Mafaldin - Mafaldine - Wikipedia

Mafaldin

Muqobil nomlar	Reginette
Turi	Makaron
Kelib chiqish joyi	Italiya
Ovqat pishirish kitobi: Mafaldin   Media: Mafaldin

Mafalde

Mafalde makaronlari a aroq sousi
Turi	Makaron
Kelib chiqish joyi	Italiya
Ovqat pishirish kitobi: Mafalde   Media: Mafalde

Bu maqola uchun qo'shimcha iqtiboslar kerak tekshirish. Iltimos yordam bering ushbu maqolani yaxshilang tomonidan ishonchli manbalarga iqtiboslarni qo'shish. Ma'lumot manbasi bo'lmagan material shubha ostiga olinishi va olib tashlanishi mumkin. Manbalarni toping: "Mafaldin"  – Yangiliklar  · gazetalar  · kitoblar  · olim  · JSTOR (2008 yil iyun) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling)

Mafaldin, shuningdek, nomi bilan tanilgan reginet (Italyancha kichik malikalar) yoki oddiygina mafalda yoki mafalde, lenta shaklidagi bir turi makaron. U tekis va keng, odatda kengligi taxminan 1 sm (dyuym), ikkala tomonning to'lqinli qirralari bilan. U boshqa lenta asosidagi makaronlarga o'xshash tarzda tayyorlanadi tilshunoslik va fettuccine. Odatda, u yanada nozik sous bilan xizmat qiladi.

Mafaldin sharafiga nomlangan Savoy malikasi Mafalda (shuning uchun "kichik malikalar" muqobil nomi).^[1]

Shuningdek qarang

• Makaron
• Makaron mahsulotlari ro'yxati

Adabiyotlar

Tashqi havolalar

• Mafaldin Makaron loyihasi

Bu Italiya oshxonasi - tegishli maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish.