Shved baliqlari - Swedish Fish

Ushbu maqola shakarlamalar haqida. Shvetsiyadagi asl baliqlar uchun qarang Shvetsiyadagi baliqlar ro'yxati.
Baliq
Shvetsiya-Fish-Wrapper-Small.jpg
Shved baliqlarini o'rash
Muqobil nomlarShved baliqlari
TuriQandolat mahsulotlari
Kelib chiqish joyiShvetsiya
Tomonidan yaratilganMalako
Asosiy ingredientlarShakar, teskari shakar, makkajo'xori siropi, makkajo'xori kraxmal, limon kislotasi
Uchta shved baliqlari: sariq, yashil va qizil. Har birining yon tomonida "shvedcha" naqshinkor.
Salmiak - xushbo'y qora shved baliqlari yoki "tuzlangan seld", ishlab chiqaruvchining nomi "Malako" naqshinkor.

Shved baliqlari baliq shaklidagi, chaynalgan shirinlik dastlab tomonidan ishlab chiqilgan Shved konfet ishlab chiqaruvchisi Malako 1950 yillarning oxirlarida AQSh bozori.[1] Qoplama ularni "yog'siz oziq-ovqat" deb ataydi va ular glyutensizdir. Shirin baliq taomlari turli xil rang va lazzatlarda sotiladi.

Tarkibi

AQSh tarqatish paketlariga ko'ra, shved baliqlari quyidagi tarkibiy qismlardan tayyorlanadi:[2]

Kimyoviy xususiyatlari

Shved baliqlarining tarkibiy qismlaridan biri bu teskari shakar, glyukoza va fruktoza birikmasi. Invert shakar shved baliqlarida namlikni saqlab qolish qobiliyati tufayli muhim ahamiyatga ega.

Fruktoza yuqori eruvchanlikka ega, shuning uchun u ko'proq suvni ushlab turadi va osonroq kristallanadi. Shuning uchun Shvetsiya baliqlari juda uzoq umr ko'rishadi va osonlikcha buzilmaydi.

Shved baliqlari tarkibiga kiradi o'zgartirilgan makkajo'xori asosan uning shaklini shakllantirish uchun ishlatiladi. Mahsulotni qolipga solish uchun ularni qo'yish paytida u tovoqlar vositasi sifatida ishlatiladi.[3] Bunga qo'chimcha, oq mineral moy kraxmalni to'ldirish, konfetning parchalanishini oldini olish va unga porloq qoplama berish uchun ushbu patnislarga qo'shiladi.

Karnauba mumi shved baliqlarida qoplama sifatida ishlatiladi va konfetga mumsimon xossa beradi.[4]

Limon kislotasi shved baliqlariga yana ham uzoq umr beradi.

Shvetsiyada

Shvetsiyada ishlatiladigan o'xshash shakarlarni yig'ish va aralashtirish javoni

Shvetsiyada qandolat mahsulotlarining katta ulushi sotiladi tanlang va aralashtiring. Sharob milklari turli xil shakllarda sotiladi, ulardan faqat bitta baliq.[5][6] Shved baliq konfeti "pastellfiskar" nomi ostida sotiladi,[7] so'zma-so'z "pastel baliq", va ostida Malako boshqalar qatorida tovar belgisi. Baliq shaklidagi qandolatlar, shuningdek, turli xil Malako paketli aralash konfetlarning bir qismidir.[8] Ushbu konfet sumkasi ko'p yillar davomida sotilgan[noaniq ] va hanuzgacha shved xalqi orasida mashhurdir.

Shimoliy Amerikada

Bugungi kunda Shimoliy Amerikada iste'mol qilinadigan shved baliqlari ishlab chiqarilgan Xemilton, Ontario, Kanada va Turkiya tomonidan Mondelēz International. Yilda Kanada, Shvetsiya baliqlari Mondelez International's ostida tarqatiladi Maynardlar tovar belgisi.

