Pabst pivo zavodi majmuasi - Pabst Brewery Complex

Pabst pivo ishlab chiqarish kompaniyasi majmuasi
Miluokidagi Wisconsin.jpg-dagi sobiq pivo zavodi Pabst Brewing kompaniyasi
Sobiq Pabst pivo zavodi Miluoki, Viskonsin
ManzilMiluoki, Viskonsin
Me'morCharlz Xofman; Otto Strak
Arxitektura uslubiKechki Viktoriya, zamonaviy harakat
NRHP ma'lumotnomasiYo'q03001165 [1]
NRHP-ga qo'shildi2003 yil 14-noyabr

The Pabst pivo zavodi majmuasi, shahar markazidan shimoli-g'arbiy tepalikda Miluoki, Viskonsin, sobiq pivo zavodi Pabst pivo kompaniyasi, bu erda kompaniya o'z pivosini yaxshilash va ishlab chiqarishni ko'paytirish uchun 1892 yilgacha u eng yirik pivo ishlab chiqaruvchisi bo'lgan lager dunyoda. 2003 yilda ushbu kompleks ro'yxatiga kiritilgan Tarixiy joylarning milliy reestri.[2]

1844 yilda immigrant bo'lgan Jacob Best Sr. Mettenxaym, Germaniya, to'rtta o'g'li - Pabst kompleksining mikroblari bilan Best and Company pivo zavodini tashkil etdi. Lagerli pivo bilan birga, eng yaxshi pishirilgan ale, yuk tashuvchi va viski. Qadimgi Jeykob 1853 yilda nafaqaga chiqqanida, uning pivo zavodi yiliga 2500 barrel ishlab chiqaradi - bu Miluokidagi to'rtinchi yirik pivo zavodi.[3]

Frederik Pabst oilasi bilan ko'chib kelgan Turingiya, Germaniya 1848 yilda. Yosh Frederik kemadan o'tirgan kema kapitanigacha yo'l bosib, paroxodlarda ishlashga ketdi. 1862 yilda u sobiq Best pivo zavodiga egalik qilgan Jeykob Bestning nabirasi va Filippning qizi Mariya Bestga uylandi. Ikki yil o'tgach, u "Eng yaxshi pivo zavodiga" qo'shildi va 1866 yilda u va boshqa kuyovi Emil Shandlen ushbu biznesni sotib olishdi. Bu pivo iste'moli o'sib borayotgan paytda to'g'ri bo'lgan. Pivo zavodi 1864 yilda 5000, 1870 yilda 37000, 1874 yilda 114000 barrel ishlab chiqargan. 1868 yilda Best Miluokidagi eng yirik pivo zavodi bo'lgan.[3]

Hozirgi majmua 30 ga yaqin binolarni o'z ichiga oladi, ba'zi misollar bu erda keltirilgan:

