Aleuron - Aleurone - Wikipedia

Aleuron (dan.) Yunoncha aleuron, un) bu a oqsil pishib yetiladigan oqsil donachalarida uchraydi urug'lar va ildiz mevalari.[tushuntirish kerak ] Ushbu atama shuningdek, ikkita asosiy hujayra turlaridan birini tavsiflaydi endosperm, aleyron qatlami. Aleyron qatlami endospermaning eng tashqi qatlami, undan keyin ichki kraxmalli endosperm.[1] Hujayralarning bu qatlami ba'zida periferik endosperm deb ataladi. Bu o'rtasida yotadi perikarp va endospermning gialin qatlami. Kraxmalli endosperm hujayralaridan farqli o'laroq, aleyron hujayralari etuklikda tirik qoladi. Natijada aleuronning ploidiyasi (3n) ni tashkil qiladi er-xotin urug'lantirish.[2]

Aleuron oqsili

Aleuron oqsillari bir hil va heterojen bo'lgan ikki xil morfologik xususiyatga ega bo'lishi mumkin. Bir hil aleuron shunga o'xshash oqsil tanalaridan iborat (masalan. Phaseolus vulgaris ) heterojen aleuron membrana bilan qoplangan turli xil shakldagi va oqsil turidagi granulalardan iborat bo'lsa (masalan. Ricinus communis ).

Aleuron to'qimasi

Ko'p rangli makkajo'xori aleuron qatlamida ba'zi bir pigmentlarga ega.

Aleyron qatlami atrofini o'rab turadi endosperm o't urug'ining to'qimasi va undan morfologik va biokimyoviy jihatdan ajralib turadi. Kraxmalli endosperm hujayralari yirik, notekis shakldagi hujayralar bo'lib, tarkibida kraxmal donalari, aleyron hujayralari kuboidal va aleuron donalarini o'z ichiga oladi.[3] Ko'pgina madaniy don tarkibida (bug'doy turlari, javdar, jo'xori, guruch va makkajo'xori ) aleuron bir qavatli, holbuki arpa ko'p hujayrali aleuron qatlamiga ega.[4][5] Qalin birlamchi hujayra devorlari aleyron hujayralarini qamrab oladi va himoya qiladi.[6]

Aleyron qatlami rivojlanayotgan urug 'uchun ham, etuk o'simlik uchun ham muhimdir. Aleyron to'qimalarida urug 'rivojlanishida foydali bo'lgan ko'p miqdordagi yog'lar va lipidlar to'planadi. Bu, shuningdek, minerallarni saqlash joyidir va ba'zi turlarda urug'larning uyqusizlik vazifalari. Aleyron, shuningdek, bir nechta patogenni himoya qiluvchi oqsillarni, shu jumladan PR-4ni ifoda etishi mumkin. Aleuron, shuningdek, ko'plab branslarda eng foydali parcha bo'lib xizmat qiladi.[7] Bundan tashqari, aleuron to'qimalarida oqsil tanasi deb ataladigan ko'plab oqsilni saqlaydigan vakuolalar mavjud. Kraxmalli endospermli don tarkibida aleuron yadro oqsillarining taxminan 30% ni o'z ichiga oladi. Ko'p rangli makkajo'xori ichida, antosiyanin aleyron qatlamidagi pigmentlar yadrolarga quyuq, mavimsi-qora rang beradi.

Aleuron rivojlanishi

Aleyron qatlamining rivojlanishi bir nechtasini o'z ichiga oladi periklinal va antiklinal hujayra bo'linishi va genetik tartibga solishning bir necha bosqichlari. The dek1 gen va jingalak4 (cr4) kinaz ikkalasi ham aleyron hujayralari taqdirining ijobiy regulyatorlari sifatida ishlaydi.[8] Oddiy dek1 rivojlanish davrida aleuron hujayralarining taqdirini belgilaydigan pozitsion signallarni qabul qilish va ularga javob berish uchun gen kerak.[9]