Baliqlar AQShda Mondelēz International tomonidan tarqatiladi. Baliq shaklidagi konfet o'zi uchun etarli darajada mashhurlikka erishdi Malako va keyinroq Kedberi, kompaniya o'tgan o'n yilgacha mahsulot uchun ozgina reklama qilishlari kerak edi. So'nggi paytlarda ommalashib ketgan qayta tiklanish supermarketlarda va supermarketlarda keng paketlarga qadoqlanib qadoqlangan holda sotiladigan supermarketlarda keng imkoniyatlarga ega bo'lishiga olib keldi. Ushbu qayta tiklanishga asoslanib, kompaniya yaqinda "Gigant Fish" televizion reklamalari va "Treadin 'Water" ni yaratdi. YouTube mini-seriyali, to'rtta do'stning turli xil sarguzashtlari va kvartirani baham ko'rayotgan yirik shved baliqlari. Mini-seriyaning dastlabki bir necha qismi 2016 yil 9-may kuni YouTube-da nashr etilgan.[9]

Dastlab qizil rang konfetga xos lazzat bilan bo'yalgan (ko'pincha taxmin qilish mumkin) lingonberry, lekin ular hech qachon tasdiqlanmagan), endi ular turli xil ranglarda mavjud, masalan, Orange & Lemon-Lime. Binafsharang shved baliqlari uzum Baliq ikki xil hajmda bo'ladi. Dastlab, kichikroq baliqlar faqat qizil rangda kelgan; endi har ikkala kattalikdagi baliqlar ham barcha lazzatlarda mavjud. Fabrikasiga tashrif buyurganiga ko'ra Oziq-ovqat tarmog'i shou Saralangan[iqtibos kerak ], yashil ohak emas, lekin ananas lazzat, sariq esa a limon ohak lazzat.

Tarix

AQShda yaxshi tanilgan bo'lsa-da, shved baliqlari AQSh bozorida faqat 1950-yillarning oxirlarida paydo bo'lgan. Ushbu konfetlarning asl egasi Shvetsiyaning Malako kompaniyasi bo'lib, u Shimoliy Amerikaga sotilishini kengaytirishni xohlagan. Shvetsiya madaniyatini qaysidir ma'noda aks ettiradigan mahsulot yaratmoqchi bo'lib, baliq shaklidagi saqichli konfet yaratildi. Baliq ovlash Shvetsiya madaniyatining katta qismi bo'lgan va hozirgacha ham mavjud bo'lib, baliqlar shved ovqatlanishining muhim qismidir. Mondelez bugungi kunda AQShda konfetlarni tarqatmoqda, ammo baliq saqichi Malako tomonidan Shvetsiyada tarqatilmoqda.[10]

Hamkorlik

2009 yilda, Ritaning italiyalik muzi, xizmat ko'rsatadigan AQSh zanjiri Italiya muzi va muzlatilgan krem, qizil Shved Baliq ta'mi bilan italiyalik muzni a sifatida taqdim etdi cobranded mahsulot.[11]

Trident, Mondelez Global kompaniyasiga qarashli saqich ishlab chiqaruvchi shved shirkasi tomonidan "Berry + Lemon" lazzati sifatida reklama qilingan xushbo'y mahsulot ishlab chiqardi.

2016 yilda, Nabisko da mavjud bo'lgan shved Fish Oreos mahsulotlarini sinov bozorida yaratdi Kroger AQShdagi oziq-ovqat do'konlari.[12]

Adabiyotlar

  1. ^ "Shved baliqlarining qisqacha tarixi". mentalfloss.com.
  2. ^ "SHVEDIYA BALIQLARI ASSORTED SOFT CANDY ASSORTED FAT FAT FREEX12X3.500 OZ". smartlabel.mondelezinternational.com. Olingan 2019-06-13.
  3. ^ "Kraxmal va uning hosilalari bilan konfet yaratilishi". www.naturalproductsinsider.com. 1997-09-01. Olingan 2017-04-02.
  4. ^ "Karnauba mumi nima?". ThoughtCo. Olingan 2017-04-02.
  5. ^ "Malaco Pick & Mix - Pastellfisk". Arxivlandi asl nusxasi 2008-10-26 kunlari.
  6. ^ Godis Direkt AB Pastellfiskar rasmini boshqa aralash shakarlamalar bilan birga Arxivlandi 2009-05-27 da Orqaga qaytish mashinasi
  7. ^ "Qandolat". candyking.com. Arxivlandi asl nusxasi 2011-07-08 da.
  8. ^ "Malako Gott va blandat". cloetta.se. Arxivlandi asl nusxasi 2015-10-06 kunlari.
  9. ^ "Shved baliqlari". YouTube. Olingan 2017-04-03.
  10. ^ "Shved baliqlarining qisqacha tarixi". 2009-10-28. Olingan 2017-04-03.
  11. ^ "Rita's Shvetsiya Fish® italiyalik muz ta'mini taqdim etadi | Ritaning italiyalik muzi". www.ritasice.com. Olingan 2017-04-03.
  12. ^ Bulov, Alessandra. "Biz shved baliq oreosini sinab ko'rganimizda shunday bo'ldi". bugun.com.

Tashqi havolalar