Shisha idish - Bottle oven - Wikipedia

Minkstone Works-dagi shisha pechka, Longton

A shisha pechkasi, yoki shisha pechka, bir turi o'choq. "Shisha" so'zi odatda pechning mahsulotlariga emas, balki strukturaning shakliga ishora qiladi sopol idishlar, emas stakan.

Shisha pechlar sanoat landshaftiga xos bo'lgan Stok-on-Trent, bu erda 50 ga yaqin saqlanib qolgan sanab o'tilgan binolar.^[1] Ular asosan keyinchalik 18 va 19 asrlarda qurilgan. Ularning Stok-on-Trent bilan aloqasi ingliz keramika sanoati asosan o'sha shaharda joylashganligini aks ettiradi. Shishani pishiradigan pechlar Angliyaning boshqa joylarida joylashgan; masalan uchun Ko'mirport chinni, va "Fulxem Pottery" Londonda. Chet elda ularni topish mumkin Santa Mariya de las Kuevas monastiri.

Juda samarasiz bo'lishiga qaramay (go'yo yoqilg'i energiyasining 70% i isrof qilingan), shisha pechkalari yigirmanchi asrning o'rtalariga qadar qurilgan, shundan so'ng ular boshqa turdagi pechlar bilan almashtirilgandi, chunki sanoat ko'mir bilan ishdan chiqarishni to'xtatdi. The Toza havo to'g'risidagi qonun 1956 yil ulardan Buyuk Britaniyada foydalanish tugadi.

Shisha pechlarning tashqi ko'rinishi Gladstone kulolchilik muzeyi ilgari Longtonda pot-bank bo'lgan

Tavsif

Shishadan tayyorlangan pechka tashqi tirqish bilan himoyalangan bo'lib, u yangilanishni yaratishga yordam beradi. Pechene pechi to'ldirilgan edi saggarlar plasterlar bilan yashil toshlardan (toshbo'ron bilan to'shalgan). Eshiklar (klamminlar) g'isht bilan yopilgan va keyin otishma boshlangan. Har bir otish uchun 14 tonna ko'mir kerak bo'ldi. Olovli o'tlarga o'tlar yoqildi va har to'rt soatda o'lja qilindi. Olov o'choq ichida ko'tarilib, issiqlik saggarlar o'rtasida o'tdi. Ular otish haroratini tojdagi damperlar yordamida boshqarganlar. Otishma kuzatilgan Bullers jiringlaydi o'choqqa joylashtirilgan. Tandir 1250C ga qadar yoqiladi.^[2]

The pechene sirlangan va keyin yana kattaroq (ammo pastroq haroratda) otilgan yaltiroq pechlar - yana ular saggarslarga joylashtirildi, ular pechkalar, egarlar va baland tovushlar kabi mebel bilan ajralib turardi.

Emaye pechi (yoki muffle pechkasi) boshqa konstruktsiyaga ega, tashqi bacalar bor va 700C da otilgan. Idishlar ettita yoki sakkizta darajadagi loydan yasalgan yarasalarga (javonlarga) joylashtirilgan. Eshik g'isht bilan qoplangan temirdir.

Qurilish

Qovoq ichidan o'choqqa qarab

Ichki pechning g'isht devorlari qalinligi 12 (300 mm) atrofida. Uning atrofida "bonts" deb nomlangan temir kamarlar mavjud. Pechning kamerasi yumaloq bo'lib, baland gumbazli tomga ega. Zamin ham biroz gumbazsimon bo'lib, markaziy quduq teshigiga ega, devorlar atrofida esa g'ishtdan yasalgan bir qator sumkalar (bacalar) joylashgan. Pechni pastdan, tashqi yong'in og'zidan kelib chiqqan bir qancha ko'mir yong'inlari bilan isitib yuborishdi: o't pufagidan chiqadigan mo'ri pol ostidan quduq teshigiga o'tadi va shu bilan pol va pech isitiladi. Olovli pechlarning to'g'ridan-to'g'ri tepasida, o'choq ichida, qo'shimcha bacalar bilan ta'minlaydigan va olovdan to'g'ridan-to'g'ri issiqlikni devorlarga tarqatadigan sumkalar mavjud. Tandirning balandligi va diametri har xil bo'lishi mumkin va shuning uchun olov og'zining soni ham o'zgargan. Tandir slagar ko'targan plaserni kiritish uchun etarlicha katta bo'lgan klammin orqali kiritiladi. Nonvoyxonalar g'ishtdan yasalgan xovli bilan o'ralgan, ular erkin turishi yoki sexning bir qismi bo'lishi mumkin.^[3]

