Glengoyn distillash zavodi - Glengoyne distillery

Glengoyn
Glengoyn spirtli ichimliklar zavodi
Glengoyn spirtli ichimliklar zavodi
Hudud: Tog'li tog '
ManzilDumgoyne
EgasiYan Macleod Distillers Ltd
Tashkil etilgan1833[1]
HolatOperatsion
Suv manbaiDumgoyneHilldan oqadigan suv[2]
Yo'q kadrlar1 yuving[1]
2 ta surat[1]
Imkoniyatlar1,100,000 litr[1]
Glengoyne Malt
TuriYagona malt
Yosh (lar)10 yil
12 yil
Kassaning kuchi
15 yil
18 yosh
21 yil
25 yil
30 yil
Shkaf turi (lar)80% to'ldirish
20% birinchi bo'lib sherri yog'ochini to'ldiradi
ABV40%–57.2%[3]

Glengoyn spirtli ichimliklar zavodi a viski distillash 1833 yilda tashkil topganidan beri doimiy ravishda ishlaydi Dumgoyne, shimoliy Glazgo, Shotlandiya. Glengoyne noyob ishlab chiqaradi Tog'li yagona malt viski pishgan Pasttekisliklar. Joylashgan Highland Line, o'rtasida bo'linish Tog'lar va Shotlandiyaning pasttekisliklari, Glengoynning fotosuratlari tog 'mintaqasida, pasttekislik yo'lida esa viski pishib yetishmoqda.

Tarix

Noqonuniy kadrlar

19-asrning boshlarida, og'irligi sababli soliqlar hukumat tomonidan ishlab chiqarilgan ruhiy ishlab chiqarishda ko'plab viski ishlab chiqaruvchilari noqonuniy ishlashga majbur bo'ldilar. Glengoyne atrofi tepaliklar va o'rmonlarga to'la edi, bu distillash uchun ajoyib qopqoqni yaratdi. Yozuvlar shuni ko'rsatadiki, hududda kamida o'n sakkizta noqonuniy viski saqlanib qolgan.[4]

1820-yillarda an Parlament akti qabul qilindi, bu distillash uchun talab qilinadigan litsenziyaning narxini va spirtli ichimliklarni sotishda to'lanadigan bojni kamaytirdi.[5] "1823 yilgi aktsiz akti" (yoki "Uolsh akti") joriy qilinganidan ko'p o'tmay.[5]) ushbu noqonuniy kadrlarning birinchisi rasmiy ravishda paydo bo'ldi, keyinchalik Glengoyne 1833 yilda paydo bo'ldi.[4] Garchi Glengoyn rasman 1833 yildan beri mavjud bo'lgan va shu kungacha hech qanday yozuvlar mavjud bo'lmagan bo'lsa-da, saytga mahalliy tarixchi tomonidan yozilgan "noqonuniy kadrlar" tutuni 19-asrning boshlarida bu hududda ko'rinib turgani haqida yozishgan. asr.[6]

Viski ishlab chiqarish

Spirtli ichimliklar zavodi 1833 yilda distillashni boshladi va nomi bilan tanilgan Burnfoot distillash.[6][7] Dastlab bu zavod zavodni qurgan va atrofdagi erlarni ijaraga olgan Jorj Konnellga tegishli bo'lib, uning ustiga bugungi kunda ham foydalaniladigan ombor qurilgan.[4] 1876 ​​yilda Archiball G. MacLellen tomonidan distillash ishlab chiqarildi,[7] Glazgodagi aka-uka Langga.[6][7] Langlar spirtli ichimliklar zavodiga nom berish niyatida ekanligi aytilgan Glengoyn, lekin xizmat xodimi xatosi tufayli u shunday yozilgan Glen Gvin.[7] 1894 yilda,[7] yoki 1905 yil[1] u o'zgartirildi Glengoyn "Glenguin" yoki "Yovvoyi Gozning Gleni" dan keladi.[4]

Spirtli ichimliklar 1965 yilda Robertson & Baxter Group tomonidan qabul qilingunga qadar Lang Brothers-da qoldi, keyinchalik u Edrington guruhi.[1] 1966 va 1967 yillarda distillangan zavod rekonstruksiya qilish loyihasi amalga oshirilganligi sababli kadrlar soni ikkitadan uchtaga ko'paytirildi.

