Kampanelle - Campanelle

Poyga oti uchun qarang Kampanel (ot).
Kampanelle
Gigli.jpg
Kampanelle
Muqobil nomlartorchio, gigli, cornetti, corni di bue[1][2]
TuriMakaron
Kelib chiqish joyiItaliya
Mintaqa yoki shtatItaliya
Asosiy ingredientlarbug'doy

Kampanelle [kampaˈnɛlle] (Italyancha "qo'ng'iroqlar" uchun[3] yoki "kichik qo'ng'iroqlar"), bir turi makaron qirrasi qirrali konusga o'xshash,[4] yoki a qo'ng'iroq o'xshash gul. Ba'zan uni gigli deb ham atashadi.[5] U qalin bilan xizmat qilish uchun mo'ljallangan sous,[3] yoki a güveç.

Italiyada, gulxan "ga murojaat qilishi mumkinqo'l qo'ng'iroqlari." [6]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Xildebrand, Caz. (2011). Géométrie de la makaron. Kenedi, Jakob., Salsa, Patris. Parij: Marabout. p. 42. ISBN  9782501072441. OCLC  762599005.
  2. ^ "Food-Info.net> Makaron shakllari". www.food-info.net. Olingan 2019-04-27.
  3. ^ a b "Kampanelle". Barilla. Olingan 2014-04-14. Campanelle yoki italyancha "qo'ng'iroq gullari" naychali, barg bargiga o'xshash qirralar va sousni olish uchun ichi bo'sh markazga ega. ... Campanelle pishloq yoki kabi sutga asoslangan souslar bilan mazali bechamel, loviya, yasmiq, nohut, oshqovoq yoki boshqa mayda sabzavotlar kabi sabzavotli souslar. Bundan tashqari, go'shtli souslar, baliqlarga asoslangan souslar yoki mustahkam pomidorga asoslangan souslar bilan yaxshi mos keladi.
  4. ^ "Makaron shakllari lug'ati". pastafits.org. Olingan 2014-04-14. Campanelle ("Qo'ng'iroqlar"): Campanelle makaronlari qirrasi kichkina konusga o'xshaydi. Campanelle makaronlari yog'siz oqsillar, sabzavotlar yoki har qanday asosdagi souslar bilan birlashtirilishi mumkin. Ushbu shakllar, shuningdek, sovuq makaron salatida ham mazali bo'lishi mumkin
  5. ^ Kenedy, Jeykob (2011). Makaron geometriyasi. Pan Makmillan. ISBN  9780752228013.
  6. ^ "Kampanelle nima?". aqlli. Olingan 2014-04-14. "Campanelle" nomi italyancha "kichik qo'ng'iroqlar" degan ma'noni anglatadi va shuningdek, ba'zan qo'ng'iroqlar deb nomlanadigan kichik qo'ng'iroqlardan iborat musiqiy asbobni anglatadi. Ushbu makaron oddiy qo'ng'iroq shakliga yoki paqirlangan qirralari bilan konus shakliga o'xshash makaron shakliga nomlangan bo'lib, uni plastinkada bir marta o'ziga jalb qiladi.

Tashqi havolalar

  • Ning lug'at ta'rifi gulxan Vikilug'atda
  • Bilan bog'liq ommaviy axborot vositalari Kampanelle Vikimedia Commons-da