Tabiat Fynd - Natures Fynd - Wikipedia

Tabiat Fynd
Xususiy
SanoatOvqat
Tashkil etilgan2012 yil 13-noyabr; 8 yil oldin (2012-11-13)
Ta'sischiTomas Jonas
Mark Kozubal
Yuval Avniel[1]
Boy Macur[2]
Metyu Strongin[3]
Bosh ofisChikago, Illinoys, BIZ
Asosiy odamlar
Tomas Jonas, (BOSH IJROCHI DIREKTOR)
Mark Kozubal, (CSO)
Karuna Raval, (Marketing bo'yicha bosh direktor)
Veb-saytNaturesFynd.com

Tabiat Fynd (ilgari nomi bilan tanilgan Barqaror Bioproducts MChJ va diqqat markazida bioyoqilg'i ) rivojlanayotgan kompaniya mikroblarga asoslangan uchun oqsillar go'sht o'rnini bosuvchi moddalar. 2012 yilda tashkil etilgan va asoslangan Chikago, kompaniya Qo'shma Shtatlardagi bir qator federal agentliklar tomonidan moliyalashtirildi (Milliy Ilmiy Jamg'arma, Qishloq xo'jaligi bo'limi, Atrof muhitni muhofaza qilish agentligi va Milliy aviatsiya va kosmik ma'muriyat ) 2013 yildan beri qabul qilishni boshladi venchur kapitali shunga o'xshashlar tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan moliyalashtirish Bill Geyts, Jeff Bezos, Maykl Bloomberg, Al Gor va Richard Branson 2019 yilda. 2020 yildan boshlab kompaniya protein ishlab chiqarish platformasi, shu jumladan mikroblarni ishlab chiqarish ehtiyojlari hamda NASA uchun boshqa kosmik sayohatlardan foydalangan holda iste'molchilar va ishlab chiqaruvchilarga mo'ljallangan dasturlarga xizmat ko'rsatishni maqsad qilgan. Uning oqsil mahsulotlari o'simlik yoki hayvonotga emas, balki qo'ziqorinlarga asoslangan.

Kompaniya va mahsulot tarixi

2009 yilda hammuassisi va fuqarolik jamiyati vakili Mark Kozubal NASA tomonidan moliyalashtirilgan mikrobdan kelib chiqqan "Fy" oqsilini topgan hayotni o'rganish bo'yicha ekstremal muhitda, Fusarium shtammlari flavolapis,[4] yilda Yellowstone milliy bog'i ning geotermik buloqlari Yellowstone Supervulcano.[5] NASA tomonidan moliyalashtiriladigan tadqiqotning maqsadi a yuborishga tayyorgarlik ko'rish edi kosmik zond boshqa sayyoralarda hayot izlash.[6] Hali ham a doktorlikdan keyingi tadqiqotchi 2012 yil fevral oyida Kozubal dastlab MK7 deb nomlangan atsidofil qo'ziqorinni hozir aniqladi Fusarium shtammlari flavolapis,[7] u topgan narsani a ga aylantirish mumkin edi lipid aylantirilishi mumkin edi biodizel.[8] Kompaniya 2012 yil 13 noyabrda Barqaror Bioproducts MChJ sifatida tashkil etilgan.[9]

Barqaror biomahsulotlar bilan hamkorlik qildi Montana davlat universiteti 2013 yilda MK7 bozoriga mos kelishini tushunish uchun,[10] va u Yellowstone bilan o'z eridan hosil olish huquqi evaziga foyda taqsimlash to'g'risidagi shartnomani tuzgan.[11] U tomonidan moliyalashtirildi SBIR ko'plab federal agentliklarning grantlari: Milliy Ilmiy Jamg'arma (2013 yilda I bosqich $ 149,848 va 2014 yilda $ II $ 620,779),[12][13] Qishloq xo'jaligi departamenti (2014 yilda I bosqich $ 99,989),[14] Atrof-muhitni muhofaza qilish agentligi (2014 yilda I bosqich $ 99,944 va 2015 yilda $ II $ 300,000),[15][16] va Milliy aviatsiya va kosmik ma'muriyat (2018 yilda I bosqich 123,809 dollar va 2020 yilda II bosqich 749,939 dollar),[17][18] Yonas va Kozubal dastlab "Fy" dan unumli foydalanishni rivojlantirish uchun birlashdilar bioyoqilg'i ammo ovqatga yo'naltirilgan.[19] Bir paytlar kompaniya biologik chiqindilarni konversiyalashga qaratilgan edi.[20] Bosh direktor va hammuassisi Tomas Jonas endi Fy-ni protein manbai sifatida uning imkoniyatlarini muhokama qilishda "bardoshli, tejamkor kichik bugger" deb ta'riflaydi.[5]