Mutantlari dek1 gen aleuron shakllanishiga to'sqinlik qiladi va hujayralarni aleyron hujayralari o'rniga kraxmalli endosperm hujayralari sifatida rivojlanishiga olib keladi.[10] Bu urug 'aleuron qatlami etishmasligiga olib keladi. Ushbu mutatsiya a qo'shilishi natijasida yuzaga keladi Mu transpozon ichiga dek1 uning noto'g'ri ishlashiga olib keladigan gen. Ammo, bu transpozon ba'zida funktsiyasini tiklab, o'zini gendan olib tashlashi mumkin dek1. Ushbu sohadagi tajribalar aleuronning joylashishini belgilovchi signallar rivojlanishning keyingi bosqichlarida hanuzgacha mavjudligini va aleuron hujayralari hanuzgacha bu belgilarga javob berishini ko'rsatdi.[11]

Ga o'xshash dek1 mutatsiya, mutatsiyaga uchragan genlar cr4 gen aleuron hujayralari taqdirida o'zgarishni ham keltirib chiqaradi. The cr4 retseptorlari kinazasi uchun gen kodlari va shu sababli aleuron hujayralarining taqdiri bilan bog'liq signallarni o'tkazish yo'llarida ishtirok etadi. Mutatsiyaga uchragan o'simliklar cr4 gen odatdagidan kalta va burishgan barglar hosil qiladi.[12]

Bundan tashqari, bir nechta gormonlar aleuron qatlamining rivojlanishiga ta'sir qiladi, shu jumladan oksin, sitokinin, absis kislota (ABA) va gibberellin (GA). Auksin va sitokinin aleuron rivojlanishining oldingi bosqichlarida rol o'ynaydi. Aleyronning pishishi ABA tomonidan, unib chiqishi esa GA tomonidan rivojlanadi.

Aleuron funktsiyasi

Aleyron qatlami urug'ning to'g'ri rivojlanishini ta'minlash uchun turli funktsiyalarni bajaradi. Buning bir misoli - pH qiymatini past darajada ushlab turish apoplast. Don tarkibida endospermaning pH qiymatini pH qiymati 3,5 dan 4 gacha ushlab turish uchun aleuron qatlami organik va fosforik kislotalarni ajratadi, arpa tarkibida aleuron qatlami ham nitritni kraxmalli endosperma va apoplast ostida chiqaradi. anaerob shartlar.[13] Bundan tashqari, funktsiyasi noaniq bo'lsa-da, arpa va guruch urug'laridagi aleuron to'qimalarni o'z ichiga olgan tirik hujayralarning tashqi qatlamida ma'lum bir gemoglobinlar sinfi mavjud.[14]

Urug'lik paytida nihol, o'simlik embrion gormonni ishlab chiqaradi gibberellin bu aleuron hujayralarini bo'shatishni boshlaydi a-amilaza uchun gidroliz tarkibiga kraxmal, proteaz va zaxira oqsillar kiradi endosperm. G-oqsillarning gibberellin signalizatsiya hodisalarida rol o'ynashi haqida dalillar olingan.[15] Kraxmalli endospermning parchalanishi ildizlarning o'sishini ta'minlash uchun qandlarni etkazib beradi akrospire. Amilazaning bu chiqarilishi aleyron qatlamining eng muhim va yagona vazifasi deb hisoblanadi. Ushbu ta'sir o'simlik gormoni tomonidan inhibe qilinadi absis kislota, bu urug'ni uxlab yotgan holatida. Ushbu funktsiyani bajarib bo'lgach, rivojlanayotgan urug'dagi aleuron hujayralari paydo bo'ladi apoptoz.

1960-yillarda o'tkazilgan tajribalar aleuron qatlamida kraxmalni emiruvchi fermentlarni ajratishi uchun embrion mavjud bo'lishi kerakligini tasdiqladi. Embrionni olib tashlangandan so'ng, kraxmalni emiruvchi fermentlar chiqarilmadi va kraxmal to'qimalarining parchalanishi sodir bo'lmadi.[16]

Aleyronga gibberellin ta'siri ishlatiladi pivo tayyorlash, xususan, arpa ishlab chiqarishda solod bu erda davolash arpa urug'ining bir tekis unib chiqishini ta'minlaydi.