  • 1858 yilda Jefferson nomidagi jamoat maktabi 1858 yilda qurilgan va keyinchalik uni 1886 yilda Pabst ofislar va imo-ishora rassomlari studiyasi uchun sotib olgan. Pabst binoni to'rtburchak minora, jangovar binolar bilan qayta tikladi va qadam tashladi parapet.
  • Pabst davrida saqlanib qolgan eng qadimgi qurilish bu 1875 yilda (yoki 1870 yilda?) Qurilgan 5 yoki 6 qavatli italyan uslubidagi bino bo'lib, unda pivo omborxonada fermentlangan.[4]
  • Asosiy ofis binosi 1880 yilda, nemis uslubidagi injiq bino bilan qurilgan jangovar qismlar yuqorida. Otto Strak 1892 yilda qo'shib qo'yilgan yumaloq burchakli minorani loyihalashtirib, jangovar jangovar nemis qal'asini taklif qildi.[5]
  • Pishiriladigan uy 5 qavatli italyancha uslubdagi bino bo'lib, 1882 yil atrofida qurilgan va 1892 yil atrofida kengaygan. Ushbu binoda malt maydalangan bo'lib, maydalash va qaynash sodir bo'lgan.[6]
  • Malt uyi - bu 1882 yil atrofida qurilgan va 1901 yilda yong'indan keyin ta'mirlangan yana bir katta 6 yoki 7 qavatli bino. Unda arpa o'stiradigan baklar, malt kameralari va malt pechlari bor edi.[7]
  • Shishani quyish uyi - bu kremniy g'isht bilan qoplangan 2,5 qavatli bino, kranelatlangan minoralar bilan, yana Germaniyaning Uyg'onish Uyg'onish uslubida. Shimoliy to'qqiz koy 1889 yilda qurilgan, yana 1910 yilda qurilgan va 1911 yilga qadar qurib bitkazilgan. Shishalarni yuvish, to'ldirish, tiqinlash, pasterizatsiya va markalash bu binoda sodir bo'lgan.[8]
1933 yilda mehmonlar markazi old tomonda, Jefferson maktabi orqada
  • Malt Elevator - 1891 yilda qurilgan Charlz Xofman tomonidan loyihalashtirilgan va 1901 yilda yong'in sodir bo'lganidan keyin ikki qavatli balandlikda qurilgan baland kremli g'ishtli bino.[9]
  • Mehmonlar markazi / Qabul qilish binosi - Tomas Van Alyea tomonidan ishlab chiqilgan va 1933 yilda qurilgan, Gambllar oldidagi Flamancha uslubdagi pog'onali parapetlar bilan g'isht bilan ishlangan bir qavatli bino. Ichkarida mehmonlar sayohatlaridan keyin pivo ichishlari mumkin edi. devorlarga bo'yalgan freskalar.[10]

1889 yilda "Eng yaxshi kompaniya" "Pabst pivo zavodi" deb nomlandi. Ishlab chiqarish o'sishda davom etdi va 1892 yilda Pabst dunyodagi eng yirik lager ishlab chiqaruvchisi bo'lib, uning savdosi 1872 yildan beri 1000 foizga oshdi. Ushbu yozuv keyingi yillarda Pabst, Anheuser-Busch va Schlitz o'rtasida almashtirildi.[3]

Milwaukee Pabst pivo zavodi 1 banner.jpg

Pabstning pivo zavodi 1880-yillarda yangiliklarni boshladi. Pivoni fermentatsiya qilish uchun toza xamirturush madaniyatini ishlatishni boshladi. Ularning muhandislari arpa yuvish, chumchuq chiqarib olish, butilkalarni ho'llash, bochka tayoqchalarini yasash va keglarni yuvish vositalarini ishlab chiqdilar. Nazoratchi J. Fred Tyorer va kimyogar doktor Pol Fischer karbonat angidridni pivoga qayta kiritish usulini ishlab chiqdilar, bu esa eski krauzening jarayonidan ko'ra aniqroq pivo ishlab chiqardi. Taxminan 1890 yil Pabst pivoni faqat soliqqa tortishni talab qiladigan qonunlarni o'zgartirishga yordam berdi va keyinchalik uning muhandislari pivoni to'g'ridan-to'g'ri idishlardan shisha ichiga quyish usulini ishlab chiqdilar.[3]

Muassasa 1997 yilda yopilgan. 2006 yil 16 avgustda pivo zavodi tomonidan sotib olingan Jozef Zilber "Pivo zavodi" MChJ investitsiya guruhi 13 million dollar evaziga "Brewery" ni, turar joy, ofis va chakana savdo uchun yangilangan kompleksni yaratdi.[11][12] The Pabst pivo ishlab chiqarish kompaniyasi sobiq korporativ ofis binosi & Visitor's Center pivo zavodi asoschilari Jeykob Best va Fillip Bestga nisbatan "Eng yaxshi joy" deb qayta ochilgan va antiqa buyumlar sovg'alar do'koni, Moviy tasma zali va "Tog'dagi kichkina taverna" mavjud. Bino bilan ikkita hovli yopilgan, ulardan bittasida kapitan Frederik Pabst haykali joylashgan. Haykali Qirol Gambrinus, pivoning norasmiy homiysi, boshqa hovlida namoyish qilingan, ammo pivo zavodi 1990-yillarning o'rtalarida yopilganda olib tashlangan. Ushbu haykal 2011 yil 21 mayda uzoq muzokaralar olib borilgandan keyin Pabst korporatsiyasi tomonidan kompleksga qaytarib berildi.[13]