2019 yil 4 fevralda Barqaror Bioproducts kompaniyasi Silikon vodiysi venchur firmasi 1955 Capital boshchiligidagi 33 million dollarlik A seriyasidagi moliyalashtirish turini e'lon qildi. Ushbu turni Bill Geyts boshchiligidagi 1 milliard dollarlik jamg'arma - Jeff Bezos, Maykl Bloomberg va Richard Branson va ADM Ventures kompaniyalari tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan 1 milliard dollarlik jamg'arma qo'llab-quvvatladi. Archer Daniels Midland; Danone Manifesto Ventures, shovqin qo'li Danone; Lauder sheriklari; va Liebelson oilaviy idorasi. O'zining A seriyasi paytida 22 kishilik kompaniya tashqarida joylashgan edi Chikago universiteti Polskiy Tadbirkorlik va Innovatsiyalar Markazi va o'zini qattiq, suyuq yoki kukunli mahsulotlarni tijoratlashtirishdan ikki yil o'tdi deb hisoblaydi. Kompaniya a dan foydalanadi fermentatsiya jarayoni kuni mikroblar ekstremal muhitda omon qolishi mumkin bo'lgan Yellowstone National Park-dan olingan. Laboratoriyada etishtirilgan go'sht maydonidagi raqobatchilari orasida Memfis Meats, Geltor, Perfect Day va Finless Foods mavjud.[21]

2020 yil mart oyida "Barqaror Bioproducts" "Nature's Fynd" nomini oldi va $ 35 million kvadrat (3300 m) ga o'tishga imkon beradigan $ B million seriyasini yopdi.2) o'simlik Hovli orqasi eskiga yaqin mahalla Birlashma xovli[6] uni ishlab chiqarish geotermik buloqlar - raqobatchilariga qaraganda ancha samarali ishlab chiqarish darajasi va to'liq oqsilga ega bo'lgan va mikroblarga asoslangan mahsulot. kombucha yangi rivojlanayotgan fermentlangan sarf materiallari toifasida[22] "tabiatda topilgan" nomli iste'molchilarning murojaatidan foydalanish.[19] B seriyali alternativ oqsil va oqsil manbalarini moliyalashtirish uchun issiq bozordan foydalanish uchun qilingan.[23] Breakthrough Energy Ventures va boshchiligidagi B seriyasining davri Al Gor "s Investitsiyalarni boshqarish LLP, Nature's Fynd, Chikagodagi yangi ishlab chiqarish markazi va ilmiy-tadqiqot ofisida 50 kishini ish bilan ta'minlagan Bozeman, Montana.[19] Kompaniya 2020 yil oxiriga qadar 100 nafar xodimga ega bo'lishini kutgan.[23] Chikagodagi ishlab chiqarish korxonasi markali mahsulot ishlab chiqarish maqsadida qurilgan iste'mol mahsulotlari kabi hayvonlardan xoli qaymoqli pishloq, tovuq go'shti, mol go'shti slayderlar, cho'chqa go'shti köfte va shokoladli mus. Ayni paytda, GRAS dastur qo'llanilmoqda va hayvonlar yoki o'simliklarga emas, balki qo'ziqorinlarga asoslangan mikrobial fermentlangan oqsilga nisbatan mahsulotni markalash bo'yicha harakatlar olib borildi.[19]

2020 yil dekabr oyida kompaniya o'z xodimlarini kengaytirishi va mustahkamlanib borishi bilan 2021 yil boshlanishiga tayyorgarlik jarayonida venchur qarzdorlik va uskunalarni moliyalashtirish bo'yicha majburiyatlar orqali 45 million dollar yig'di.[24] Bu uning jami moliyaviy yordamini 158 million dollarga etkazdi.[25]