1984 yilda Lang Brothers kompaniyasi o'sha paytdagi viskini etkazib beruvchiga aylandi Qirolicha ona, Hazratlari Qirolicha Yelizaveta uy xo'jaligi. The Qirollik kafolati O'shandan beri Yan Macleodga topshirilgan va Glengoyne-ning barcha mahsulotlarida namoyish etilgan.[8]

Glengoyn spirtli ichimliklar zavodi

Zamonaviy davr va kengayish

2003 yil aprel oyida Yan Macleod Distillers Ltd. Glengoyne Distillery va "Glengoyne Single Malt" va "Langs Blender Viski" brendlarini sotib oldi. Glengoyne Distillery-ni sotib olish Yan Macleodning to'liq integratsiyalangan distillash, blender va butilkalarga aylanganligini anglatadi. Yan Macleod davrida Glengoyne ishlab chiqarish hajmining katta o'sishini va sotuvlarning o'xshash o'sishini ko'rdi.[3]Yan Makleodning boshqaruvchi direktori Leonard Rassel 2003 yilda sotib olish va rejalashtirilgan ekspansiyalar haqida gapirar ekan, "biz Glengoyne sotuvini kelasi yili 450 ming litrdan bir million litrgacha oshirishni maqsad qilganmiz" dedi.[9]Keyinchalik, 2005 yilda gapirgan Rassel "biz Glengoynda ham xuddi shu tarzda viski tayyorlashni davom ettirmoqdamiz" dedi.[6]Do'kon va mehmonlarni qabul qilish joyi sifatida Jorj Konnell tomonidan qurilgan asl omborxona hali ham saytda. Bugungi kunda Glengoyne umumiy sig'imi qariyb ikki million litr (4,5 million shisha) yoki spirtli ichimliklar sakkizta ishlaydigan omborga ega.[6]

Ishlab chiqarish va xarakter

Glengoyne spirtli ichimliklar zavodi joylashgan Dumgoyne, ning janubi-g'arbiy chekkasida Shotland tog'lari, ga yaqin Loch Lomond va shimolda Glazgo. Garchi Glengoyn a. Yashovchanligi tog'larda distillangan bo'lsa-da Highland yagona malt, viski pishgan Pasttekisliklar. Buning sababi, distillashning o'zi Highland Line, Shotlandiyaning tog'li va pasttekisliklari o'rtasidagi bo'linish distillashni ikkiga bo'linadi.[10] Chegara chizig'i Glazgodan A81 yo'lining ostidan o'tadi Aberfoyl va yo'lning janubi-g'arbida joylashgan omborxonalar bilan distillashning oldidan o'tadi.[6] Glengoyne Shotlandiyaning eng mashhur uzoq yurish joyi bo'lgan G'arbiy Xayland yo'lining darhol yonida joylashgan va sayohatchilarning tashriflarini muntazam ravishda yaxshi ko'radi.

Glengoyne muntazam ravishda "Shotlandiyadagi eng chiroyli distillash" deb nomlanadi.[6][9][11][12] Spirtli ichimliklar zavodi 175 yildan ortiq vaqt davomida tog'li solod viski ishlab chiqarishda doimiy ravishda ishlab kelmoqda[4] dollarni tashkil etadigan hozirgi distillash quvvati bilan spirtli ichimliklar va yiliga 35000 dan ziyod mehmon.[13]

Glengoyne bilan birga Makallan va Bruichladdich,[14] - bugungi kunda hosildorligi past, ammo sifati yuqori bo'lgan "Golden Promise" arpasidan foydalanadigan uchta distillash zavodlaridan biri.[6] Distillash zavodining suv ta'minoti Glengoyne kuyishidan kelib chiqadi, u yaqin atrofdagi Dumgoyne tepaligidan distillash zavodigacha davom etadi. Loch Lomond.[6]