Sobiq Pabst Brewhouse, shuningdek, Viskonsin shtatining Oregon shtatida joylashgan Gorman & Company firmasi tomonidan mehmonxonaga aylantirildi. Mehmonxona 2013 yil aprel oyida ish uchun ochilgan. Loyiha doirasida mehmonxonaning atriumida ko'rinadigan oltita asl qaynatgich choynaklarini qisman tiklash, qayta ishlangan yog'och chiroqlardan yasalgan dastgohlar va yashil tom. Jeksonning Blue Ribbon Pub & Grill mehmonxonasiga biriktirilgan.

Majmuaning yangilangan qismlarida mahalliy universitetlar uchun binolar, shu jumladan Kardinal Stritch universiteti Ta'lim va etakchilik kolleji va Viskonsin universiteti - Miluoki Zilber sog'liqni saqlash maktabi.[14]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ "Milliy reyestr ma'lumot tizimi". Tarixiy joylarning milliy reestri. Milliy park xizmati. 2007 yil 23-yanvar.
  2. ^ "Pabst pivo ishlab chiqarish kompaniyasi majmuasi". Viskonsin tarixiy jamiyati. Olingan 2020-02-17.
  3. ^ a b v d Maykl T. MakKillen (2003 yil may). NRHP inventarizatsiyasi / Nominatsiyasi: Pabst pivo ishlab chiqarish kompaniyasi majmuasi. Milliy park xizmati. Olingan 2020-02-17. Bilan 47 ta rasm.
  4. ^ "Pabst Brewing Company - Qimmatli uy, 2-bino".. Viskonsin tarixiy jamiyati. Olingan 2020-02-17.
  5. ^ "Pabst Pivo Kompaniyasining bosh ofisi - bino # 27". Viskonsin tarixiy jamiyati. Olingan 2020-02-17.
  6. ^ "Pabst Brewing Company pivo uyi - bino # 20". Viskonsin tarixiy jamiyati. Olingan 2020-02-17.
  7. ^ "Pabst Brewing Co. - Malt House - Bino №25". Viskonsin tarixiy jamiyati. Olingan 2020-02-17.
  8. ^ "Pabst Brewing Co. - Bottling House - Building # 29". Viskonsin tarixiy jamiyati. Olingan 2020-02-17.
  9. ^ "Pabst Brewing Company Malt Lift / Lift F - Building # 24". Viskonsin tarixiy jamiyati. Olingan 2020-02-17.
  10. ^ "Pabst Brewing Company tashrif buyuruvchilar markazi / Qabulxona binosi - № 35 bino". Viskonsin tarixiy jamiyati. Olingan 2020-02-17.
  11. ^ [1]
  12. ^ "Pivo zavodi". 11 Avgust 2013. Arxivlangan asl nusxasi 2013 yil 11-avgustda. Olingan 11 fevral 2019.
  13. ^ Jeykobson, Brayan. "TCD Exclusive: Qirolning qaytishi". Shahar Miluoki. Olingan 11 fevral 2019.
  14. ^ "Sobiq Pabst pivo zavodi yangi ofis binosi bilan davom etmoqda". Jsonline.com. Olingan 11 fevral 2019.

Tashqi havolalar

Koordinatalar: 43 ° 2′45 ″ N 87 ° 55′30 ″ V / 43.04583 ° N 87.92500 ° Vt / 43.04583; -87.92500