Asosiy xodimlar

Ilm-fan

MK7 dastlab yosunlarni iste'mol qiladigan, lipidli yon mahsulot ishlab chiqaradigan va quritganda yog 'chiqarib yuboradigan qo'ziqorin sifatida tanilgan.[10] Qisqasi "Fy" Fusarium ko'chasi sariqstonensis, o'z ichiga oladi to'liq oqsil (to'qqizta barchasi mavjud aminokislotalar go'shtsiz burger, sut o'rnini bosuvchi va oqsil kukunlarida potentsial ishlatilishiga ishoniladi). Ko'pgina alternativ oqsillardan farqli o'laroq, u boshqa qayta ishlangan ingredientlarni to'ldirish uchun oqsil qo'shimchasi o'rniga o'zi oziq-ovqat hisoblanadi.[11] Ba'zan chaqiriladi Fusarium Spp, ning tarmoqlanish tarmog'i miselyal filamentlar go'shtli oqsilsiz faksimil hosil qiladi bioreaktor asosiy post ishlov berish (quritish, bosish va xushbo'ylashtiruvchi) bilan ochiq tovoqlar ichida.[26] Jarayon foydalanadi ko'paytirish ning ekstremofillar dan ko'ra biomühendislik, natijada asosan tolalar bilan oqsil bo'lgan oxirgi mahsulot va yog'lar ham mavjud mikroelementlar vitamin B12, D vitamini, temir va kaltsiy oqsil ekstrakti to'planadigan moddadan ko'ra.[19] Fermentatsiya yonilg'i bilan ta'minlanadi kraxmallar va oddiy shakar.[6] Qo'ziqorinlarga asoslangan oqsil jarayoni mavsumiy-agnostik xususiyatga ega o'simlik yoki hayvonot oqsillariga qaraganda ancha samarali biomassa soat bilan o'lchanadigan va resurslarni talab qiladigan vaqtni ikki baravar ko'paytirish.[19] Jarayon 3,5 kun davom etishi sababli bitta pishirish varag'i yiliga 30 ta tovuqga teng bo'lishi mumkin.[6] Shunday qilib, mikroblarni ishlab chiqarish rivojlanayotgan dunyoda foydalanilmagan imkoniyatlarga xizmat qilish va shunga o'xshash mamlakatlar uchun muhim ta'minot muammosini hal qilish imkoniyatiga ega Xitoy va Janubi-sharqiy Osiyo, Afrika, va Yaqin Sharq.[23] Kompaniya NASA bilan birgalikda bioreaktor bu kosmik sayohatda Fy mikrobidan foydalanadi.[6]

2020 yil sentyabr oyiga qadar fermentatsiya hayvonlarga asoslangan taniqli oziq-ovqat o'rnini bosuvchi mahsulotga aylanmoqda, uni 435 million dollarlik venchur kapitali qo'llab-quvvatlaydi.[24] Kosmosdagi ko'plab raqobatchilar kichik hajmlarda mablag 'olishdi.[27]