Ko'pgina malt viskilaridan farqli o'laroq, Glengoyne foydalanmaydi torf ularni quritish uchun tutun arpa ammo buning o'rniga iliq havodan foydalanishni ma'qullaydi.[15] Hijob tutunining etishmasligi Glengoyne yagona maltlarining aniq va yorqin ko'rinishi va o'ziga xos lazzati hisoblanadi.[16] Ushbu noyob xususiyat Glengoyne marketingida "hijob tutuni bilan zararlanmagan solod viskisining asl ta'mi" reklama shiori yordamida qo'llaniladi.[17]

Glengoyne noma'lum solodidan foydalanish natijasida stilistik jihatdan a ga yaqin bo'lganligi qayd etildi Pasttekis yagona malt tog'li yagona maltdan farqli o'laroq.[6][18][19]

Mahsulotlar

Hozirgi ishlab chiqarish quvvati bilan Glengoyne har yili bir million litrdan ziyod toza ruh (yangi ishlab chiqarilgan ruh) ishlab chiqaradi[1] Spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchisi mahsuloti uchun turli mukofotlarga sazovor bo'ldi, shu qatorda 17 yoshli yigitga beriladigan er-xotin oltin Yagona Malt da San-Frantsisko Jahon ruhlari musobaqasi[20] Stokgolm pivo va viski festivali tomonidan "eng yaxshi yog'ochdan ishlov berish" uchun 15 yoshli Shotlandiya eman daraxti uchun oltin.[20] 17 yoshli Glengoyne "Dunyoning eng yaxshi yolg'iz tog'li Maltasi" deb nomlangan viski tatib ko'rish tomonidan tashkil etilgan Viski jurnali.[21]

Yaqinda Shotlandiya solod viski sanoatining tez o'sishi tufayli (so'nggi raqamlar 2002 yilda 9% o'sishni ko'rsatmoqda[9]) va umuman olganda premium viski bozori,[9] Glengoyne asosan Buyuk Britaniyada, Skandinaviya, Frantsiya, Germaniya va AQSh bozorlarida sotiladi.[22][23]

Hozirgi diapazon

OraliqQariganKassa tugadi[24]Mukofotlar[24]
Asosiy
Yagona Malt
10 yil2007 yilgi San-Frantsisko Jahon Ruhlari Musobaqasida oltin
12 yil2005 yil San-Frantsiskoda o'tkazilgan Jahon ruhlari musobaqasida ikki karra oltin
15 yilYo'q
18 yoshYo'q
21 yil2005 yil San-Frantsiskoda o'tkazilgan Jahon ruhlari musobaqasida oltin
32 yilYo'q
Cheklangan versiyada
Yagona Malt
16 yilGlenguin Shiraz kassasi
15 yilShotlandiya eman daraxti2005 yil Stokholm pivo va viski festivalida oltin

O'tgan oraliq

OraliqQariganKassa tugadi[24]Shishalar soni[24]
2008 yil noyob shishalar
Yagona Malt
11 yil
Yagona kassa		Evropalik Eman Sherri Xogshed301
16 yil
Yagona kassa		Hogsheadni to'ldiring287
19 yil
Yagona kassa		Oloroso Xogshed262
2007 yil noyob shishalar
Yagona Malt
14 yil
Yagona kassa		Amerikalik Eman Sherri Xogshed296
20 yil
Yagona kassa		Ispaniyalik Oak Sherri Butt592
OraliqQarigan
2006 yil noyob shishalar
Yagona Malt
21 yil
Yagona kassa
29 yil
Yagona kassa
36 yil
Yagona kassa
16 yil
Yagona kassa miniatyurasi
2005 yil noyob shishalar
Yagona Malt
19 yil
Yagona kassa
32 yil
Yagona kassa
37 yil
Yagona kassa

