Tru (restoran) - Tru (restaurant) - Wikipedia

Tru
Restoran ma `lumot
O'rnatilgan1999; 21 yil oldin (1999)
Yopiq2017 yil 7 oktyabr; 3 yil oldin (2017-10-07)
Bosh oshpazEntoni Martin
Oziq-ovqat turiProgressiv Frantsuzcha bilan oshxona Amerika ta'sirlar
Kiyim kiyimiKurtka kerak
Reyting2 Mishel yulduzi (Mishel qo'llanmasi )
ShaharChikago
ShtatIllinoys
MamlakatQo'shma Shtatlar
Veb-sayttrurestaurant.com

Tru edi a Frantsuz restorani joylashgan Stritervil mahalla Chikago. Tru 1999 yilda ochilgan Rik Tramonto va Geyl Gand ning qo'llab-quvvatlashi bilan Boy Melman "s Salat sizga korxonalarni xushnud etadi. Bu edi Mishel 2011 yilda Chikagoda qo'llanma tashkil etilganidan beri bir yulduzli restoran; 2017 yilda restoranga Mishelning ikkita yulduzi topshirildi.[1] 2008 yildan beri Bosh oshpaz Antoni Martin bo'lgan restoran 2017 yil 7 oktyabrda yopilgan.[2][3]

Mukofotlar va maqtovlar

Restoranga Michelin Star sovg'a qilindi Mishel qo'llanmasi 2011 yilda Chikagodagi debyut qo'llanmasidan beri har yili va 2017 yilda ikkita Mishel yulduzi.[4] 2013 yilda Tru yana 5 ta olmos bilan taqdirlandi Amerika avtomobil assotsiatsiyasi.[5] 2004 yildan buyon restoran qabul qiluvchi hisoblanadi Sharob tomoshabinlari Katta mukofot.[6]

2017 yil 5-sentabr kuni, Lettuce Entertain You Enterprises kompaniyasi Tru o'zining so'nggi xizmatini 2017 yil 7-oktabr, shanba kuni taqdim etishini e'lon qildi.[7]

Adabiyotlar

  1. ^ "Chikagodagi 26 restoran Mishel yulduzlari bilan taqdirlandi". Crainning Chikagodagi biznesi. Olingan 23-noyabr, 2016.
  2. ^ Rich Melman Tru-ning yopilishi haqida aytishi kerak bo'lgan narsa: 18 yildan so'ng ikki Michelin-star 7 oktyabr kuni o'z eshiklarini yopadi. PENNY POLLACK, Chikago jurnali, SEPT. 6, 2017 yil
  3. ^ Chikagodagi restoran egalari 2018 yilda tuzatishni va boshqa ko'plab yopilishlarni ko'rishadi, Fil Vettel, Chicago Tribune 2017 yil dekabr
  4. ^ "Chikago Michelin bo'yicha qo'llanma oshkor qilindi: Alinea, L20 3 yulduzni qo'lga kiriting". Ovqatlantiruvchi. Olingan 18 sentyabr, 2016.
  5. ^ May, Jefi (2013 yil 18-yanvar). "To'rt Chikagodagi restoran AAA beshta olmos ishlab topadi". Chikagodagi ovqat. Olingan 12 fevral, 2019.
  6. ^ "Tru". Sharob tomoshabinlari. 2015 yil 1-yanvar. Olingan 19 avgust, 2015.
  7. ^ Gerzina, Doniyor (2017 yil 5-sentyabr). "Marul 18 yildan keyin Mishel yulduzli Truni yopish uchun sizni xushnud etadi [Yangilandi]". Chikagodagi ovqat. Olingan 12 fevral, 2019.

Koordinatalar: 41 ° 53′40 ″ N. 87 ° 37′23 ″ V / 41.89444 ° N 87.62306 ° Vt / 41.89444; -87.62306