Shuningdek qarang

Izohlar

  1. ^ "Filamentli qo'ziqorin biomatalari, ularni ishlab chiqarish usullari va ulardan foydalanish usullari".
  2. ^ "Barqaror biomahsulotlar".
  3. ^ "Endryu Chung va 1955 yildagi Capital Invest in Nature's Fynd".
  4. ^ Buss, Deyl. "Radikal innovatsiya oziq-ovqat kelajagini qanday shakllantiradi". Oziq-ovqat texnologiyalari instituti. Olingan 1 avgust 2020.
  5. ^ a b v Kayzerman, Bet (5 may, 2020). "Fermentlangan oqsil etkazib beruvchisi CPG kompaniyasi sifatida ajralib chiqadi". Nosh. Olingan 17 may, 2020.
  6. ^ a b v d e f g h Elejalde-Ruis, Aleksiya (2020 yil 24 mart). "'Tovuq 'nuggetlari va qaymoqli pishloq' South Side laboratoriyasida patnislarda o'sadi. Vulqon mikrobidan olinadigan alternativ oqsillarga tayyormisiz? ". Chicago Tribune. Olingan 19 may, 2020.
  7. ^ Vohl, Jessica. "Mikrobdan tayyorlangan oziq-ovqat sanoatning keyingi buzuvchisi bo'lish uchun katta nomdorlarni jalb qiladi". Reklama yoshi. Olingan 15 sentyabr 2020.
  8. ^ Voegele, Erin (2012 yil 16 fevral). "Montana shtati tadqiqotchilari lipidlar ishlab chiqaradigan noyob qo'ziqorinlarni topdilar". Biodizel jurnali. Olingan 19 may, 2020.
  9. ^ "Barqaror Bioproducts MChJ". Bloomberg.com. Olingan 15 may, 2020.
  10. ^ a b Jannotta, Sepp (2013 yil 13-fevral). "MDU bitiruvchisi biologik yoqilg'ini ishga tushiradi, universitet bilan hamkorlik qiladi". Montana davlat universiteti Yangi xizmat. Olingan 19 may, 2020.
  11. ^ a b v Lotus, Jan (2020 yil 7-aprel). "Yelloustondagi issiq buloqlardan mikroblar yangi go'sht o'rnini bosadi". United Press International. Olingan 17 may, 2020.
  12. ^ "SBIR I bosqich: mulkiy mikrob jarayonidan foydalangan holda lignosellulozik xom ashyolarni lipidlar va qimmatbaho mahsulotlarga to'g'ridan-to'g'ri o'tkazish". SBIR.gov. Amerika Qo'shma Shtatlari hukumati. Olingan 15 may, 2020.
  13. ^ "SBIR II bosqichi: mulkiy mikrob jarayonidan foydalangan holda lignosellulozik xom ashyolarni lipidlar va qimmatbaho mahsulotlarga to'g'ridan-to'g'ri o'tkazish". SBIR.gov. Amerika Qo'shma Shtatlari hukumati. Olingan 15 may, 2020.
  14. ^ "Ekstremofil qo'ziqorinidan foydalangan holda qishloq xo'jalik go'ngini biodizel va etanolga to'g'ridan-to'g'ri o'tkazish". SBIR.gov. Amerika Qo'shma Shtatlari hukumati. Olingan 15 may, 2020.
  15. ^ "Noyob ekstremofil qo'ziqorin yordamida shahar va qishloq xo'jaligi chiqindilarini to'g'ridan-to'g'ri biodizel va etanolga aylantirish". SBIR.gov. Amerika Qo'shma Shtatlari hukumati. Olingan 15 may, 2020.
  16. ^ "Organik qattiq maishiy chiqindilarni ekstremofil qo'ziqorin yordamida lipidlarga to'g'ridan-to'g'ri o'tkazish". SBIR.gov. Amerika Qo'shma Shtatlari hukumati. Olingan 15 may, 2020.
  17. ^ "Missiyaga tegishli xom ashyo mahsulotlarini mahsulotga aylantirish uchun mustahkam biofilm-biomat reaktori". SBIR.gov. Amerika Qo'shma Shtatlari hukumati. Olingan 15 may, 2020.
  18. ^ "Missiyaga tegishli xom ashyo mahsulotlarini mahsulotga aylantirish uchun mustahkam biofilm-biomat reaktori". SBIR.gov. Amerika Qo'shma Shtatlari hukumati. Olingan 15 may, 2020.
  19. ^ a b v d e f g Uotson, Eleyn (2020 yil 24 mart). "Nature's Fynd (avvalgi barqaror biomahsulotlar) mikroblardan oziq-ovqat etishtirish uchun 80 million dollar yig'adi". FoodNavigator-AQSh. Olingan 18 may, 2020.
  20. ^ Kendall, Lyuis (2016 yil 27 mart). "Kompaniya chiqindilarni mahsulotga aylantirish uchun grant oladi". Bozeman Daily Chronicle. Olingan 19 may, 2020.
  21. ^ Dallke, Jim (4-fevral, 2019-yil). "Bill Geyts Chikagodagi boshlang'ich laboratoriyada ishlab chiqarilgan oqsilni rivojlantirish uchun 33 million dollarlik turni qo'llab-quvvatlaydi". American City Business jurnallari. Olingan 15 may, 2020.
  22. ^ Yu, Duglas (2020 yil 24 mart). "Nature's Fynd 80 million dollar yig'gandan keyin yangi Chikagodagi muassasada oziq-ovqat va ichimliklar uchun mikroblarga asoslangan oqsil ishlab chiqaradi". Forbes. Olingan 15 may, 2020.
  23. ^ a b v Burvud-Teylor, Luiza (2020 yil 24 mart). "Nature's Fynd" Barqaror Bioproducts "kompaniyasining yangi brendli oqsilli oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun $ B seriyasida $ 80 million ishlab chiqaradigan rebrendlari". AgFunderNews. Olingan 18 may, 2020.
  24. ^ a b Poinski, Megan (2020 yil 10-dekabr). "Nature's Fynd 45 million dollar yig'adi va CPG faxriylarini yollaydi". Oziq-ovqat sho'ng'in. Olingan 13 dekabr, 2020.
  25. ^ Eng yaxshi, dekan (2020 yil 10-dekabr). "AQShning" protein-start-Nature "ning Fynd sumkalari ko'proq mablag '". Faqat oziq-ovqat. Olingan 13 dekabr, 2020.
  26. ^ Rojers, Adam (1 aprel, 2020). "Mmmm, qo'ziqorin. Bu soxta go'shtning navbatdagi katta narsasi". Simli. Olingan 18 may, 2020.
  27. ^ Uaylder, Ashlen (2020 yil 10-dekabr). "Nature's Fynd 2021 yilda fermentlangan oqsilni ishga tushirish uchun 45 million dollar yig'di". Qoshiq. Olingan 13 dekabr, 2020.

Tashqi havolalar