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

Izohlar

  1. ^ a b v d e f g "Glengoyne - Scotch malt viski distillashining profilini". MaltMadness.com. Olingan 2008-12-24.
  2. ^ "Glengoyne yagona tog'li Malt - bugungi kunda bizning zavodimiz". Glengoyne.com. Olingan 2008-12-24.
  3. ^ a b "Glengoyn". Viski-sahifalar.com. Olingan 2008-12-24.
  4. ^ a b v d e "Glengoyne tog'li tog'li maltli viski - bizning tariximiz". Glengoyne.com. Olingan 2008-12-24.
  5. ^ a b "Ruhdan soliq". bruichladdich.com. Arxivlandi asl nusxasi 2010-12-17 kunlari. Olingan 2008-01-25.
  6. ^ a b v d e f g h men j "Glengoyn - Shotland Malt viskisi jamiyati". SMWS.co.uk. Arxivlandi asl nusxasi 2009 yil 1 aprelda. Olingan 2008-02-04.
  7. ^ a b v d e MacLeod, Rev. H. MacLennan [1950] (1962). Kilarn cherkovi. 22-bob: Renni (1966).
  8. ^ "Glengoyne rasmiy veb-saytidagi yangiliklar bo'limi". Glengoyne.com. Arxivlandi asl nusxasi 2008-01-06 da. Olingan 2008-02-04.
  9. ^ a b v d "Yan Makledning" Sunday Herald "dan bergan intervyusi". findarticles.com/Sunday Herald. 2003-05-11. Olingan 2008-02-04.
  10. ^ "Malt viski distillash bo'yicha qo'llanma - Malt viski distillash zavodi - Glengoyne bitta Maltli skotchli viski distillash". WhiskyDistilleryTours.com. Arxivlandi asl nusxasi 2010-01-09 da. Olingan 2008-12-26.
  11. ^ "Glengoyn distilleri, bitta maltli viski". ShotlandiyaWhisky.com. Arxivlandi asl nusxasi 2008-12-22 kunlari. Olingan 2008-12-26.
  12. ^ "Glengoyne yagona malta Scotch viski". WhiskyMerchants.co.uk. Olingan 2008-12-26.
  13. ^ "Glengoyne yagona tog'li Malt viskisi - Glengoynning so'nggi yangiliklari". Glengoyne.com. Olingan 2008-12-26.
  14. ^ https://www.masterofmalt.com/blog/post/bruichladdich-allan-logan-looks-to-the-future.aspx
  15. ^ "Glengoyne tog'li Malt viskisi - bizning usulimiz". Glengoyne.com. Olingan 2008-12-29.
  16. ^ "Viski Shotlandiya ruhini distillashtiradi". Straight.com. Olingan 2008-02-04.
  17. ^ "Glengoyne rasmiy veb-sayti". Glengoyne.com. Olingan 2008-02-04.
  18. ^ "Glengoyne @ Berry Bro-ning Internet-do'koni". BBR.com. Olingan 2008-02-04.
  19. ^ "Glengoyne @ viski bo'yicha qo'llanma". TheWhiskyGuide.com. Arxivlandi asl nusxasi 2008-01-02 da. Olingan 2008-02-04.
  20. ^ a b "Glengoyne tog'li Malt viskisi - bizning mukofotlarimiz". Glengoyne.com. Olingan 2008-12-24.
  21. ^ "Glengoyne yagona tog'li Malt viskisi - Glengoynning so'nggi yangiliklari". Glengoyne.com. Olingan 2008-12-26.
  22. ^ Yan Makleod ma'lumot varag'ining 2-beti
  23. ^ "Glenfiddich Blogi: 2007 yilgi eng yaxshi 10 ta viski bozori". Glenfiddich rasmiy blogi. Arxivlandi asl nusxasi 2008-12-08 kunlari. Olingan 2008-02-04.
  24. ^ a b v d "Glengoyne tog'li Malt viskisi - bizning turkumimiz". Glengoyne.com. Olingan 2008-12-26.

Manbalar

Tashqi havolalar

Koordinatalari: 56 ° 00′51 ″ N. 4 ° 21′50 ″ Vt / 56.01403 ° N 4.36378 ° Vt / 56.01403; -4.36378 (Glengoyn spirtli ichimliklar zavodi)Koordinatalar: 56 ° 00′51 ″ N. 4 ° 21′50 ″ Vt / 56.01403 ° N 4.36378 ° Vt / 56.01403; -4.36378 (Glengoyn spirtli ichimliklar zavodi)