Sho'ng'in barasi (ichimlik idishi) - Dive bar (drinking establishment)

Los-Ososdagi Kaliforniya shtatidagi Merrimaker

A sho'ng'in paneli odatda kichik, jozibali, eklektik, eski uslub bar arzon ichimliklar bilan va xira yoritgich, eskirgan yoki eskirgan dekor, neon pivo belgilari, qadoqlangan pivo savdosi, faqat naqd pul xizmati va mahalliy mijozlarga ega bo'lishi mumkin.[1] Aytish joizki, sho'ng'in barining aniq ta'rifi odamlar kamdan-kam hollarda rozi bo'lgan narsadir va ruhiy munozaralarga sabab bo'ladi.[2] Atama sho'ng'in birinchi bo'lib 1880-yillarda AQShda matbuotda ko'pincha "pastga sho'ng'igan" podvallarda bo'lgan obro'siz joylarni tasvirlash uchun ishlatilgan.[3]

Bir marta kamsituvchi atama deb qaraldi, sho'ng'in paneli endi bunday muassasalarda haqiqiyligini izlayotgan ixlosmandlar tomonidan berilgan faxriy yorliq.[4] Dindorlar barni "juda sho'ng'iydigan" yoki "sho'ng'in qilmaydigan" deb ta'riflashlari va "sho'ng'in" ning reyting shkalalarini tuzishlari mumkin.[5] Muallif Todd Deyton quyidagilarni taklif qiladi: "Sho'ng'inlar [sho'ng'in panjaralari] o'xshash pornografiya: aniqlash qiyin, lekin buni ko'rganingizda bilasiz ".[6] Sho'ng'in barini oddiy bardan ajratib turadigan narsa haqida Dayton shunday deydi:

"Men uchun ideal sho'ng'in barini Frank ismli go'shtli yigit boshqaradi, u erda kechagi pivoning hidi hanuzgacha havoda muallaq turibdi va sizning toza hammom (yoki hojatxona qog'ozi) izlaganingiz abadiy javobsiz qoladi. shisha Bud ikki dollar turadi, bir zarbasi Jek, $ 3 va Pabst Moviy tasma bankada xizmat qiladi. Tashqaridagi yozuvda biftek, kechki ovqat, kokteyl deb yozilgan - ammo bundan buyon ovqat berilmagan FDR prezident bo'lgan. Asosiy dekorativ elementlar qizil rangga ega Nogaxid, yog'ochdan yasalgan Formika va shlakli bloklar."[6]

Sho'ng'in barlari mehmonlarni ichimliklar bilan ta'minlash uchun zarur bo'lgan minimal harakatlarga rioya qilishadi; ya'ni, ular odatda reklama bermaydilar, mashinalar joylarini ta'minlamaydilar yoki chiroyli yozuvlarga ega emaslar.[2] Sho'ng'in barlari ovqatlari bilan mashhur emas. Ular ko'pincha yirtqichlardan va aperatiflardan tashqari ovqat bermaydilar.[5] "Franning Sharqiy tomoni", a Neshvill sho'ng'in bar, cho'chqa go'shti qobig'i, popkorn, yerfıstığı va mikroto'lqinli pechda sotiladi jo'xori itlari ($ 1) va chekishga ruxsat beriladi.[7] Qo'lda yozilgan menyu muzlatgichga yopishtirilgan.[7] Haqiqiy sho'ng'in panjaralari "faqat naqd" bo'lib, kompyuterlashtirilgan registrlarga ega bo'lmaydi.[1] Sho'ng'in baralaridagi hammomlar taniqli bo'lib, ular dush pardasi bilan jihozlangan bo'lishi mumkin. Egasi yoki uning oila a'zolaridan biri ko'pincha barda ishlaydi. Sho'ng'in barlarida odatda har xil qatlamdagi mijozlar bor, shu qatorda u erda 20 yildan beri ichkilik ichadigan ba'zi eski mahalliy aholi.[1]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ a b v Vivanko, Leonor (2008 yil 19-dekabr). "G'avvoslar ta'limi" (Red-eye Chikago jurnali). Chicago Tribune. p. 8. Olingan 4 iyul 2020.
  2. ^ a b Eng uzun, Knoefel (2014 yil 23 oktyabr). "Biz sho'ng'in panjaralari haqida gapirganda nima haqida gaplashamiz". bostoneater.com. Vox Media. Olingan 4 iyul 2020.
  3. ^ Garbarino, Stiv (2020 yil 21-iyul). "Pivo va zarba - dezinfektsiyalovchi: sho'ng'in panjaralari yopilganda tozalashga harakat qiladi". The Wall Street Journal (276-jild, 17-son). Dou Jons. p. 1.
  4. ^ Marshall, Jon (2009 yil 24-noyabr). "Dive Bar Bilimdonlari" (115-jild, 41-son). Herald (Indiana shtatining Dubois okrugi. Associated Press. 13-bet). Olingan 6 iyul 2020.
  5. ^ a b Mitchell, Vendi (2003). Nyu-York shahrining eng yaxshi sho'ng'in barlari: Beshta tumanda ichish va sho'ng'in. Nyu-York: Ig. p. 3. ISBN  0-9703125-3-9. Olingan 5 iyul 2020.
  6. ^ a b Dayton, Todd (2004). San-Frantsiskoning eng yaxshi sho'ng'in panjaralari. Nyu-York: Ig Pub. p. 4. ISBN  0-9703125-8-X. Olingan 4 iyul 2020.
  7. ^ a b Rodjers, D. Patrik (2018 yil 10-dekabr). "Fran's Eastside - bu Nashvildagi eng yaxshi sho'ng'in baridir". vice.com. Vitse edai. Olingan 27 iyul 2020.

Qo'shimcha o'qish