Tandirning tagligi, quduq teshigi va sumkalar

Sarkaçlar

Har bir kostryulkalar banki o'zini o'zi yaratdi saggarlar olovli loydan. Saggar ishlab chiqaradigan ustaxonada loyni saggar yasovchi o'rmon shaklida o'ralgan bo'lar edi, o'g'il esa mol va temir qolip yordamida pastki qismini taqillatardi. Sarkarni 40 ga yaqin otish uchun kutish mumkin edi, keyin uni almashtirish kerak edi.^[2] Pechene pishirish paytida idish-tovoq stakanlari va piyolalari mayda qatlamga qo'yildi chaqmoqtosh saggarning pastki qismida chang, yassi buyumlar esa toshbo'ron qatlamlari orasidagi sendvich singari qo'llab-quvvatlandi. Otish paytida buzilishlarning oldini olish uchun ularni ehtiyotkorlik bilan to'plash kerak edi. Keyin saggarning ustiga tutun va muhr bosilib, tutun yoki o'choq qoldiqlari saggarga kirib, buyumlarning rangini o'zgartira olmaydi. Ikkinchi otish paytida, yaltiroq otish paytida, sirlangan buyumlar pinalar, egarlar, shporlar va baland ko'targichlar bilan ushlab turilgan, chunki har qanday aloqa nuqtasi sirda dog 'qoldiradi.^[2] Balandlarni qayta ishlatish uchun saralash potbankdagi eng past ishlardan biri edi.^[3]

Ishlash

Tandir ichidagi saggarlar

Pechni joylashtirish va chizish plaserlarning ishi edi. Placers issiqxonada (yoki glost joylashtiradigan do'konda) quriydigan yoqilmagan yashil dasturxonni olib, sarkaç. Ular saggarni muhrlab, so'ngra shisha pechkaga boshlariga olib borishardi. Yuklangan har bir sarkma og'irligi 56 kg (25 kg) atrofida edi. Ular zarbalarga shunday joylashtirilganki, ular eng nozik buyumlar himoyalangan. Bir saggarlar balandligi 12 yoki 13 balandlikda, tepada esa yangi qolipga solinmagan yashil saggarlar bo'ladi. Shisha pechning markazida quduq teshigi joylashgan bo'lib, uning ustiga tubsiz saggarlar trubka bongiga joylashtirilishi mumkin edi: bu olovni chizish uchun mo'ri hosil qildi. Tandir to'la bo'lganida, klamminlar g'ishtni ochish uchun bitta g'ishtni qoldirib, g'isht tashladilar, shuning uchun o't o'chiruvchilar otishma haroratini baholash uchun o'g'rining uzuklarini tomosha qilishlari mumkin edi.

Potbank ishni nazorat qilish uchun cod plasserini ish bilan ta'minlagan, ammo ish haqi to'lanadigan plaserlar ish uchun potbanklar tashqarisida kutishgan. Rasm otish tugagandan 48 soat o'tgach amalga oshiriladi, ammo og'ir paytlarda plaserlar 24 yoshdan keyin ham qizil rangda yonib turgan o'choqqa yuborilgan. Erkaklar besh qavatli kiyim va boshlariga nam mato kiyib yurishgan. Plaser uchun umr ko'rish davomiyligi past edi.^[3]

Klammin otishga tayyor bo'lib g'isht qildi

Shisha pechka haftada bir marta yoqilardi. Yong'inlar o't o'chiruvchilar tomonidan o't o'chiruvchilarning har biriga o'rnatildi. Yong'in chiqqandan keyin pech asta-sekin qizib ketar edi, chunki loydan namlik yoqib yuborildi, bu "chekish" deb nomlanardi. Keyin o'choq harorati ko'tarilib, u erda uch soat ushlab turilib, sovishini kutishdi. Pechene bilan otish uch kun, glist bilan otish ikki kun davom etdi.^[3] 48 soatdan keyin pechka sovutgichlar tortib olish uchun etarli darajada soviydi va buyumlar tekshirildi. Joylashtiruvchilarning daromadi otishma muvaffaqiyatiga bog'liq edi.

Har bir otish uchun 14 tonna (13 tonna) ko'mir sarflanadi. Bu juda energiya tejaydigan va mashhur manbalar edi^[3] issiqlikning 50% dan 95% gacha bo'lgan qismi mo'ri yo'qotganligini ayting. Ko'mir yoqish bu juda iflos jarayon; shisha pechkadan chiqadigan tutun pechning tepasida quduqqa aylanib, er osti darajasiga yoki qozon bankasining hovlisiga yoki atrofdagi ko'chalarga va uylarga burilib ketar edi.^[3]