Adabiyotlar

  1. ^ Taiz, L., & Zeiger, E. (2002). O'simliklar fiziologiyasi. (3 nashr, 484-bet). Sanderlend, MA: Sinauer Associates, Inc., Publishers.
  2. ^ (2007). K. Bradford va H. Nonogaki (Eds.), Urug'larni rivojlantirish, Dormancy va Nihol (27-jild, 28-bet). Oksford, Buyuk Britaniya: Blackwell Publishing.
  3. ^ Becraft, P., & Yi, G. (2011). Donli donalarda aleyron rivojlanishini tartibga solish. Eksperimental botanika jurnali, 62 (5), 1669-1675.
  4. ^ A.L.Vinton va K.B. Winton: Oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibi va tarkibi. I jild: Donli mahsulotlar, kraxmal, moyli urug'lar, yong'oqlar, yog'lar, em-xashak o'simliklari, 1. John Wiley & Sons, Nyu-York, 1932: 710 bet.
  5. ^ X. Xahn va I. Maykelsen: Mikroskopische Diagnostik pflanzlicher Nahrungs-, Genuß- und Futtermittel, einschließlich Gewürze. Springer, Berlin / Heidelberg / Nyu-York, 1996, 174 bet.
  6. ^ Taiz, L., & Zeiger, E. (2002). O'simliklar fiziologiyasi. (3 nashr, 484-bet). Sanderlend, MA: Sinauer Associates, Inc., Publishers.
  7. ^ Becraft, P., & Yi, G. (2011). Donli donalarda aleyron rivojlanishini tartibga solish. Eksperimental botanika jurnali, 62 (5), 1669-1675.
  8. ^ Becraft, P., & Yi, G. (2011). Donli donalarda aleyron rivojlanishini tartibga solish. Eksperimental botanika jurnali, 62 (5), 1669-1675.
  9. ^ Endosperm rivojlanishi. (nd). Olingan http://www.public.iastate.edu/~becraft/Endosperm.htm Arxivlandi 2018-07-07 da Orqaga qaytish mashinasi.
  10. ^ Becraft, P., & Asuncion-Crabb, Y. (2000). Pozitsiyali ko'rsatmalar makkajo'xori endospermini rivojlanishida aleyron hujayralarining taqdirini belgilaydi va saqlaydi. Rivojlanish, 127, 4039-4048.
  11. ^ Becraft, P., & Asuncion-Crabb, Y. (2000). Pozitsiyali ko'rsatmalar makkajo'xori endospermini rivojlanishida aleyron hujayralarining taqdirini belgilaydi va saqlaydi. Rivojlanish, 127, 4039-4048.
  12. ^ Endosperm rivojlanishi. (nd). Olingan http://www.public.iastate.edu/~becraft/Endosperm.htm Arxivlandi 2018-07-07 da Orqaga qaytish mashinasi
  13. ^ (2007). K. Bradford va H. Nonogaki (Eds.), Urug'larni rivojlantirish, Dormancy va Nihol (27-jild, 164-bet). Oksford, Buyuk Britaniya: Blackwell Publishing.
  14. ^ (2007). K. Bradford va H. Nonogaki (nashr.), Urug'larni rivojlantirish, uyquchanlik va nihol (27-jild, 165-bet). Oksford, Buyuk Britaniya: Blackwell Publishing.
  15. ^ Taiz, L., & Zeiger, E. (2002). O'simliklar fiziologiyasi. (3 nashr, 487-bet). Sanderlend, MA: Sinauer Associates, Inc., Publishers.
  16. ^ Taiz, L., & Zeiger, E. (2002). O'simliklar fiziologiyasi. (3 nashr, 484-bet). Sanderlend, MA: Sinauer Associates, Inc., Publishers.

Tashqi havolalar

  • "Aleurone". Yangi Xalqaro Entsiklopediya. 1905.