Chateau Branaire-Ducru - Château Branaire-Ducru - Wikipedia
 | Ushbu maqolada a foydalanilgan adabiyotlar ro'yxati, tegishli o'qish yoki tashqi havolalar, ammo uning manbalari noma'lum bo'lib qolmoqda, chunki u etishmayapti satrda keltirilgan. (2013 yil mart) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling) |
Chateau Branaire a sharob zavodi ichida Sankt-Julien apellyatsiya ning Bordo Frantsiya viloyati. Chateau Branaire, shuningdek, ushbu mulk tomonidan ishlab chiqarilgan va "To'rtinchi o'sish" (Quatrièmes Crus) o'nligiga kiruvchi asosiy qizil sharobning nomi. Bordo sharobining 1855 yildagi rasmiy tasnifi.
Uzumzor
Haqiqiy chateau apellyatsiyaning janubiy chegarasida joylashgan bo'lsa-da Chateau Beychevelle, uzumzorlar mulk Sankt-Julien bo'ylab tarqalgan. Hammasi bo'lib uzumzorlar 50 gektarni (120 gektar atrofida) egallaydi. Ko'chatlarning aksariyati bag'ishlangan Kabernet Sauvignon (70%), undan keyin Merlot (22%), Kabernet franki (4%) va Petit Verdot (4%). Uzumzorlar o'rtacha 35 yoshda va qo'l bilan yig'ib olinadi.
Vino
Château Branaire ikkita vino ishlab chiqaradi:
- Katta vin Chateau Branaire (ko'pincha Château Branaire Ducru deb nomlanadi) yiliga o'rtacha 15000 ta holat. Branaire uzumni qayta ishlash jarayonida ularga etkazilgan zararni minimallashtirish uchun yangi (maydon uchun) gravitatsiyaviy oqim uslubidagi vino zavodidan foydalanadi. Sharob haroratni nazorat qiladigan zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarda taxminan uch hafta davomida birlamchi fermentatsiyadan o'tadi. Ishlab chiqarishning 1/3 qismi amalga oshiriladi malolaktik fermentatsiya yangi eman bochkalarida. Fermentatsiya tugagandan so'ng, sharoblar 18-24 oylik qarish davomida eman bochkalariga (50% yangi eman) o'tkaziladi.
- Ko'chmas mulk, shuningdek, taxminan 7000 ta ishni ishlab chiqaradi ikkinchi sharob, Duluc de Branaire-Ducru.
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
Tashqi havolalar
Koordinatalar: 45 ° 08′42 ″ N. 0 ° 44′20 ″ V / 45.1450 ° N 0.7388 ° Vt